Rezepte vom So., 18 Jan 2015

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Rezepte

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06:45

Milchreis

93 0Speichern
Vor Kurzem habe ich mit Freunden über unsere Kindheit gesprochen. Die schönen und nicht so schönen Erinnerungen, unsere Lieblingsfilme, unsere Lieblingsspiele (...)
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19:16

Sauerkrauteis

76 0Speichern
Ein weiteres Rezept aus der kleinen Serie mit den Produkten der Firma Hengstenberg, die mir freundlicherweise Produkte zur Verfügung gestellt haben. Heute mal (...)
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18:45

Joghurtkuchen mit Vanilleguss

73 0Speichern
Ich habe immensem Schrank eine Kastenform, die wird total vernachlässigt. Ich liebe es nun mal Torten und Creme's zu zu bereiten. Das experimentieren mit (...)
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11:59

Marzipankartöffelchen nach Weihnachten

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Zutaten: 250 g Butter 5 Esslöffel brauner Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 300 g Dinkelvollkornmehl 200 g Marzipan 1 kleines Fläschchen Bittermandelöl (...)
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18:45

Schichtfleisch im Backofen

1.4K 1Speichern
Fleisch und Zwiebeln im WechselEs ist ein kulinarischer Hochgenuss: "Schichtfleisch aus dem Dutch-Oven".Das Fleisch wird dabei so zart, dass man schon beim (...)
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21:13

Himbeer Schoko Sahne Liebelei Torte

176 1Speichern
Heute morgen bin ich mit dieser Idee aufgewacht….ein leckerer, luftiger schokoladiger Biskuit mit Himbeeren und noch mehr Schokolade. Und do habe ich mich (...)
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09:27

Zweifaches vanille joghurt dessert

108 1Speichern
Aus einer Creme ganz schnell zwei verschiedene Geschmacksrichtungen zubereitet. Zutaten für 4 Personen: Grundcreme: 200g Sahne 100g Magerquark 200g (...)
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11:17

Kalbsmedaillons mit Spitzmorcheln auf glasiertem Gemüse

133 0Speichern
Heut gibt es mal etwas ganz Besonderes lecker war’s Zutaten: Spitzmorchelsauce 50 g Morcheln getrocknet 2 Stk. Schalotten 50 g Butter 200 ml Kalbsfond 125 ml (...)
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18:49

Trockenmarinade oder dry rub mit persönlicher note teil 3

115 0Speichern
PaprikapulverZwischenzeitlich habe wir ein ausgewogenes Verhältnis zwischen herzhaft, süß und scharf hergestellt. Natürlich ganz nach unserem Geschmack und (...)
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14:57

Walnuss-Bananen-Muffins

109 0Speichern
Einer meiner Vorsätze für 2015 ist, Rezepte nicht nur zu kochen oder backen (das funktioniert ja recht gut...), sondern auch ordentlich aufzuschreiben und (...)
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18:46

Trockenmarinade oder dry rub mit persönlicher note - teil 1

108 0Speichern
Rohrohrzucker und handelsübliches Salt Ich bin nun schon seit einiger Zeit dabei, das Internet nach gutes Rezepten für Trockenmarinaden zu durchstöbern und (...)
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18:47

Trockenmarinade oder dry rub mit persönlicher note teil 2

107 0Speichern
verschiedene PfefferWer eine Trockenmarinade herstellt, muss sich natürlich auch Gedanken darüber machen, wie viel Schärfe ans Gericht soll. Die Geschmäcker (...)
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06:30

Eis wie Seide: Bitterorangen-Schokosplitter

106 0Speichern
Foodblogs oder Köche, die à la Jamie Oliver jedes zweite Rezept als das ultimative-weltbeste-EVER präsentieren, die laufen bei mir Gefahr, den gleichen (...)
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08:30

Schoko-Blätterteig-Gebäck

104 0Speichern
Habt ihr auch noch so viele Schokonikoläuse von Weihnachten über? Ich finde es immer wieder erschreckend, wie viele davon bei uns im Schrank liegen und täglich (...)
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11:00

Feta-Tomaten-Muffins aus Filoteig

101 0Speichern
Heute gibt es für euch mein erstes Rezept mit Filo- bzw. Yufkateig: Feta-Tomaten-Muffins. Irgendwie war ich immer etwas unentschlossen oder wenn ich dann mal (...)
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15:17

Cheesecake mit kakaoboden, vanille-kirschen und schokoladengeschmack

80 0Speichern
Eine herrliche dreifache Geschmackskombination mit Schoko, Kirsch und der Cremigkeit vom Käsekuchen! Ursprünglich war das ein Weihnachstrezept mit (...)
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11:26

Rosenkohl-Pomelo-Salat mit Sternanis

74 0Speichern
Ihr wisst ja, dass ich ein rieeeesiger Fan von Yotam Ottolenghi bin. Seine israelisch-italienische Crossover-Küche mit Einflüssen aus der ganzen Welt hat mich (...)
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18:53

Knuspriger vegetarischer Flammkuchen schnell und lecker

69 0Speichern
Der Porree-Flammkuchen mit Mozzarella auf Kerbel-Schmand-Boden mit einem Salat aus Birnen und Salatherzen ist das dritte Gericht aus der HelloFresh-Kochbox, (...)
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12:43

Schoko Coco Striezel

65 0Speichern
Vorteig:30 ml Milch42 g Frischhefe1 TL ZuckerHefeteig:170 ml Milch80 g Zucker1/2 Vanilleschote 80 g Butter500 g Weizenmehl BIO Type 10501 Prise Salz1 (...)
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11:59

Schokobrötchen

62 0Speichern
Nach den ganzen herzhaften Sachen, muss auch mal etwas Süßes sein. Deshalb habe ich vor Kurzem Schokobrötchen zum Frühstück gebacken. :-) Nicht gerade (...)
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10:00

Winter Gemüse Cocotte

60 0Speichern
Dem Titel zum Trotz ein sehr herbstlicher Eintopf, gelblicher Kürbis bringt (farblich) sogar noch einen Hauch von Sommer auf den Teller. Die leicht süßliche (...)
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17:10

Wickelklöße mit Petersiliensoße

57 0Speichern
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18:33

Schwarzaugenbohnen-Salat mit getrockneten Tomaten

47 0Speichern
Σαλάτα μαυρομάτικα με λιαστές ντομάτες – Saláta mavromátika me liastés ntomátes. Im Winter kommen Bohnen bei mir häufiger auf den Tisch. Nicht nur als Fasolada (...)
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08:42

Bakewell tart – britische frangipane tarte mit mandelfüllung und marmelade

46 0Speichern
Thank god it’s Sonntag, hierzulande Kuchentag Numero eins, aber bevor ich mich (und Euch) auf das Rezept dieser Mürbeteigtarte mit Mandelfüllung und Marmelade…
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18:01

Elisenlebkuchen

45 0Speichern
Zutaten:5 Eier200g Zucker300g Mehl250g gemahlene Haselnüsse150g getrocknete Aprikosen100g getrocknete Datteln1 Packung Zitronenschale1 Prise Koriander1 Prise (...)