grundrezepte

Unsere Erdbeeren mögen das derzeitige Wetter nicht. Der viele Regen führt dazu, dass einige schimmeln, ohne vorher rot zu werden. Ich habe sie zwar auf Stroh ge (...)

Rezept für eine schnelle und gesunde selbstgemachte Gemüsebrühe aus frischen Zutaten. Einfach die frischen Zutaten zusammen mit etwas Salz in den Mixer geben, 30 Sekunden mixen, in saubere Gläser abfüllen und fertig ist die Grundlage für gesunde Gemüsebrühe. Im Kühlschrank hält sie sich problemlos mehrere Wochen. Mit unserem kostenlosen Etikett zum Download ist es außerdem […] Der Beitrag Selbstgemachte Gemüsebrühe erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Eierküchlein süß, Eierküchlein herzhaft – heute gibt es sie sogar laktosefrei. :) Das Rezept kann natürlich in jeglichen Varianten und Geschmackskombinationen g (...)

Wer kennt es nicht – man backt einen Kuchen, zufällig an einem Sonntag und eine Zutat fehlt. In meinem Fall war es neulich der Haselnuss-Krokant – den habe ich dann kurzerhand selbstgemacht. Sicher, mit etwas mehr Aufwand verbunden, dafür aber auch viel leckerer als gekaufter Krokant! Probiert’s mal aus, es lohnt sich. So wird’s gemacht […]Der Beitrag Haselnuss-Krokant selbstgemacht erschien zuerst auf Seelenfutter.

Für meine Motivtorten brauche ich manchmal einfach eine festere Masse. Da nehme ich dann sehr gerne den Wiener Boden. Zutaten für eine Springform mit 26 cm Durchmesser: 100 g Butter 200 g Mehl AT Type W480 / DE Type 405 220 g Speisestärke (Maizena 8 Eier – getrennt 340 g Staub-/Puderzucker 1 Prise Salz Zubereitung:…

Ein Retro Rezept aus Dinkelmehl - und das schaffen nicht viele Gerichte. Hefeklöße mit Heidelbeeren gehören aber eindeutig dazu. Wenn die fluffig lockeren Hefek (...)

Ein leckerer Beef-Patty zwischen zwei fluffigen Burger Buns - das klingt doch nach einem Rezept mit einer mehr oder weniger großen Herausforderung. Und zugegebe (...)

Eine Malakoff Torte steht wieder einmal auf dem Programm. Ich mache mir die Biskotten immer selber. Sie schmecken einfach himmlisch. Zutaten für ca. 70 Stück mit ca. 6 cm Länge 4 Eigelb 2 Eiweiß etwas Vanillezucker 75 g Staubzucker (Puderzucker) 1 Prise Salz 75 g Mehl etwas Staubzucker/Puderzucker (zum Bestreuen) Zubereitung: Die 4 Eigelb mit… Der Beitrag BISKOTTEN/LÖFFELBISKUITS erschien zuerst auf Gudrun von Mödling.

Mit den letzten Himbeeren aus der etwas mickrigen Ernte dieses Jahr habe ich ein Himbeereis improvisiert. Im Frühjahr gab es zu wenig Regen, und die meisten der (...)

Eine klassische klare Gemüsebrühe könnt ihr einfach und schnell mit frischem Gemüse selber machen: Wir zeigen euch step-by-step, wie wir das kalorienarme, aber (...)

Der geliebte Hefeteig – luftig, leicht süß und einfach super lecker. Viele lieben ihn und genauso viele haben leider Angst ihn selbst zu machen. Ich bin da wohl verschont geblieben, denn ich kann es an einer Hand abzählen wie oft mein Hefeteig nicht geklappt hat und dann nur wenn ich Rezeptexperimente gemacht habe… Mein Hefeteig-Grundrezept […] Der Beitrag Grundrezept Hefeteig – einfach & gelingsicher erschien zuerst auf BakingLifeStories.

Bei dem sommerlichen Wetter finde ich Hummus so super.Diese orientalische Paste (‏حمص‎) mit der Hauptzutat Kichererbsen lässt sich einfach selber machen und sch (...)

Du bist auf der Suche nach einer Gemüsebrühe voller Geschmack? Dann finde mit meinem Grundrezept heraus, wie du in nur zwei Schritten Gemüsebrühe selber machen (...)

Ist Erdnussbutter wirklich Geschmacksache? Eins steht fest, der cremige Aufstrich wird immer beliebter. Ob als Brotaufstrich oder als raffinierte Zutat in köstl (...)

Kürzlich stieß ich bei Instagram auf ein Foto von Marlene, die die bekannte Golden Milk vorgestellt hat und berichtete, dass ihr Husten damit besser geworden is (...)

Heute retten wir Kartoffeln bzw. Produkte, die typischerweise daraus gemacht werden. Uns ist aufgefallen, dass immer mehr Menschen Pommes, Kartoffelpuffer, Kart (...)

Entdecke die perfekte Balance zwischen Süße und Säure mit unserem Gurken-Dill-Relish! Ein erfrischendes Sommerrezept, das deinen Gaumen verwöhnt.

Vanille wird als die Königin der Gewürze bezeichnet. Kein Wunder, denn sie ist in den meisten Back-Rezepten enthalten und sorgt für eine wahre Geschmacksexplosi (...)

Luftig und leicht – mit diesem einfachen Rezept gelingt wirklich Jedem ein Biskuitboden aus Dinkelmehl. Der Biskuitboden eignet sich natürlich für sehr viele köstliche Rezepte. Typisch für einen Biskuitteig ist seine leichte und lockere Konsistenz, die durch den aufgeschlagenen Eischnee entsteht. In der Regel wird in das Grundrezept kein Öl hinzugegeben und das Mehl erst... Weiterlesen Der Beitrag Biskuitboden aus Dinkelmehl selber backen erschien zuerst auf Foodlikers.

Ein duftendes Brot direkt aus dem Ofen – es gibt doch nichts leckeres als eine knusprige Scheibe Brot mit einem tollen Aufstrich. Und das Beste daran, Du kannst dir mit diesem einfachen Rezept dein Dinkelbrot ohne viel Aufwand selber backen. Ob süß mit Marmelade und Honig oder herzhaft mit einem Gemüseaufstrich oder Tomatenpesto, sie schmecken... Weiterlesen Der Beitrag Dinkelbrot mit Leinsamen selber backen erschien zuerst auf Foodlikers.

Pizza, Pasta und lecker Essen – Du liebst Nudeln? Dann kannst Du dir mit diesem tollen Rezept deine eigenen Dinkelnudeln ohne Ei in Hülle und Fülle einfach selber machen. Das Grundrezept eignet sich für alle Nudelsorten. Ob Spagetthi, Ravioli oder Schleifchennudeln – deinen Nudelkreationen sind hier keine Grenzen gesetzt. In vielen Nudelrezepten wird Ei für... Weiterlesen Der Beitrag Dinkelnudeln ohne Ei einfach selber machen erschien zuerst auf Foodlikers.