Rezepte vom Juni 2025 - Beliebte Kochrezepte

28 Juni 2025

Kohlrabi-Gemüsepfanne mit Bratwurst

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Einfach, deftig, gut: Diese Kohlrabi-Gemüsepfanne mit Bratwurst bringt ehrliche Hausmannskost auf den Tisch – perfekt für Alltag & Familienküche.

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18 Juni 2025

Erdbeer-Sherry-Crumble mit Pfiff

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Ein schnell gemachtes fruchtiges Dessert mit Streuseln, dazu hätte noch eine Kugel Eis gefehlt. Hatte ich aber nicht, also musste es auch so schmecken. Wenn (...)

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5 Juni 2025

Tortellini mit Sahne-Schinken-Sauce

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Ihr wollt schnelle Feierabendküche, fertig in 30 Minuten, nur wenige Zutaten? Sollt ihr haben! Mein Feierabendrezept für euch: Tortellini mit (...)

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7 Juni 2025

Schwedischer spargel mit garnelen und sauce hollandaise

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In Schweden gibt es eine besondere Art, den Spargel zuzubereiten. Es handelt sich um ein ganz normales Spargelrezept, nämlich: Spargel mit Sauce Hollandaise, (...)

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8 Juni 2025

Spaghetti mit Champignon-Creme-Sauce und Brokkoli

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Spaghetti mit Champignon-Creme-Sauce, gepimpt mit Brokkoli und meinem geliebten Knusper, welcher in Italien auch Pangrattato genannt wird oder in Sizilien (...)

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20 Juni 2025

Cevapcici aus dem airfryer mit paprika, tomaten und reis

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Seit einiger Zeit sind wir Besitzer eines Airfryers. Man wird mit der Zeit doch mit diesem Virus angesteckt, vor allem wenn Sohnemann einen hat (Ninja Double (...)

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10 Juni 2025

Gurkensalat mit joghurt dressing

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Gurkensalat mit Joghurt-Dressing ist die klassische Version des beliebten Salats wie Ihr ihn von Muttern kennt. Er ist kalt, cremig, knackig und voller (...)

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12 Juni 2025

Sylvias bircher müsli ohne rosinen

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Einfach selbstgemacht, das sagt sich immer so leicht. Aber dieses Bircher-Müsli ist wirklich einfach selbstgemacht. Will heißen: alle Zutaten zusammenrühren. (...)

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13 Juni 2025

Spaghetti Bolognese mit Burrata

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Meine Version einer Bolognese, die von einer echten Bolognese so weit entfernt ist wie der Ort, wo der Pfeffer wächst. Getoppt habe ich meine Hackfleisch-Sauce (...)

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6 Juni 2025

Tiroler nusskuchen mit nougatwürfelchen und schokoglasur

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Alle Jahre wieder backe ich einen Tiroler Nusskuchen mit Nougatwürfelchen und Schokoglasur. Egal ob man ihn in der Kastenform oder in einer Gugelhupfform (...)

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1 Juni 2025

Eierlikör-Torte ohne Mehl

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So begab es sich eines Tages, dass ich mächtig Appetit hatte, auf "irgend etwas" mit Eierlikör. Da kam mir das Rezept der Eierlikör-Torte ohne Mehl gerade (...)

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11 Juni 2025

Gebratene mairübchen mit kartoffeln und schinken

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Mairübchen mit Kartoffeln und Schinken in der Pfanne gebraten ist ein herzhaftes Gericht, das schnell gekocht ist. Mit einer Handvoll Zutaten und wenig Aufwand (...)

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5 Juni 2025

Nudelsalat mit Brokkoli und Tahini-Dressing

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Der Nudelsalat mit Brokkoli ist eine wunderbare Gelegenheit, das gesunde Gemüse mal ganz anders zu genießen. Für diesen Leckerbissen wird das Gemüse im Ofen (...)

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7 Juni 2025

Gnocchi-Pfanne mit Pilzen und Salsiccia

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Mit meiner Gnocchi Pfanne mit Pilzen und Salsiccia wird es gemütlich. Das ultimative Comfort Food vereint weiche Gnocchi mit pikanter italienischer Wurst, (...)

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6 Juni 2025

Gefüllte Ofenkartoffeln mit Sauerrahm-Eiersalat

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Gefüllte Ofenkartoffeln sind immer dann gut, wenn Ihr ein herzhaftes und doch frisches Gericht wollt. In diesem Rezept für Ofenkartoffeln ist ein köstlicher (...)

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3 Juni 2025

Zitronenpesto mit mandeln in 3 schritten

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Heute habe ich ein Zitronen-Pesto Rezept für euch. Ich fand das Rezept so interessant, dass ich es euch gerne im Blog vorstellen möchte. Zitronen-Pesto selber (...)

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22 Juni 2025

Subway-Baguette Copycat

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Passend zum Rezept "Big Mac trifft auf Subway-Baguette Copy-Cat" hier das passende Rezept vom soften Subway-Baguette. Es handelt sich um ein sog. (...)

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27 Juni 2025

Marmelade aus aprikosen und sauerkirschen mit einem hauch von orange

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Unser kleiner Kirschbaum hinterm Haus hatte dieses Jahr eine wahnsinnig "große" Menge Sauerkirschen am Baum. Irre, wie viele es jetzt waren . . . Letztes Jahr (...)

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25 Juni 2025

Backofentomaten auf kaltem Joghurt

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Mal wieder in Kochbüchern gestöbert, statt im weltweiten Netz. Das Kochbuch "Simple" von Yotam Ottolenghi ist gar nicht so simple, allenfalls in der (...)

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22 Juni 2025

Big Mac Baguette

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Vor ein paar Jahren war der Big-Mac-Salat der Renner auf Mitbring-Partys. Natürlich hatte ich den Big-Mac-Salat damals auch ausprobiert. Hätte nicht gedacht, (...)

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13 Juni 2025

Knusprige strauben nach südtiroler art

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Dieses Jahr waren wir seid langem mal wieder in Südtirol. Wir lieben das Land und die Menschen dort schon seit Anfang der 1980er Jahre. Damals fuhren wir meist (...)

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27 Juni 2025

Glutenfreie Marmelade

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In der Regel ist Gluten nicht in Marmelade enthalten. Marmelade besteht hauptsächlich aus Früchten, Zucker und manchmal Geliermitteln wie Pektin, die natürlich (...)

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14 Juni 2025

Kartoffelsalat mit pesto und grünen bohnen

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Der Kartoffelsalat mit Pesto und grünen Bohnen schmeckt im Sommer am besten. Mit dem grünen Pesto ist er ein mediterraner Kartoffelsalat ohne Mayo, der (...)

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20 Juni 2025

Italienischer gnocchi auflauf

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Mein italienischer Gnocchi Auflauf ist ein perfektes Wohlfühlessen. Das leckere Gnocchi Rezept ist eine moderne Weiterentwicklung der klassischen Pasta (...)

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29 Juni 2025

Frühstückshörnchen frisch gebacken

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Bin früh aufgestanden, weil ich nicht mehr schlafen konnte. Das ist selten, denn ich bin ein Murmeltier. Direkt die Gelegenheit genutzt und die Küchenmaschine (...)