feige

Also wenn man noch ein bisschen mit dem letzten bisschen Herbst angeben will, sind Nüsse und Feigen ja immer eine gute Idee. Dacht‘ ich mir so. War ich übrigens (...)

In dem großen Ehebett Typ *Eiche rustikal* lag ich neben meiner schon lange verwitweten Oma. Über uns das damals klassische Einrichtungsaccesoir eines Schlafzimmers: ein überdimensionales, goldumrahmtes Gemälde auf dem Josef, Maria, samt Jesuskind und mindestens einem Engel zu sehen waren - in Pastelltönen gehalten und im Stil der Nazarener. Zum Einschlafen hat die Oma oft Geschichten

So, und hier sind die restlichen Feigen gelandet! „Gut versteckt und getarnt“ dürfen sie noch ein bisschen reifen. Zutaten: 500 g kleine Feigen (~15 Stück) 600 ml Rotwein; wir: „kräftigen“ Dornfelder, trocken 4 EL Aceto Balsamico 100 g Zucker 1/2… Weiterlesen →

Heute haben wir es uns mal relativ einfach gemacht, wir haben einen fertigen Blätterteig verwendet…herausgekommen ist aber trotzdem eine sehr leckerer Kuchen bzw. ein herrliches Dessert. Ein Klecks Joghurt dazu verleiht ihm noch zusätzliche Frische. Zutaten: 270 g Blätterteig (wir… Weiterlesen →

Es ist schon erstaunlich, was man alles mit Feigen machen kann (und muss, wenn man so viele hat

Gesehen haben wir dieses Rezept bei gofeminin.de. Wir haben dieses Rezept an unsere Mengenvorstellungen angepasst. Zutaten für 4 Portionen: 4 frische Feigen (400 g) 250 g Ricotta 60 g Crème fraîche 40 g Zucker 40 g Mandeln ohne Haut, gemahlen… Weiterlesen →

Eine köstliche Vorspeise von der kühlen, cremigen Sorte, das Sumach bringt eine säuerliche Frische. Elegant! Katja ORIGINALREZEPT von Clare Lattin & Tom Hill: Schwarze Feigen mit Labneh, Pistazien & Sumak Für 2 Personen Im August warten wir immer ungeduldig auf … "Rezept von Clare Lattin & Tom Hill: Schwarze Feigen mit Labneh"

Bonjour, et Bon Dimanche ! Ich hoffe ihr habt alle eine schöne Woche gehabt ? Bei uns war diese Woche...

Meine Schreibanlässe finden sich von ganz alleine. Im Gespräch oder beim Lesen - stets dann, wenn in meinem Kopf etwas angestoßen wird. Dann rattert's, die Synapsen sind magnetisch aufgeladen und ziehen weitere zum Thema passende Puzzlesteine ins Kleinhirn. Dieses Mal steuert mir Herr Buddenbohm mit seinem finalen Satz: “Ihr werdet es euch ein Leben lang fragen, was ernst gemeint ist“ die

Irgendwie müssen wir der Feigenflut Herr werden! Jeden Tag zwischen 30 bis 50 Feigen…und das von einem einzigen Baum! So viel essen kann man beim besten Willen nicht, also „ab ins Glas“ damit ????Das Rezept haben wir bei „Fernwehküche.de“ entdeckt.… Weiterlesen →

…und sie nimmt kein Ende, die Feigenernte…Vielleicht sollten wir uns mal Gedanken darüber machen, ob wir dieses Jahr anstelle Kugeln Feigen an den Weihnachtsbaum hängen ???? Wäre zumindest mal eine Abwechslung und viele haben sowas bestimmt nicht ????Aber Spaß beiseite,… Weiterlesen →

Die Zubereitung dieser Entenkeulen (zunächst 6 Stunden sous vide-garen, dann grillen) beansprucht zwar einiges an Zeit, ist aber jede Sekunde wert! Außerdem hat man ja, während die Entenbeine im „Badewasser“ schwimmen, reichlich Zeit für die Sauce oder auch andere Sachen,… Weiterlesen →

Beim Einkaufen fiel mir gestern ein Fläschchen Rosenwasser in die Hände. Ich habe damit bisher noch nie gekocht und habe einfach mal ein bisschen herumprobiert. Das hier ist dabei herausgekommen: Zutaten für 1 Portion: – 80 g Couscous – 1 EL Zitronensaft – 1 EL Rosenwasser – 1 kleine Hand voll Mandeln (mit Schale) – […]

Ein Feigenbaum im Garten fordert. Marmeladenmäßig habe ich einiges ausprobiert, aber nichts wollte mir so richtig gefallen. Zitrone verfälscht mir den Geschmack der Feige zusehr und Kardamom fand ich nicht schlecht, aber steuert nun auch nicht dagegen, dass Feige vorallem süß, lieblich und damit leider langweilig schmeckt. Als Senf mag ich Feige hingegen schon. Aber damit erntet man keinen

Und hier haben wir einen weiteren Teil der letzten Feigenernte dieses Jahres „versteckt“. Aber alles „Verstecken“ hat nichts genutzt, man hat sie ganz deutlich geschmeckt!

Unsere Feige meint es dieses Jahr wieder besonders gut mit uns…jeden Tag zwischen 25 bis 50 Feigen. Da ist Einfallsreichtum gefragt. Die liebe Christine („AnnaAntonia1.Wordpress.com“) hat uns dieses Rezept zukommen lassen. Das traf sich sehr gut, da wir noch schwarze… Weiterlesen →

Im Moment haben wir viel mehr Feigen als wir (und unsere Kids und unsere Nachbarn

Und weiter geht es mit Feigen…und der Baum bzw. Busch hängt immer noch voll, kein (Ernte-) Ende in Sicht. Aber, ganz ehrlich, es gibt wesentlich schlimmeres als eine sehr gute Ernte zu haben

Ein unscheinbares Rezept, das so oder ähnlich als trendige Energy Balls wiederentdeckt wurde, aber sehr traditionelle Wurzeln hat und einfach fantastisch schmeckt. Hier darf man nicht fragen, wer hat’s erfunden, denn meine erste Begegnung mit dieser feinen, schnell gemixten Süßigkeit … "Rezept von Ino Kuvačić: Bombiće mit getrockneten Feigen"

Ich hatte es versprochen und da kommen sie endlich: die verschiedene Rezepte, die von unseren Gästen vorbereitet wurden. Noch einmal...

Direkt hinter unserem Haus führt ein beliebter Wanderweg (unsere Aussicht!) entlang. Starte ich von unserer Haustür, dann bin ich nach 500 Metern oben angelangt an der Burgruine aus dem 11. Jahrhundert. Dem Weg weiter folgend kommt man durch einen herrlichen Mischwald: unten Pilze oben Kastanien. Für 135 Höhenmeter brauche ich gerade mal 15 Minuten.Das kommt mir deshalb in den Sinn, weil ich mit

Wir kämpfen immer weiter, damit der Feigenberg uns nicht über den Kopf wächst. Aber, diesen Kampf kämpfen wir gerne, denn er ist sehr lecker! ????Das Rezept haben wir bei „EatSmarter.de“ gefunden. Zutaten für 2 Portionen: 4 Feigen 30 g Mandelblättchen… Weiterlesen →

Unglaublich aber wahr: wir haben mittlerweile November und wir ernten immer noch frische Feigen!Das muss gefeiert werden und für diese „Feier“ haben wir natürlich eine Tarte mit Feigen gebacken – was auch sonst! ???? Zutaten für eine 27-er Tarteform: Zubereitung:… Weiterlesen →

Nach dem Urlaub immer noch nicht wieder im „Normalbetrieb“ (der Garten verzeiht eine Woche „Nicht-Beachtung“ nicht so ohne Weiteres und muss jetzt umso mehr gehegt und gepflegt werden), haben wir es uns hier etwas einfacher gemacht und auf fertige Tortellini… Weiterlesen →

Dieses Brombeer Crumble mit Feige und Pistazien ist extrem einfach. Und obwohl es vegan und glutenfrei ist, ist es trotzdem so lecker wie ein Sommer-Crumble nur sein kann. Es ist komplett ohne Milchprodukte, da es mit Kokosöl zubereitet wird. Und dank der Pistazien, den Mandeln und den glutenfreien Haferflocken passt es auch hervorragend für jeden, […] Der Beitrag Brombeer Crumble mit Feige und Pistazien (V + Gf) erschien zuerst auf Elle Republic.

Wer mag schon Lakritze? Also ich HASSE Larkitze. Meiner Meinung nach ist das völlig ungenießbares Zeugs. Ich wüßte auch zu gerne, wo die Verwandtschaft dazu in der Natur zu finden sein soll. Für mich bleibt es völlig unverständlich, dass es Menschen gibt, die kaubare und gewürzte Autoreifen knabbern nur weil sie als Spirale daherkommen. Noch viel unverständlicher finde ich, dass behauptet

Schnell noch vor dem ersten Nachtfrost, der angekündigt ist, die letzten Feigen geerntet! …und natürlich auch zu einer kleinen Leckerei verarbeitet. Zutaten für 8 Tartelettes: 250 g Mehl, Typ 405 120 g Butter, kalt 1 Ei, Gr. „L“ 1 –… Weiterlesen →

Warum nicht mal ein süßes Risotto? Die Italiener essen Risotto als Zwischengang, die Deutschen meist als Beilage zum Hauptgericht, wir machen mal ein Dessert daraus

Es gibt ja Kombinationen, bei denen ist mal erst mal skeptisch. So ging es uns bei der Kombi zwischen Gurken und Feigen. Aber dann ist man doch erstaunt, wie gut doch so unterschiedliche Sachen miteinander harmonieren! Dazu muss man noch… Weiterlesen →

Bei Flammkuchen kann man seiner Fantasie ziemlich freien Lauf lassen. Wir hatten sonntags Gäste zum Essen. Warum immer ein „großes Menü“? Warum nicht mal „Flammkuchen satt“? Es gab zunächst „normale“ Flammkuchen ‚Elsässer Art‘, teils mit Schmand und teils mit Crème… Weiterlesen →