Wie versprochen poste ich als erstes ein koreanisches Rezept. Und zwar eines der beliebtesten Gerichte in der koreanischen Küche: Japchae (ausgesprochen wie Japtschae). Traditionell darf das Gericht zu feierlichen Anlässen nicht fehlen. Ich bin mir nicht sicher, woher das Gericht … Weiterlesen →
Wie das Juli und das August Rezept fehlen noch??? Da hätte ja auch mal einer von euch drauf kommen können. ;-) Hier nun einer der beliebtesten Salate (...)
Da müsst ihr jetzt durch, wieder Bärlauch! Meine Bärlauch-Vorschläge sollen ja nicht nur theoretisch verhallen, ganz brav habe ich vorgelegt. Nur das Blanchieren habe ich spontan doch noch dem Anbraten vorgezogen. Wie jedes Lauchgewächs bekommt auch der Bärlauch eine süßliche … Weiterlesen →
Ein gesunder und leckerer Salat ist immer eine gute Idee. Besonders, wenn er so einfach zuzubereiten ist wie dieser Algen-Glasnudel-Salat mit Tahin-Dressing.
