Rezepte vom So., 18 Jan 2015

35 Neue kulinarische Rezepte

Sa., 17 Jan
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Mo., 19 Jan

Rezepte

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21:13

Himbeer Schoko Sahne Liebelei Torte

176 1Speichern
Heute morgen bin ich mit dieser Idee aufgewacht….ein leckerer, luftiger schokoladiger Biskuit mit Himbeeren und noch mehr Schokolade. Und do habe ich mich (...)
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19:16

Sauerkrauteis

76 0Speichern
Ein weiteres Rezept aus der kleinen Serie mit den Produkten der Firma Hengstenberg, die mir freundlicherweise Produkte zur Verfügung gestellt haben. Heute mal (...)
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19:13

Crema Catalana

33 0Speichern
Ich beginne mit dem spanischen Menü so, wie wir es im Kochkurs gemacht haben. Die Crema Catalana wird wie ein Pudding angerührt, die gelbe Farbe kommt von den (...)
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18:53

Knuspriger vegetarischer Flammkuchen schnell und lecker

69 0Speichern
Der Porree-Flammkuchen mit Mozzarella auf Kerbel-Schmand-Boden mit einem Salat aus Birnen und Salatherzen ist das dritte Gericht aus der HelloFresh-Kochbox, (...)
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18:49

Trockenmarinade oder dry rub mit persönlicher note teil 3

115 0Speichern
PaprikapulverZwischenzeitlich habe wir ein ausgewogenes Verhältnis zwischen herzhaft, süß und scharf hergestellt. Natürlich ganz nach unserem Geschmack und (...)
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18:47

Trockenmarinade oder dry rub mit persönlicher note teil 2

107 0Speichern
verschiedene PfefferWer eine Trockenmarinade herstellt, muss sich natürlich auch Gedanken darüber machen, wie viel Schärfe ans Gericht soll. Die Geschmäcker (...)
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18:46

Trockenmarinade oder dry rub mit persönlicher note - teil 1

108 0Speichern
Rohrohrzucker und handelsübliches Salt Ich bin nun schon seit einiger Zeit dabei, das Internet nach gutes Rezepten für Trockenmarinaden zu durchstöbern und (...)
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18:45

Joghurtkuchen mit Vanilleguss

73 0Speichern
Ich habe immensem Schrank eine Kastenform, die wird total vernachlässigt. Ich liebe es nun mal Torten und Creme's zu zu bereiten. Das experimentieren mit (...)
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18:45

Schichtfleisch im Backofen

1.4K 1Speichern
Fleisch und Zwiebeln im WechselEs ist ein kulinarischer Hochgenuss: "Schichtfleisch aus dem Dutch-Oven".Das Fleisch wird dabei so zart, dass man schon beim (...)
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18:33

Schwarzaugenbohnen-Salat mit getrockneten Tomaten

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Σαλάτα μαυρομάτικα με λιαστές ντομάτες – Saláta mavromátika me liastés ntomátes. Im Winter kommen Bohnen bei mir häufiger auf den Tisch. Nicht nur als Fasolada (...)
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18:01

Elisenlebkuchen

45 0Speichern
Zutaten:5 Eier200g Zucker300g Mehl250g gemahlene Haselnüsse150g getrocknete Aprikosen100g getrocknete Datteln1 Packung Zitronenschale1 Prise Koriander1 Prise (...)
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17:10

Wickelklöße mit Petersiliensoße

57 0Speichern
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17:05

Haselnuss-Madeleines

43 0Speichern
Letzte Woche entdeckte ich im Sale eine Mini-Madeleines Backform und stürmte sofort in den Laden, um die letzte dort zu ergattern. Madeleines finde ich klasse, (...)
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15:58

Saftiger Haselnusskrokant Karottenkuchen

40 0Speichern
Gesunde Möhren machen den Nusskuchen zu einem saftigen Schmaus… 1 kleine Springform mit etwa 18... [weiter] Der Beitrag Saftiger (...)
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15:33

Bagel mit Lachs und Frischkäse

43 0Speichern
Der Januar ist für mich der schrecklichste Monat überhaupt! Nach der schönen glitzernd leuchtenden Weihnachtszeit, wirkt der Januar irgendwie immer grau und (...)
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15:17

Cheesecake mit kakaoboden, vanille-kirschen und schokoladengeschmack

80 0Speichern
Eine herrliche dreifache Geschmackskombination mit Schoko, Kirsch und der Cremigkeit vom Käsekuchen! Ursprünglich war das ein Weihnachstrezept mit (...)
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14:57

Walnuss-Bananen-Muffins

109 0Speichern
Einer meiner Vorsätze für 2015 ist, Rezepte nicht nur zu kochen oder backen (das funktioniert ja recht gut...), sondern auch ordentlich aufzuschreiben und (...)
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12:43

Schoko Coco Striezel

65 0Speichern
Vorteig:30 ml Milch42 g Frischhefe1 TL ZuckerHefeteig:170 ml Milch80 g Zucker1/2 Vanilleschote 80 g Butter500 g Weizenmehl BIO Type 10501 Prise Salz1 (...)
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12:32

Rosenkohlauflauf

35 0Speichern
Zutaten: 4-6 Scheiben Kassler Nacken 1 kg Rosenkohl 2 Schmelzkäse Ecken 1/2 - 1 Becher Sahne Paprikagewürz Salz und Pfeffer Gemüsebrühe ggf. Speisestärke (...)
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11:59

Schokobrötchen

62 0Speichern
Nach den ganzen herzhaften Sachen, muss auch mal etwas Süßes sein. Deshalb habe ich vor Kurzem Schokobrötchen zum Frühstück gebacken. :-) Nicht gerade (...)
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11:59

Marzipankartöffelchen nach Weihnachten

56 0Speichern
Zutaten: 250 g Butter 5 Esslöffel brauner Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 300 g Dinkelvollkornmehl 200 g Marzipan 1 kleines Fläschchen Bittermandelöl (...)
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11:26

Rosenkohl-Pomelo-Salat mit Sternanis

74 0Speichern
Ihr wisst ja, dass ich ein rieeeesiger Fan von Yotam Ottolenghi bin. Seine israelisch-italienische Crossover-Küche mit Einflüssen aus der ganzen Welt hat mich (...)
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11:17

Kalbsmedaillons mit Spitzmorcheln auf glasiertem Gemüse

133 0Speichern
Heut gibt es mal etwas ganz Besonderes lecker war’s Zutaten: Spitzmorchelsauce 50 g Morcheln getrocknet 2 Stk. Schalotten 50 g Butter 200 ml Kalbsfond 125 ml (...)
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11:00

Feta-Tomaten-Muffins aus Filoteig

101 0Speichern
Heute gibt es für euch mein erstes Rezept mit Filo- bzw. Yufkateig: Feta-Tomaten-Muffins. Irgendwie war ich immer etwas unentschlossen oder wenn ich dann mal (...)
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10:00

Winter Gemüse Cocotte

60 0Speichern
Dem Titel zum Trotz ein sehr herbstlicher Eintopf, gelblicher Kürbis bringt (farblich) sogar noch einen Hauch von Sommer auf den Teller. Die leicht süßliche (...)