Birnenzeit ist die reinste Glückszeit, denn wenn im Herbst die Ernte losgeht, können wir uns im Winter auf Lieblings-Birnenkuchen-Rezepte freuen. Wie zum (...)
Butteriges kürbispüree mit endiviensalat und kürbiskernöl
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Kürbispüree mit Endiviensalat ist das perfekte Gericht für alle, die gerne ihr Essen auf dem Teller nach Herzenslust vermischen. Das Kürbispüree schmeckt (...)
Warmer kartoffelsalat mit chinakohl und sahnezwiebelsoße
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Dieser Kartoffelsalat mit Chinakohl ist ein winterlicher Salat, der von einer cremigen Sahne-Zwiebel-Soße umgeben ist. Aromen wie Chili, Honig und Zitrone, (...)
Bananen-Walnuss-Vollkorn-Gugelhupf mit Schokoladenglasur
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Wieder mal lachten mich einige überreife Bananen aus dem Obstkorb an. Dafür gibt es meist drei Optionen: Entweder friere ich sie in Scheiben geschnitten…Der (...)
Schon grüßt uns morgens Nebelgrau, der erste Griff geht mehr und mehr zu Pullovern mit weicher Wolle und Rollkragen, auch Mütze und Handschuhe winken…Der (...)
Ein weihnachtlicher Plätzchenteller ohne Marmeladenplätzchen ist wie ein Sternenhimmel ohne Mond. Genauso einsam. Nachdem ich aber in den Tagen zuvor bereits (...)
Kürbis, Maronen, Dinkelvollkornmehl, Honigsüße und anheimelnde Herbst- und Wintergewürze in einer Lebkuchen-Gewürzmischung – klingt das nicht wunderbar? Wie (...)
Hier schmeckt jeder Bissen! Ein delikates gröberes Roggenvollkornbrot, in dem nur das drin ist, was hineingehört, liebevoll wie früher gefertigt. Hört sich das (...)
Kürbisgewürzsirup auf heißer Schokolade mit Sahnehaube
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Kakao macht glücklich. Und Kürbis-Gewürz-Sirup auf heißer Schokolade mit Sahnehaube macht so glücklich, dass man direkt dieses Glück teilen möchte. Also fuhr (...)
Kaum eine Feier kommt ohne Apfelkuchen aus. Er ist der Kuchen für all die, die sich von Sahne- und Buttercreme-Torten abwenden, aber einem Stück…Der Beitrag (...)
Spaghettikürbis mit spinat, kichererbsen und sesam
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Spaghettikürbisse erstaunen mich immer wieder. Sie passen sich den verschiedensten Beilagen an, als ob sie schon immer zusammengehören. Okay, sie schmecken (...)
Kürbis-Apfel-Maronen-Dessert mit karamellisierten Maronen
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Diese kleinen oder auch etwas größeren Gläser mit dem eleganten Inhalt sind sicher der Hit auf jeder Tafel. Auch wenn das Bäuchlein bereits gut…Der Beitrag (...)
Genug Pilze für zwei Personen gefunden, wie toll ist das denn! Und weil es schnell gehen und gemütlich satt machen sollte, gab es gebratene…Der Beitrag (...)
Gerösteter delicata-kürbis mit würzigem hafer-crunch und dip
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Dieses Rezept für gerösteter Delicata-Kürbis mit Haferflocken-Crunch und Parmesan ist schnell zubereitet und himmlisch lecker. Natürlich kannst du auch einen (...)
Gebackene bischofsmütze mit hirse-spinatfüllung und maronen
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Was für eine schöne Präsentation! Eine gebackene Bischofsmütze mit Hirse-Spinat-Füllung steht vor dir. Mit süßlichen Maronen, die unglaublich gut zu Hirse, (...)
Dieser Kürbis-Apfel-Auflauf mit Zwieback-Crumbles hat es in sich. Er ist die Antwort auf bunte Herbstblätter, kühle Temperaturen und überladende Erntekörbe. (...)
Roter wackelpudding mit sahne-buttermilch-creme ohne gelatine und zucker
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Dieser Weintrauben-Wackelpudding ist mit einer Sahne-Buttermilch-Creme getoppt und erfreut mit seiner ansprechenden Farbkombination jedes Auge. Schon lange (...)
Backe diesen Vollkorn-Gugelhupf mit Weintrauben in einer klassischen Gugelhupfform, wenn du etwas Aufmunterung benötigst. Er ist super lecker, denn dank der (...)
Ofengerösteter brokkoli-salat mit paprika und zucchini
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Backofengemüse mundet für sich schon wohlig mit Dip, aber geröstetes Gemüse in einer Schüssel mit einem zitronigen Dressing überhaucht, übertrifft alles. (...)
Birnen-Dinkelvollkorn-Gugelhupf mit Schokolade und Mandeln
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Dieser intensiv feuchte, schön dichte Birnen-Dinkelvollkorn-Gugelhupf überzeugt mit einem köstlichen Schokoladengeschmack und viel frischen Birnen. Besonders (...)
„Das Brot schmeckt megageil, das beste Brot, was ich je gegessen habe! Vielen Dank nochmals!“ Ich hatte das Walking-Vollkorn-Topfbrot verschenkt und nachdem (...)
Grüner bohnensalat mit tomaten und sesam-kräuter-dressing
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Wir lieben Schnibbelbohnen aus der flachen Schote der Stangenbohne. Traditionell kommen sie in Eintöpfe oder als Gemüse auf den Tisch. Aber auch in diesem…Der (...)
