gericht

Heute mal wieder ein schnelles und günstiges Gericht, was entstanden ist als ich Kühlschrank/Speisekammer aufgeräumt habe weil sich mal wieder diverse Reste angesammelt hatten die weg musste. Aber auch als geplantes Essen macht dieses Gericht eine gute Figur und ist günstig, lecker und macht echt satt. Es ist auch mein Beitrag zum Günstig & Lecker … Weiterlesen →

Uiui schon wieder so viel Zeit vergangen, bin ein wenig faul, hab aber auch die letzte Zeit nicht sehr viel gekocht.Heute wird aber mal wieder richtig aufgekoch (...)

Und noch ein Rezept aus der Katergorie “sehr ungewöhnlich” bin ich im Internet drüber gestolpert und da ich ja noch Erdbeeren und Spargel vom vorherigen “crazy” Rezept über hatte, dachte ich mir probierste das auch noch aus. Also ab in die Küche und frisch ans Werk,  und ich muss sagen das Ergebnis ist überraschend lecker … Weiterlesen →

Zutaten:1 Zwiebel1 Knoblauchzehe1/2 TL Salz1/4 TL weißer Pfeffer1/4 TL Majoran700g Rinderbeinscheiben100g Butter1/16 l trockener Weißwein1/4 Packung Orangenscha (...)

Ich bin ja eher der Fleischfan, aber bestimmte Gerichte ohne Fleisch mag ich auch. Dies ist so ein Gericht, es ist auch ohne Fleisch wirklich lecker und macht wirklich satt… Zutaten: 2 mittelgroße Paprikaschoten 200 ml Brühe 1 Beutel Reis 1 kleine rote Zwiebel 1 kleine Speisezwiebel 2 Knoblauchzehen, möglichst frische 1 Handvoll Cherrytomaten,  so … Weiterlesen →

Zutaten:Pro Kg Hackfleisch:20g Salz3g schwarzen gemahlenen Pfeffer1g Paprika edelsüß0,5g Knoblauchpulver0,8g Majoran1 Prise MacisFür die Suppe:3 Kg Hackfleisch1 (...)

Zutaten:500g Rindfleisch500g Schweinefleisch1 Dose Tomatenmark1 Gelbe Paprika1 Rote Paprika3 Zehen Knoblauch4 Zwiebeln1 Packung Nudeln1/8 TL frisch gemahlenen s (...)

Vor einiger Zeit habe ich mit einem Freund von mir ein Pferd geschlachtet. Ich selber habe mir davon nur ein Teil des Roastbeefs und des Filets mitgenommen. Aus (...)

Zutaten:4 Zwiebeln3 Möhren140g SelleriePetersilie(Aus einer Packung Suppengemüse)1/2 EL Schwarze Pfefferkörner1/2 EL Koriander1/4 TL Zimt1/4 TL Piment 1/3 EL Wa (...)

Zutaten:5 Brezel vom Vortag250 ml Milch2 Eier1 Zwiebel1 EL Öl2 EL gehackte PetersilieSalzPfefferMuskatDie Brezel werden vom Salz befreit und in kleine Stücke ge (...)

Zutaten:500g Gulasch gemischt500g Fleischwurst2 Zwiebeln3 Eier1/4 Flasche Mayonnaise1 Becher Saure Sahne1 EL Born Senf4 große eingelegte Gurken4 EL Öl100 ml Was (...)

Zutaten:6 Rouladen1 Dose Champignons300g geräucherter Speck2 ZwiebelnÖlSalzSenfFrisch gemahlener schwarzer Pfeffer1/2l Gemüsebrühe1 Packung SchlagsahneDer Speck (...)

Zutaten:4 Rouladen1 Zwiebel1 Knoblauchzehe1/2 Stange Lauch1 Packung Suppengrün4 dünne Scheiben roher SchinkenMajoranLiebstöcklFrisch gemahlener schwarzer Pfeffe (...)

Zutaten:1,3 Kg Wildschweinbraten aus der Keule1 Bund Suppengrün1 große Zwiebel3 Stängel Thymian1 TL geschroteten schwarzen Pfeffer2 Lorbeerblätter1 schwach gehä (...)

Zutaten:1 Gepökelte Rinderzunge2 Schalen Suppengemüse1 Zwiebel2 EL Butter2 TL Zucker5 EL Mehl1 Loorbeerblatt1 Gewürznelke2 EL Gemüsebrühe100 ml Sahne125 ml Made (...)

Zutaten:1 Brathähnchen2 EL grobes geräuchertes Meersalz2 TL Zwiebelgranulat 2 TL Knoblauchgranulat1 TL Chilipulver1/2 TL frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer1 Fl (...)

Zutaten:Für den Teig:2 EL Olivenöl125 ml Wasser1 Prise Salz250g MehlOptional 5g frische Hefe Für den Belag:1 Stück grüner Speck1/2 Becher Schmand1/2 Becher Crem (...)

Zutaten:250g getrocknete Linsen1,25 l Gemüsebrühe1 Zwiebel1 Lorbeerblatt2 Nelken1/2 TL Senfkörner1/2 TL Wachholderbeeren 1 Bund Suppengemüse400g Kartoffeln250, (...)

Zutaten:400g getrocknete Erbsen750g gepökeltes Eisbein1 LorbeerblattSalzFrisch gemahlener schwarzer Pfeffer1 Möhre1/2 Sellerieknolle2 Zwiebeln1 Stange Lauch400g (...)

Zutaten:400g Rindfleisch200g Glasnudeln1/2 TL Chiliflocken1 Stange Lauch1 Gelbe Paprika1/2 TL Salz1/3 TL Frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer4 EL Reisessig5 EL A (...)