Delikat? Ja. Kompliziert? Nein. Hier veröffentliche ich alltagstaugliche Rezepte mit einer mitunter exotischen Note, die meisten Zutaten hat man im Haus, die frischen Produkte richten sich nach der Saison. Und zur Not tut es die Tiefkühltruhe.
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Ein weißer Spargelsalat mit Azukibohnen und Edamame ist eine proteinreiche, asiatisch angehauchte Kombination. Da weißer Spargel im Gegensatz zu grünem eine (...)
Vegane Hochprotein-Matcha-Bällchen mit Rote-Beete-Kruste
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Werbung/ Produkterkennung✨🌱 Green Protein Power Balls mit MATCHA 🌱✨Matcha ist der neue Hype. Ich habe mal eine andere Idee als in Kombination mit Erdbeeren (...)
Die Winter-Kohl-Beilage schmeckt mit wenigen frischen Zutaten am besten. Denn klassischer Rotkohl selbst gemacht geht einfacher als man denkt. Mit meinen Tipps (...)
Kein Backen, kein Stress – und trotzdem mega lecker Dieser No-Bake-Cheesecake mit frischen Erdbeeren ist mein absolutes Frühlingsrezept. Zutaten200 g (...)
Gefüllte, zarte Plätzchen mit köstlicher Pistaziencreme. Eine edle Variante des Klassikers. Aktuell ist Pistaziencreme ein absoluter Hit, dank der Rezepte für (...)
Der Bienenstich ist ein Klassiker der deutschen Backkunst. Der Blechkuchen, der mit einer cremigen Vanilleschicht gefüllt und mit einer knusprigen Mandelhaube (...)
Die Weihnachtsbäckerei ist in vollem Gange und so langsam kommt auch bei mir Weihnachtsstimmung auf. Weihnachten, das Fest der Liebe! Was wäre da besser (...)
Oh dattelbaum, oh dattelbaum! tannenbaum blissballs als gesunde nascherei
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Werbung/ Produkte erkennbarBlissballs mal anders, nämlich als gesunde kleine aber weihnachtliche Snacks. Und weil heute in Sachsen Feiertag ist, habe ich (...)
Ein gesunder Traum zum Löffeln an kalten Tagen und ein echter Vitamin-Kick für den Süß-Hunger zwischendurch. Und auch bei Kindern ist das Schichtdessert mit (...)
Lust auf eine super leckere Kürbis-Lachs-Quiche? Dann lies jetzt unbedingt weiter. Die Quiche schmeckt sowohl warm, als auch kalt – du kannst sie am nächsten (...)
Kürbisspalten mit schafskäse und walnüssen aus dem airfryer
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Kürbis mit Schafskäse aus der Heißluftfritteuse ist für mich echtes Wohlfühlessen im Herbst. Ich liebe die Kombination aus Hokkaido-Kürbis, Zwiebeln, Walnüssen (...)
Ayurveda-Essen bedeutet, dass die Ernährung als Teil einer indischen Heilkunst betrachtet wird, die auf das innere Gleichgewicht abzielt. Dabei werden die (...)
Ready für leckeren Herbst-Genuss ? 🍂 Schnelle Kürbis-Tarte oder auch Quiche, hier passen eigentlich beide Bezeichnungen 🎃✨Knusprig-buttriger Teig und eine (...)
Ein Apfelcrumble schmeckt herrlich gut, besonders im Herbst. Die süß-säuerigen Äpfel, die langsam im Ofen weich werden, verbinden sich mit der goldbraunen, (...)
Zutaten (2–3 Portionen)250 g Nudeln (z. B. Eiernudeln ersetzen durch breite Bandnudeln oder Tagliatelle)2 EL vegane Butter100 ml pflanzliche Sahne (z. B. Soja- (...)
Werbung/ Produkte erkennbarAm Wochenende hatte ich mal wieder viel Zeit für mich und dann wirds auch mal fix wieder gesund kreativ in der Küche. Mein (...)
Unser Apfelbaum ist dieses Jahr so voll mit Früchten 🍏 Deshalb meine Apfelidee: Knusprige Apfelringe selber machen! 🥧✨Ob als Snack für zwischendurch oder als (...)
Fermentierte Haselnuss Blissballs vegan und natürlich gesüßt
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Werbung/ Produkte erkennbarIch habe mal wieder ein bisschen experimentiert. Diese Energy Balls enthalten nur eine Handvoll Zutaten und sind super schnell (...)
Eine Poke Bowl ist ein beliebtes National-Gericht aus Hawaii, das von der japanischen Küche inspiriert ist. Seit etwa 2014 ist es auch hier in Deutschland ein (...)
Heute gibts ein einfaches Rezept für eine cremige Zucchinisuppe. Eine aromatische Suppe, die nach Zucchini schmeckt und schnell in 25 Min. serviert wird.1 (...)
Warm, heiß, Schwitzehitze? Da ist Essen manchmal echt beschwerlich, weil man gleich doppelt so sehr schwitzt.Melonen Feta Salat ist nicht nur lecker und (...)
Ein leckeres Apfelmus mit frischen saisonalen Äpfeln selber machen ist wirklich super einfach und schmeckt um einiges besser als gekauftes Mus! Mit meinen (...)
Eine Resteverwertung, die es in sich hat. Ich hatte gekochte Nudeln übrig und noch einen Matjes mit Zwiebeln in Öl eingelegt. Ja warum daraus nicht mal einen (...)
Nachdem der Garten immer wieder leckere Zucchinis abwirft, wurde es mal Zeit, mich an ein Rezept für eine leckere und einfache Zucchini-Pfanne mit Schupfnudeln (...)
