…und noch immer zehren wir von unsrem „Brine-Chicken“… ????Trotz der tapferen und ausdauernden Unterstützung unseres lieben Vierbeiners, habe wir immer noch Reste von unserem „Sonntags-Huhn“. Da sie aber so genial lecker waren, sind sie zu schade, um sie „einfach so“… Weiterlesen →
Wie uns das eigentlich immer geht, so war es auch bei dem super leckeren „Brine-Chicken“.Wir grillen uns ein Hähnchen, essen davon, und übrig bleiben die beiden Brüste und die beiden Schenkel.Normalerweise ergeben die beiden Brüste, anzüglich ein paar „Leckerlis“ für… Weiterlesen →
So, hier seht ihr nun, wofür wir sowohl die Sweet Chilisauce als auch den Rainbow Slaw gebraucht haben, für einen super leckeren Burger im „Asia-Style“! Zutaten für 8 Burger Hamburger-Buns: Zutaten und Rezept für 8 Hamburger Buns siehe >>> hier… Weiterlesen →
Über Fladenbrot- und Sambal Oelek Sorten … oder … Indonesischer Streetfood Style // Fladenbrote sind nicht gleich Fladenbrote, das lasst Euch gesagt sein. Dank dem tollen Blogevent „Streetfood & Sambal“ von Claudias Blog Dinner um Acht habe ich mich in die Fladenbrot-Recherche gestürzt und kann jetzt echt ein Lied davon singen, was es so alles […]
Eigentlich bin ich nicht so der Hühnchenfleisch Liebhaber – aber dieses Gericht schmeckt richtig lecker – Langsam gegarte Hähnchenkeule in einem Wrap mit Zwiebeln und Jalapenos. Das war richtig gut! Das Rezept hierzu fand ich bei BBQ aus Rheinhessen (den Kanal bei Youtube unbedingt abonnieren, Jörn macht immer ganz leckere Gerichte auf dem Grill). Für ca. 4 […]
