laugengebäck

Sommerzeit = Grillzeit…Ein Vorteil vom Grillen ist, dass die Küche kühl bleibt ????Ein sehr entscheidender Faktor bei diesen Temperaturen.Ein weiterer Vorteil: ich kann mein neues Spielzeug, den elektrisch betriebenen Grillspieß einsetzen! ????Und man kann, gemütlich auf der beschatteten Terrasse sitzen… Weiterlesen →

Als ich diese Baconjam das erste mal in der Hand gehalten habe, kam mir diese Idee für herzhafte Plunderteilchen. In meinem Kopf geisterten noch leicht die (...)

Werbung (Buchrezension, unbezahlt) Mein Papa bäckt seit einigen Jahren selber sein Brot und als ich ihn nach einem Rezept fragte, hat er mich ans Internet verwi (...)

Immer ein bisschen Laugengebäck zur Hand haben, ist sicher nicht das Schlechteste

Für die Schlemmerzungen haben beim Backen der Laugenstangen einfach ein paar abgezweigt

Gestern haben wir euch die Laugenstangen nach dem Rezept von Lutz Geißler gezeigt. Einen Teil dieser Laugenstangen haben wir natürlich auch frisch gegessen, aber eigentlich hatten wir sie für etwas anderes gebacken, nämlich für diesen Weißwurstsalat. Das Originalrezept stammt aus… Weiterlesen →

Die Laugenstangen haben wir nach dem Rezept „Laugenbrezeln“ aus dem BrotBackBuch Nr. 1 von Lutz Geißler gebacken. Diese sind (vorläufig) der letzte aber auch der beste Versuch! Mit dem Ergebnis waren wir SEHR zufrieden!

Mit Laugengebäck ist das bei mir so eine Sache: Ich liebe die Dinger heiß und innig und quasi in jeder Form (nur zu viel Salz sollte nicht darauf sein, das ist gar nicht meins) und auch meine Kleine ist schon ihr ganzes Leben verrückt danach (zumindest seitdem sie Festes isst). Soweit ist ja alles gut, […]

Laugengebäck wie Laugenbrezeln, Laugenbrötchen oder Laugenstangen mit Butter, Frischkäse und ganz viel Schnittlauch sind hier gerngesehene bayrische Gäste an unserem…

Wie ein Fichtenpollenschleier meine Blogplanung durcheinander gebracht hat … oder … die vornehme Blässe meines Laugengebäcks // Ok, ok, bevor sich jetzt jemand fragt, wo das Laugengebäck auf den Bildern sein soll… es sind die rundlichen Dinger im Hintergrund. Und jetzt unter uns: sind sie nicht toll? Sie sehen zwar nicht so aus wie die […]

Auf den letzten Drücker schaffe ich es nun doch noch, mein Rezept zum BBD#71 einzustellen, der dieses Mal von Ina ausgerichtet wird. Den BBD gibt es bereits sei (...)

Wer in Bayern lebt, der weiß wie eine g’scheite Brezn schmecken muss. Außen knusprig und innen schön weich, nicht zu trocken, aber auch nicht labberig. Unsere Tochter war 6 Monate alt, als sie ihre erste Brezn in der Hand hielt und diese mit einem breiten Grinsen und ordentlich viel Spucke vertilgte. Schon so manches Mal... Lesen... Der Beitrag Laugengebäck – einfach selber backen erschien zuerst auf Madame Cuisine.

Dass Brotbacken mir sehr viel Freude bereitet, habe ich hier bereits in aller Ausführlichkeit erzählt. Zudem erfüllt es auch dieses Selbstversorger-Ding, dass meinem Motto *libre et indepandant* sehr entgegenkommt. Wenns nach mir ginge, dann wäre unsere Stromversorgung undsoweiter völlig autark - ein echtes Zukunftsziel. Wie sagt es Goethe so treffend: Freiwillige (!) Abhängigkeit ist der