Rezepte vom Fr., 13 Jun 2025

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12:53

Spaghetti Bolognese mit Burrata

61 0Speichern
Meine Version einer Bolognese, die von einer echten Bolognese so weit entfernt ist wie der Ort, wo der Pfeffer wächst. Getoppt habe ich meine Hackfleisch-Sauce (...)
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09:43

Knusprige strauben nach südtiroler art

44 0Speichern
Dieses Jahr waren wir seid langem mal wieder in Südtirol. Wir lieben das Land und die Menschen dort schon seit Anfang der 1980er Jahre. Damals fuhren wir meist (...)
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09:36

Zucchini-Salat

33 0Speichern
Ich bin ja wieder mit „noch“ ein Zucchini-Rezept da! Ich hatte mehr als 1 kg gekauft und war halt kreativ damit :-).Und so habt ihr noch eine Idee mehr, um (...)
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13:36

Tomaten-Clafoutis

32 0Speichern
Ihr sucht nach einem einfachen Rezept für den Apéritif oder als „Mitbringen“ für ein Picknick… da habe ich eine gute Idee für euch: ein salziges (...)
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17:00

Tofu mit chipotle, kirschtomaten und avocado

27 0Speichern
Okay, bitte unbedingt bei der Zubereitung von Thomasina Miers Tofu mit Chipotle das Fenster öffnen bzw. den Dunstabzug auf höchste Stufe: Denn der Räuchertofu (...)
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07:00

Knusperkartoffeln mit Schmorgurken und Honig-Senf-Dip

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Auf einige Schmorgurkenversuche blicke ich bereits zurück. Nicht besonders viele. Na ja, dachte ich meistens. Richtig begeistert haben mich erst die (...)
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14:37

Herzhaftes Porridge mit Avocado

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Man braucht:200g kernige Haferflocken3EL TomatenmarkSalzgetrocknete Petersilie3 Tomaten2 AvocadoSprossen2EL Kürbiskerne2EL SonnenblumenkerneHaferflocken mit (...)
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16:09

Bratkartoffeln mit tomaten, schinkenspeck und ei

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Salzkartoffeln gibt es bei uns nicht sehr oft aber wenn bleiben häufiger welche übrig und um die noch zu verwenden, mache ich gerne Bratkartoffeln davon. (...)
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06:18

Schweinebauch aus der Heißluftfritteuse

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Die Zubereitung ist denkbar einfach, das Ergebnis ist oben, auf er Haut-/Schwartenseite, super knusprig und innen super saftig und butterzart. Mehr geht (...)
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