Die Inspiration zu diesem Rezept stammt von der Schweizer Köchin Betty Bossi. Ich habe es etwas abgewandelt und die Fusilli mit Zucchini-Pesto zusätzlich mit wü (...)
Wenn es nach mir ginge, dann könnte ich jeden Tag Pasta essen. Und tatsächlich gab es Zeiten, in denen ich auch genau das gemacht habe. Als ich noch Single war und mich gerade als Physiotherapeutin selbstständig gemacht hatte, verbrachte ich meine Tage nicht selten 12 oder mehr Stunden in der Praxis. Pausen kannte ich nicht... Lesen... Der Beitrag Fusilli mit Rote Bete Pesto erschien zuerst auf Madame Cuisine.
Vor einigen Jahren verbrachte ich Anfang Mai mit Freunden ein Wochenende am Lago Maggiore. Wir fuhren von München aus zum Bodensee und dann weiter in Richtung Liechtenstein. Das Wetter war grauenvoll, eine graue nasse Nebelsuppe, so dass man die Hand kaum vor Augen sah. Schließlich dann der letzte Pass, bevor es runter zum Lago Maggiore... Lesen... Der Beitrag Pasta mit Kichererbsen erschien zuerst auf Madame Cuisine.
Heute gibt es mal die Mittwochspasta nicht zum Feierabend, sondern zum Mittagessen. Die Markgräflerin verbringt gerade ihren diesjährigen „Sommerurlaub” zu Hause. Da kann ruhig mal geschlemmt werden. Und so versetzen wir uns – zumindest mit dem Kochtopf – nach Italien. Es gibt Spiralnudeln mit Salciccia und Ricotta. Das Gericht ist schnell gekocht und so bleibt… Weiterlesen Pasta mit Salsiccia-Ricotta-Sauce
In diesem Bärlauch-Nudelsalat verfeinert der Bärlauch einen italienischen Nudelsalat mit Parmesan und mit Fenchelsamen gewürzter Salsiccia. Der würzige und leicht scharfe Geschmack des Frühlingsboten harmoniert dabei toll mit dem frischen Aroma von fein geriebenen Zitronenschalten. Weiterlesen → Der Beitrag Bärlauch-Nudelsalat mit Salsiccia und Parmesan erschien zuerst auf Löffelgenuss.
Es ist wieder mal Zeit für eine schnelle (und preisgünstige) Feierabend-Pasta. Mal sehen, was noch alles im Vorratsregal und im Kühlschrank zu finden ist… (...)
Die Feiertage mit viel Zeit zum Kochen der Festtagsmenüs sind vorbei und es muss abends wieder schnell und mit möglichst wenig Geschirr gehen. Heute gibt es eine Variante der Spaghetti Alfredo – und zwar mit Crevetten (Garnelen) statt mit Schinken Pasta mit Erbsen und Crevetten Zutaten (für 2 Personen) • 250 g Spiralnudeln (Fusilli) •… Weiterlesen Schnelle Feierabend-Pasta mit Erbsen und Crevetten
Es waren 37 Grad am Samstag. SIEBENUNDDREISSIG. Dem bEdW macht das scheinbar gar nichts aus. Denn warum sonst kommt er auf die Idee ein Tomatensugo zu kochen. Zu KOCHEN! Ich dagegen hing nur noch japsend vorm Ventilator und wartete auf […]
Zutaten:500 g Fusilli2 große Zwiebeln2 Fleischtomaten1 Esslöffel Butter250 g Champignons100 ml Milch100 ml Gemüsebrühe1 Mozzarella100 g Emmentaler Bund Basilik (...)
Mmmmh, das schmeckt nach Sommer, Sonne und Italien – leider nur zu Hause, aber auch schön, und einfach. Die Fusilli nach Packungsangabe al dente kochen (ca. 10 Minuten). Das Pesto in eine große Schüssel geben, mit ein paar Esslöffeln Nudelkochwasser verrühren: Die gekochten Nudeln abschütten, dazugeben und gut mit dem Pesto vermischen. Mit frisch geriebenem… Weiterlesen Fusilli al Pesto
