Die nächste Eiskreation ist fertig und als „sehr gelungen“ von der Familie angenommen worden. Nicht gerade kalorienarm, aber dafür gut. Zutaten: 500 ml Sahne (...)
Der Frühling beginnt, das Wetter wird wieder besser und die Lust zu grillen steigt wieder. Es wird Zeit ein paar neue Gerichte auszuprobieren. Da z. Zt. (...)
Hier mal ein klassisches Rezept für den Grill. Die Bacon Roll gibt es in 1000 verschiedenen Varianten. Also muss man sich hier nicht unbedingt an dieses Rezept (...)
Santokumesser und pulled pork krallen von silberthal
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[Werbung] Es gibt dann doch mal Dinge, bei denen man sich sehr gerne bereit erklärt Produkte zu testen. Zu diesen Dingen gehört für mich natürlich alles, was (...)
Bei den Temperaturen fühlt es sich so an, als ob der Herbst schon lange da ist und dann macht man gerne mal wieder zuhause ein leckeres Ofengericht. Es muss ja (...)
Nachhaltige grillkohle ohne tropenholz bio zertifiziert
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Es is nie verkehrt mal genauer hinzuschauen, welche Produkte umweltfreundlich hergestellt werden und welche nicht. In einer Marktanalyse wurde festegestellt, (...)
Ein Steak auf andere Art und Weise. Mit den Gurken und den roten Beten ein absolut “Muss” zum Nachkochen. Zutaten: 1 Glas (à 180 g) Cocktail-Cornichons 300 g (...)
Hätte nicht gedacht, dass eine Bananensuppe so lecker ist. Hab die Suppe im Baguettestübchen probiert und war begeistert. Die Suppe schmeckt bei Weitem nicht (...)
Das Fleisch muss raus. Weil am Wochenende neues Galloway Rind in die Tiefkühltruhe muss, musste es mal einen Montagsbraten auf die schnelle geben. Vorbereitung (...)
Es ist Herbstzeit und Flammkuchenzeit. Genau zur richtigen Zeit habe ich von „Hans Grill“ einen Pizzastein zur Verfügung gestellt bekommen. Diesen musste ich (...)
Hier mal ein Rezept für eine richtig leckere Vorspeise. Das Spannende und Schöne an diesem Gericht liegt in dem Gegensatz zu den heissen Tomaten mit der kalten (...)
Mal eben in der Herbstzeit eine leckere Kürbissupe zubreiten ist wirdklich nicht schwer. Das schöne an dieser Suppe ist, dass man nicht immer bestimmte Zutaten (...)
Die nächste Eiskreation ist fertig. Diesmal hatten wir Duplos zuhause und die mussten verarbeitet werden (isst ja sonst keiner mal so). Zutaten: 500 ml Sahne (...)
Die letzen sonnigen und warmen Tage neigen sich dem Ende zu und das Wetter muss jetzt noch mal ausgenutzt werden, bevor es zum Herbst- und Wintergrillen über (...)
Hier mal ein klein bisschen Werbung für ein Produkt, für das ich sehr gerne Werbung mache. Nachdem ich ein Mail von Grillido bekommen habe, ob ich die Wurst (...)
Hier mal ein Rezept, was schon lange auf der Liste stand und was ich dank des Smokers jetzt auch mal gut machen konnte. Ich habe es mit 6 kg Fleisch (...)
Wer kennt das nicht: Wenn man dringend ein scharfes Messer benötigt, sind alle stumpf. Hierfür habe ich mir vor langer Zeit mal einen Wetzstahl gekauft. Für (...)
Für mich ist es einer der besten und einfachsten Kuchen überhaupt. Auch wenn manche jetzt weider wegen den rohen Eiern schreien, aber dieser Kuchen muss gar (...)
Die Moink Balls sind in den USA ein sehr beliebtes Finger Food. Ich habe sie schon oft auf irgendwelchen Fotos bei Twitter gesehen. Jetzt wollte ich sie (...)
Den Tip habe ich bei Galileo gesehen und musste ihn direkt ausprobieren. Funktioniert sehr gut. Einfach eine (nicht behandelte) Zitrone in Scheiben schneiden. (...)
Der nächste Eistest stand bevor. Mein Sohn wollte ungebändigt dieses Eis haben und ich muss sagen: Er hat Geschmack. Es ist ein sehr cremiges und leckeres Eis. (...)
Eine herrliche Beilage zu Gegrilltem. Frisches Baguette dazu und noch ein paar frische Oliven: Das reicht! Wenn noch Reste übrig beleiben, dann kann man die (...)
Das Wetter hat mal wieder nach „GRILLEN“ geschrien. Diesmal wollte ich mal was ausprobieren, was schon lange auf meiner „ToDo“ Liste stand. Ein richtig schönes (...)
Der Schweinauch im Dutch Oven ist eine einfach vorzubereitende, aber sehr leckere Duch Oven Variante. 10 Minuten Vorbereitungszeit, das ANbraten und dann (...)
