Rezepte vom April 2014 - Beliebte Kochrezepte

26 April 2014

Sauerkraut al a Witwe Bolte

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Zutaten: 750 g Sauerkraut 200 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 30 g Butter 2 Esslöffel Zucker 1 säuerlichen Apfel Gemüsebrühe Zubereitung: Das Sauerkraut wässern. (...)

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27 April 2014

Hershey's Cookies 'n' Creme

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Himmlisch … Zutaten für eine kleine Nascherei

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8 April 2014

Schweinebraten mit Gelinggarantie

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Viele meinen, dass es beim Braten um etwas sehr zeitaufwendiges geht und man dabei scheitern kann. Dabei ist es eigentlich so einfach! Die Arbeitszeit liegt (...)

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19 April 2014

Mini-Gugl mit Karotten und Ananas

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Was ist das nur für ein Mistwetter? Dicke Wolken, Regen und Wind!Da war es am Donnerstag noch super sonnig und warm, am Karfreitag- und Samstag dann (...)

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24 April 2014

Armadillo Eggs

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Was? Spinnt er jetzt? Gürteltier Eier? Die bekommt man doch nicht im Laden nebenan!!! Ganz ruhig – natürlich nehme ich den Gürteltieren nicht ihre Eier weg – (...)

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28 April 2014

Cronut – Donut liebt Croissant

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Was kommt eigentlich dabei raus, wenn sich französischer Plunderteig in einen amerikanischen Lochkrapfen verliebt? Die Antwort: Viel viel Amore und dieses (...)

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27 April 2014

Fisch Caprese mit Ofenkartoffeln

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Einfach, schnell, Lecker! Das kommt rein: 500g Kartoffeln (vorzugsweise Drillinge) 4 große Tomaten 1 Zucchini 3 Mozzarella Kugeln (wenn man mag light) 4 Alaska (...)

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8 April 2014

Cheesy Crust Pizza

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Frei nach Pizza Hut probierte ich am Sonntag auch die käsige Variante des Pizza-Klassikers aus Amerika. Cheesy-Crust! Dazu habe ich einfach am Rand des (...)

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20 April 2014

Lachsfilet im Kokosknuspermantel

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Manchmal entstehen Rezepte einfach so spontan und manchmal beim Verzehr von gekauften Produkten, da kommt einem dann die eine oder andere Idee was man besser (...)

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5 April 2014

Erdbeer Mandel Torte

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Heute gab es die erste Erdbeertorte der Saison. Der Boden ist ein Biskuitteig mit Puddingfüllung. Die Erdbeeren schmecken schon ganz gut, obwohl sie nur aus (...)

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14 April 2014

Kirsch Currysoße für Osterwurst

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Der Osterhase kommt, meine Schwiegermutter, meine Schwägerin und ihre Familie auch! Da bietet sich doch ein geschmeidiges Grillen an. Ganz unspektakulär – (...)

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6 April 2014

Leichte gelbe käsesuppe mit lauch und kartoffeln

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Zutaten: 8 Kartoffeln 2 Stangen Lauch 2 Esslöffel Sonnenblumenöl 1 Liter Gemüsebrühe (Instant) 1 Esslöffel Senf 200 g fettreduzierten Schmelzkäse 3 Esslöffel (...)

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29 April 2014

Osterkücken

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Sie waren wirklich das Highlight auf meinem Osterbrunch. Und gar nicht schwer herzustellen. Ja, Ideen muss man haben ... oder suchen. Diese habe in eine (...)

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9 April 2014

Urlaubszeit und Letscho

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macht uns gleich zu Anfang einen Strich durch die Rechnung. Ein Misserfolg - nein, ich denke, das ist ganz normal. Im Urlaub sitzt das Geld locker. In der (...)

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17 April 2014

Gebratene Knoblauchpilze mit Speck

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Zutaten: 100 g Schinkenspeck 400 g kleine braune Champignons 1 Esslöffel Erbsen tiefgefroren 2 Esslöffel Olivenöl 3 Knoblauchzehen 4 Esslöffel Sherry 1 (...)

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8 April 2014

Gebratenen Sardellen Hamsi

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Hamsi (gebratenen Sardellen)Hamsi, die kleinen extrem leckeren gebratenen Sardellen, esse ich oft bei unserem lokalen Fischverkäufer ALIM in der Münchner (...)

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18 April 2014

Vampire’s Death und Red Pepper – Marinaden einfach selbst gemacht

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Wer kennt es nicht? Pünktlich zur Grillzeit liegen beim Metzger oder eingeschweißt im Supermarkt fix und fertig marinierte Schweinerücken- und Nackensteaks (...)

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4 April 2014

Brietarte ala Siggi

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Man treibt sich ja so im Internet rum und guckt hier und da und dort… Dies Rezept habe ich in einer Facebook Gruppe gefunden und die Erfinderin des Rezeptes, (...)

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23 April 2014

Bärlauch-Karotten-Brot mit Dip

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Hey ihr Lieben - ich bin immer noch dem Bärlauch-Wahn verfallen :) Eigentlich sollte man ja meinen, sich irgendwann satt gegessen zu haben... Da die (...)

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29 April 2014

Weiße spargelsalat mit foie gras

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Endlich gibt es wieder Spargel. Manche mögen die berühmten Stangen gar nicht, dafür liebe ich Spargel umso mehr. Hier tritt der Spargel neben einem kleinen (...)

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14 April 2014

Gorgonzola Nudeln mit Trüffelöl

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Geschmacksüberraschung vom feinsten !!! … Zutaten für 2 Portionen zwei Handvoll Spirali etwas Butter 50 – 70 Gramm Gorgonzola 3 EL Schlagobers Trüffelöl Salz & (...)

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4 April 2014

Blumenkohl Romanesco Suppe

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Blumenkohl Romanesco SuppeJede Woche eine Suppe oder so :) Jedenfalls gibt es diese Woche eine Blumenkohl Romanesco Suppe. Romanesco ist übrigens eine Kreuzung (...)

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12 April 2014

Burger Policeman Style

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Freunde der Sonne, was soll ich sagen. Seit ich erfahren habe, dass mein Blog auch von Leuten verfolgt wird, die ich nicht kenne, bin ich überglücklich. Und da (...)

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18 April 2014

New York Cheesecake

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New York CheesecakeEin kleines StückchenNew York...zum Essen.Dieser tolle Kuchen passt einfach perfekt zu dieser Jahreszeit, da er frisch und unglaublich (...)

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21 April 2014

Famose rhabarber cheesecake tarte mit frischer bourbon vanille

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Einfach mal in die Sonne legen, einen Erdbeersmoothie - aus frischen Erdbeeren direkt vom Markt – schlürfen und sich es einfach mal gut gehen lassen, bevor die (...)