Rezepte vom Mai 2013 - Beliebte Kochrezepte

8 Mai 2013

Erdbeer Rhabarber Marmelade

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Das nächste Sonntagsfrühstück kann kommen!Über den Winter haben wir fast alle Marmeladen-Vorräte aufgegessen. Deshalb habe ich mich sehr gefreut, dass es jetzt (...)

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19 Mai 2013

Putunterkeule im Römertopf

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Eine wirklich leckere Sache. Putenunterkeulen mit Gemüse im Römertopf gegart. Lässt sich hervoragend vorbereiten und macht auch nicht viel Arbeit bei der (...)

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27 Mai 2013

Tomatensoße mit Pep

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Ich war heute mal wieder kreativ und dabei herausgekommen ist eine sehr leckere Tomatensoße mit dem gewissen Pep. Nicht zu scharf das es einem alles wegbrennt (...)

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10 Mai 2013

Macaron-Torte zur Jugendweihe

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Morgen gibt es für meine Großcousine zur Jugendweihe diese Macaron-Torte.Das Innere sind 2 Zebrakuchen, jeweils zweimal geteilt, und mit Erdbeer-Marmelade (...)

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22 Mai 2013

Spargelrisotto

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In der Spargelzeit gibt es bei uns auch regelmäßig dieses wunderbare Gemüse. Am Wochenende gab es Spargel-Risotto.Das Risotto nach Packungsanweisung kochen (...)

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24 Mai 2013

Luftige Sonntagsbrötchen

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Zutaten: 200 ml Milch 4 Esslöffel weiche Butter 500 g Mehl 1 Würfel Hefe 1 Ei 2 Teelöffel Zucker 1 Teelöffel Salz Zubereitung: Alle Zutaten vermengen, an einem (...)

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26 Mai 2013

Erdbeer Quark Torte

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Schon den ganzen Winter habe ich mich darauf gefreut, im Frühling endlich eine Erdbeer-Torte zu machen. Zum Geburtstag meines Bruders war es dann endlich (...)

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9 Mai 2013

Schneewittchentorte

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Das ist eine leichte, fruchtige und schöne Torte. Und vor allem, sehr schnell in der Herstellung.Zutaten: Sauerkirschen................................1 Glas (...)

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1 Mai 2013

Oatcakes

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Oatcakes die schottische Variante der Haferkekse. Sie sind vielseitig einsetzbar, z.b. als kleiner knuspriger Snack für unterwegs denn im Gegensatz zu dem (...)

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25 Mai 2013

Nudel-Sauerkraut Auflauf

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Ein sehr leckerer und sättigender Auflauf aus den nordisch Landen :) Passt hervoragend zu Fleischgerichten, kann aber auch sehr gut als mal fleischloses (...)

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25 Mai 2013

Rhabarber Rührkuchen mit Flammericreme

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Los geht´s mit der Rhabarberzeit und deswegen gab es heute diesen leckeren Rührkuchen.nach: Sweet Dreams 01/2013Für 1 Rührkuchen (20 cm Durchmesser)Creme:1 (...)

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9 Mai 2013

Erdbeertorte

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Nicht schon wieder Erdbeerboden!Er ist ja auch sehr lecker, aber mit Erdbeeren kann man auch imHandumdreheneine leckere Torte (...)

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15 Mai 2013

Erdbeer-Quark-Mousse

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Endlich gibt es sie wieder: Erdbeeren!Ich liebe Erdbeeren, sie sind süß und saftig und machen mindestens so glücklich wie Schokolade. Außerdem sind Erdbeeren (...)

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9 Mai 2013

Marinierte Tomaten

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Im Sommer zum Grillen oder zu einem deftigen Fleischgericht - sie sindunwiderstehlich!Wir brauchen:Tomaten .................................... 12 StPetersilie (...)

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25 Mai 2013

Käsequiche mit Radieschen

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nach: La Cucina Italiana 03/2013Für 1 Quiche (22 cm Durchmesser)200g Blätterteig250g Robiola-Käse100g Emmentaler100g Scamorza-bianca-Käse100 ml Milch2 Eiweiß1 (...)

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11 Mai 2013

Ofenkassler mit Zwiebeln

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Ofenkassler mit Zwiebeln ist ein schnellgemachtes und sehr leckeres Gericht für alle die eine deftige Küche lieben. Es lässt sich auch prima vorbereiten und (...)

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9 Mai 2013

Vorschmack

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Eine leckere und in meinerehemaligenHeimat sehr beliebter Brotaufstrich. Es gibt viele verschiedene Rezepte und das ist nur eine Variante, die uns gut (...)

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23 Mai 2013

Bohnen-Mais-Masala

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Zutaten: 1 große Dose weiße Bohnen 1 Dose Mais 1 Zwiebel 3 Tomaten 1 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Kurkuma 1 Teelöffel Curry 1 Teelöffel Koriander Salz (...)

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23 Mai 2013

Vegetarische Bolognese

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Sieht aus wie das Original!So endlich habe ich es auch mal geschafft vegetarische Bolognese zu machen. Die Soja-Schnetzel lagen schon seit einer halben (...)

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9 Mai 2013

Rhabarberkuchen mit Nussbaiser

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Wir lieben Rhabarberkuchen. Da dieser aber nur 2 Monate im Jahr bei uns geerntet wird und ich sehr gerne die Kuchen der Saison backe, gibt es ihn bei uns nur (...)

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18 Mai 2013

Caprese mit Strega

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Das war Caprese II. Zu hoch geraten, weil die Form klein (18 cm)war.Da fällt sie auseinander.Formgröße 26 cm ist Ideal für die MengenangabeEs gibt nicht viel (...)

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4 Mai 2013

Torta Mantovana

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Sie wird als unkomplizierte Kaffeebegleiterin vorgestellt.Sie ist perfekt für das schnelle Frühstück.Aber nicht nur das-auch zu später Stunde harmoniert sie (...)

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9 Mai 2013

Gesundes Abendessen

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Hallo meine Lieben !♥Das war gestern mein Abendessen:1 Hähnchenbrust mit gebratenen Pilzen und Zucchini+ 2 Knäckebrote mit Hüttenkäse und Gurke!Ihr müsst nur (...)

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4 Mai 2013

Rhabarber-Topfen-Torte

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Jetzt habe ich einen gefunden!Ich dachte schon, dieses Jahr gäbe es gar keinen.Aber dann schließlich doch!Alles da. Zutaten:Für den Teig:200g glattes Mehl140g (...)

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13 Mai 2013

Kleine Burger mit gegrilltem Halloumi-Käse

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nach: Slowly Veggie 01/13Diese hübschen kleinen (vegetarischen) Burger habe ich mir gestern Abend gemacht. Die Brötchen sind selbstgemacht und benötigen etwas (...)