blutorange

Kaiserschmarrn – oder wie Hipster sagen würden: „pulled pancake“ – ich lieb dich von Montag bis Sonntag und zwar…

Was die Tarte Tatin mit Äpfeln für die Franzosen ist, nennt man in den USA "Upside-Down Cake". Auch wenn es da weitere Unterschiede gibt. Zum Beispiel den, dass die Upside-Down Cakes früher in eisernen Pfannen (Skillet) gemacht wurden, weshalb entsprechende Kuchen auch mit dem Begriff Upside-Down Skillet Cake bekannt sind. Dieses Posting Gestürzter (Blut)Orangenkuchen – Upside-Down Cake erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

Kennen Sie Salsicce? In diese aromatischen Würste habe ich mich in meinem Toscana-Urlaub im Sommer 1994 verliebt – die Liebe hält unvermindert an. Man muss es neidlos konzedieren bei aller Liebe zum heimischen Handwerk und Lebensmitteln aus Bayern: Auch Italien hat nun mal seine Köstlichkeiten, denen ich noch nie widerstehen konnte und kann. Und mit […]

Der Super C Smoothie mit Kaki und Zitrusfrüchten ist die Vitamin-Bombe für schlappe Tage. Denn es finden sich viele Früchte und Kräuter darin. Zum Beispiel Grapefruit, Blutorange, Zitrone, Granatapfel und Kurkuma. Kurkuma ist aus der Familie der Ingwergewächs aus Asien und gilt als Universalheimittel. Und weil es von so weit weg kommt ist es natürlich […] Der Beitrag Super C Smoothie mit Kaki und Zitrusfrüchten erschien zuerst auf Elle Republic.

Ein herrliches, aufgrund der typischen Gewürze, an Weihnachten erinnerndes Sirup, das sowohl mit Sprudel aufgegossen als Limonade, als auch in Sekt, Tee oder Punsch schmeckt.Das Rezept haben wir bei „Küchengötter.de“ entdeckt. Zutaten: Zubereitung: Blutorangen auspressen, Saft auffangen.1/2 Zitrone und 1/2… Weiterlesen →

Da ist uns doch ein Rezept über den Weg gelaufen, das sofort unsere Aufmerksamkeit erregt hat!Natürlich auch, weil es derzeit frischen Rosenkohl aus dem Garten gibt.An den Blutorangen arbeiten wir noch, bis es soweit ist, dass wir ernten können, müssen… Weiterlesen →

Wie entsteht eigentlich ein “neues” Rezept? Mal abgesehen davon, dass es wahrscheinlich nichts absolut Brandneues mehr zu entdecken oder zu entwickeln gibt. Im Falle dieses…mehrSchichtwechsel

Kurz bevor die Saison für Blutorangen zuende ist, habe ich noch ein schnelles Rezept mit Vitaminkick für einen guten Start in die Woche für euch. Es gibt mal wieder Porridge – ich liebe es. Porridge (Haferbrei) Zutaten (für eine Person) • 2 gehäufte Esslöffel Haferflocken • 1/8 – ¼ Liter Milch • 1 Teelöffel Zucker… Weiterlesen Für einen guten Start in den Tag: Porridge mit Blutorange und Zimtzucker

Heute gibt es zum Abendessen einen feinen, leichten und fruchtigen Chicorée Salat mit Mandarinen und Blutorangen. Der steckt voller Vitamine und ist deshalb ideal um das Immunsystem zu stärken und einer drohenden Erkältung vorzubeugen. Außerdem finde ich, dass alleine schon die tollen Farben auf dem Teller gute Stimmung verbreiten und somit zum allgemeinen Wohlbefinden beitragen.… Weiterlesen Chicorée-Salat mit Mandarinen und Blutorange

Als wir das letzte Mal bei IKEA waren, haben wir diese Bio-Limonaden entdeckt – grüne Flasche = Zitrone, rote Limo = Blutorange. Und es gibt noch eine dritte Sorte (mein persönlicher Favorit), den ChariTea – grüner Tee mit Ingwer. Gesüßt mit Agavendicksaft. Alles mit natürlichen Zutaten, schmeck lecker und löscht den Durst. Die einzige Frage,… Weiterlesen Durst und eine kleine Erfrischung gefällig? – Lemonaid und ChariTea helfen!

Am Karfreitag gibt es normalerweise kein Dessert – aber dieses ist ganz ohne zugesetzen Zucker, es kommt mit der Fruchtsüße der Blutorangen aus (obwohl der Markgräfler gemeint hatte, die Markgräflerin hätte den Zucker vergessen…) Erfrischend und leicht ist diese Mousse! Zu Weihnachten wurde für mich als Geschenk beim Haushaltswarenhändler unseres Vertrauens in Müllheim ein iSi®… Weiterlesen Blutorangen Mousse aus dem iSi® Gourmet Whip

Gestern Abend gab’s ein feines Sonntagsessen. Als Vorspeise einen Salat, dann folgte ein Cordon Bleu (aus Kalbfleisch, wie es sich gehört) mit Backofen-Po (...)

Ein richtiger Vitaminstoß ist dieser Fruchtcocktail. Ganz frisch gemacht, dazu ein Keks aus Venedig/Burano. Was drin ist??? Apfel Royal Gala, Kiwi, Blutorange und Ananas aus der Dose (den Saft mit verwenden!) – alles in kleine Stücke geschnitten. Den Apfel waschen und nicht schälen! In der Schale steceken die meisten Vitamine. Nach Belieben kann man den… Weiterlesen Fruchtcocktail

Freitag ist normalerweise Fischtag, oder Zeit für eine sättigende Süßspeise. Auf jeden Fall fleischlos. Der Markgräfler hatte Lust auf Milchreis, also habe ich seit langer Zeit wieder mal Milchreis gekocht. Milchreis (4 Portionen) 1 Liter Milch 100 g Zucker 1 Prise Salz 250 g Milchreis Milch mit Zucker und Salz aufkochen, den Milchreis einrieseln lassen,… Weiterlesen Milchreis mit Zimt und Zucker … und Blutorange

Der Weihnachtslikör ist nicht nur für den „puren Genuss“, man kann von ihm auch „einen Schuss“ in Tee, Glühwein, Kaffee, Sekt… geben. Zutaten für 5 Flaschen à 250 ml: 500 g Zucker, braun („Demerara“) 1/2 l Blutorangensaft 2 Nelken 3… Weiterlesen →

Aus einer Laune heraus wollte ich gestern umbedingt einmal selber einen Krautsalat machen. Beim Gemüsehändler habe ich dann einen schönen Spitzkohl gefunden und (...)

Unten gibt es eine Step-by-Step Bilderfolge die so nicht veröffentlich werden konnten. Viel Spaß! Zutaten für 4 Personen: 175 g Milchreis 1 Liter Milch 3 EL Zuc (...)

Wenn das Leben Dir Orangen, Blutorangen und Zitronen gibt, mach eben Orangen-Blutorangen-Zitronen-Kuchen daraus. Wenn Du Limetten hättest, könntest Du…