Rezepte vom Di., 18 Nov 2025

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10:16

Superschnelle apfel- oder quitten-taschen aus reispapier

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An einem Airfryer kommt man nicht vorbei. Mittlerweile ist es ein regelrechter Hype geworden. Man kann sagen, was man will, so ein Gerät ist nicht so schlecht (...)
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06:00

Reines Roggenschrotbrot mit Samen

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Hier schmeckt jeder Bissen! Ein delikates gröberes Roggenvollkornbrot, in dem nur das drin ist, was hineingehört, liebevoll wie früher gefertigt. Hört sich das (...)
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06:12

Ofengebackene Wirsingspalten mit Haselnüssen

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Von unserem „Cremiger Wirsing-Kartoffel-Stampf“ hatten wir noch einen halben Kopf Wirsing über.Da wir schon mehrfach sehr gute Erfahrungen mit ofengebackenen (...)
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06:01

Ente im Reispapier

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Wenn der Koch für einmal alleine is(s)t, so geschehen die letzten vier Wochen, dann schaut er erst einmal in den Kühlschrank! Gibt es Resten, die verwertet (...)
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15:36

Burger mit igelstachelbart, feta-käse und tomaten-quitten-chutney

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Pilze sind aus meiner Sicht ein guter Fleischersatz und auch für Burger kann man sie gut verwenden. Natürlich wollte ich das auch mit dem Igelstachelbart (...)
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09:55

1 teig – 4 rezepte für herzhafte kekse

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Eine einfache und praktische Idee, um in der Plätzchenzeit schnell mehrere herzhafte Kekse zu backen. Mit 1 Basis-Teig können verschiedene Rezepte für salzige (...)
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17:46

Petersilien-Omelette

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Während des neunwöchigen Krankenhausaufenthaltes des Gatten zwischen Juli und September kochte ich nur selten. Drei Wochen zog ich sogar zum Gatten und wurde (...)
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08:11

Snickerdoodles

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Snickerdoodles sind nicht einfach "nur" Zimt und Zucker Kekse... die berühmten amerikanischen Cookies zeichnen sich durch das weiche, leicht säuerliche Innere (...)
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