braune butter

Hallo Ihr Lieben, Urlaub zu Hause ist schön. Endlich hat man Zeit für all die Dinge, die liegen geblieben sind, die man schon längst ausgepackt, umgeräumt oder verändert haben wollte. Man hat auch endlich Zeit, sich die neue Gegend ganz genau anzuschauen, durch die Felder zu radeln und Tagesausflüge nach Kopenhagen, Malmö oder einfach Hamburg sind... Weiterlesen Der Beitrag Birnen Crumble Tarte erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Es ist einige Zeit her, dass ich Zeit gefunden habe, ei [...] Der Beitrag Saiblings-Rouladen auf Gurken-Ingwer-Salat erschien zuerst auf HighFoodality.

Sous-Vide gegartes Tri-Tip-Steak, auch bekannt als Bürgermeisterstück, dazu Linsen-Püree, eingelegte Zwiebeln und eine Balsamico-Reduktion. Der Beitrag Tri-Tip-Steak, Linsen-Püree, Balsamico-Reduktion, eingelegte Zwiebel erschien zuerst auf HighFoodality.

Braune Butter oder Nussbutter, wie sie ebenfalls genannt wird, verfeinert viele Speisen und gibt gebraten Gemüse den letzten Schliff. Gebratenes Gemüse, wie z.B. Blumenkohl oder Kohlrabi erhält durch das leichte… Read More Für den besonderen Buttergeschmack: braune Butter

Seit ich eine Eismaschine habe, werde ich zum Dessert-F [...] Der Beitrag Gewürzäpfel mit Joghurt-Pfannkuchen und Haselnusseis erschien zuerst auf HighFoodality.

Kleine Vorspeise mit sous-vide gegarten Schwarzwurzeln, dazu eine aromatisch-scharfer Ingwersud und geschmorten Zwiebelhälften serviert. Der Beitrag Schwarzwurzeln mit Ingwersud und roten Zwiebeln erschien zuerst auf HighFoodality.

Radicchio Tardivo ist die edle Variante des Radicchio. Fein im Geschmack, edel in der Textur ist der Radicchio Tardivo gebraten ein besonderer Leckerbissen. Der Beitrag Radicchio Tardivo mit Röstzwiebelöl erschien zuerst auf HighFoodality.