bacalao

In Spanien ist der Kabeljau ein sehr beliebter Fisch. Es gibt verschiedene Möglichkeiten für dieses Rezept: Man kann entweder Kabeljaufilets verwenden oder was (...)

Bevor die diesjährige Skrei-Saison zu Ende geht, sollten wir uns noch ein Stückchen von dem feinen Kabeljau auf den Teller legen. Warum der Kabeljau manchmal al (...)

Dieses Gericht wird normalerweise in Tontopf gekocht und individuell in solche Töpfe serviert, damit sie die Hitze behalten. Es ist aber nicht unbedingt nötig. (...)

Wenn etwas übrig bleibt.... JA, diese köstliche Entdeckung entstand einfach so! Die restlichen Zutaten eines anderen Rezeptes oder diese, die von gestern übrig (...)

Dieses Mal handelt es sich um ......Bacalao KabeljauDer Kabeljau hat die Welt verändert und auch die spanische Gastronomie. Weltweit berühmten Rezepten sind: Ka (...)

Winterzeit ist immer auch Kohl-Zeit. Und sei es nur Chinakohl, der in vielen Familien ausschließlich als Salat bekannt ist. Richtig berühmt (und auch im Wortsin (...)