Rezepte vom Dezember 2012 - Beliebte Kochrezepte

6 Dezember 2012

Marzipan-Likör

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Zutaten:400 g Marzipan500 ml Milch300 ml 40 %igen Rum200 ml Sahne2 Esslöffel Orangenlikör Zubereitung:Marzipan in der Milch durch Erwärmen auflösen. Mit der (...)

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6 Dezember 2012

Orientalischer Petersilienkuchen

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Zutaten:½ Würfel Hefe200 ml Milch1 Teelöffel Zucker400 g Mehl2 Esslöffel Butter2 Esslöffel Schmalz½ Teelöffel Salz4 Bund Petersilie200 g geräucherter Speck250 (...)

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15 Dezember 2012

Portugiesischer Fischeintopf

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Zutaten: 2 Esslöffel Frittierfett2 Zwiebeln1 rote Paprikaschote1 große Fleischtomate150 g Seeteufel150 g Lachs150 g Rotbarsch1 Teelöffel SalzPfeffer aus der (...)

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23 Dezember 2012

Gorgonzola-Rösti

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Zutaten:500 g festkochende Kartoffeln1 Ei150 g Gorgonzola3 Esslöffel gehackte Walnüsse1 roten Paprikaschote½ Teelöffel getr. ThymianSalzPfefferFrittierfett (...)

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19 Dezember 2012

Süßkartoffel mit Spinat

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Zutaten: 3 große Süßkartoffeln 300g tiefgefrorener Blattspinat 100 g Kirschtomaten 4 Esslöffel Frittierfett Salz 1 Avocado 3 Esslöffel Akazienhonig 3 Esslöffel (...)

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2 Dezember 2012

Fisch in Mandelsauce

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Zutaten:4 Scheiben RotbarschfiletZitronensaftFrittierfett 50 g gemahlene Mandeln 1 Scheibe Weißbrot 3 Knoblauchzehen2 Esslöffel Olivenöl1 Esslöffel Butter1 (...)

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30 Dezember 2012

Loukoumades

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Zutaten: 250 g Mehl 15 g Hefe ½ Teelöffel Salz Frittierfett 2 Teelöffel Zimt für den Sirup 200 ml Wasser 2 Tassen Honig 5 Esslöffel Zucker 2 Zimtstangen (...)

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29 Dezember 2012

Frozen Yoghurt selber machen

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Frozen YoghurtZutaten:500ml Magermilchjoghurt100 ml Sahne70 g Zucker oder Süssstoff nach Bedarf1/2 TL Vanilleextrakt2 EiweißZubereitung:1 Magermilchjoghurt (...)

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6 Dezember 2012

Weihnachtsplätzchen Rezepte

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Hier kommen die besten Weihnachtsplätchen Rezepte:Linzer Augen Zutaten: 300gMehl 200gButter (nicht ganz kalt, in kleine Stücke (...)

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20 Dezember 2012

Baklava

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Zutaten: 500 g tiefgefrorener Blätterteig 125 g Butter 250 g Walnüsse 80 g Pistazien 80 g Mandeln Alufolie Fett für die Form 1 Glas Honig (250 g) 3 Esslöffel (...)

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23 Dezember 2012

Urlaubskuchen

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Irma macht Urlaub und bäckt vielleicht.Schöne Winterzeitbis zum Jänner.

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16 Dezember 2012

Zuckerschoten Garnelen Salat

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Zutaten: 200 g ZuckerschotenSalz250 g Garnelenein paar schwarze Oliven 4 Esslöffel Olivenöl3 Esslöffel Weißwein5 Esslöffel Gemüsebrühe (bereits aufgelöst aus (...)

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21 Dezember 2012

Haselnuss-Zimt Rosetten

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Haselnuss-Zimt Rosetten Zutaten:185 g Butter60 g Zucker, braun60 g Zucker1 Pck Vanillezucker2 TL Zimt2 Ei(er)225 g Mehl1 TL Backpulver90 g Haselnüsse , (...)

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21 Dezember 2012

Spitzbuben

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SpitzbubenZutaten:200 g weiche Butter1 Eiweiß110 g Puderzucker1 Prise Salz350 g Mehl1 Glas Marmelade ( Heidelbeer, Johannisbeer...)Zubereitung:Butter, Zucker (...)

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6 Dezember 2012

Herbstzeit: Maroni-Suppe für kalte Tage

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Seit Anfang Herbst jammere ich was das Zeug hält. Angestachelt von anderen Blogs wuchs in mir die Sehnsucht nach selbst geernteten Maroni und Maroni-Suppe. (...)

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14 Dezember 2012

Leckerer Waldbeeren Smoothie

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Waldbeeren SmoothieZutaten:- 200 ml Buttermilch, reine oder mit Geschmack( ich bevorzuge Erdbeere oder Banane)- 80 g TK Beeren ( nach Wahl)- 1-2 EL Sojajoghurt (...)

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22 Dezember 2012

Entenkeulen mit weißen Bohnen

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Zutaten:4 EntenkeulenKrepp2 Esslöffel Gänseschmalzfrisch gemahlener PfefferSalz2 mittelgroße Zwiebeln3 säuerliche Äpfel2 kleine Dosen weiße Bohnen¼ l (...)

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12 Dezember 2012

Tagliatelle mit Käse und Zimt

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Zutaten:4 Eier200 ml Milch400 g Tagliatelle 200 g geriebener Emmentaler½ Teelöffel ZimtSalz 50 g Butter Zubereitung:Eier mit Schale im Salzwasser zehn Minuten (...)

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26 Dezember 2012

Chili con carne

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Zutaten:1 kleine Dosen Kidneybohnen 1 Dose Mais 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Bund Suppengrün 2 Esslöffel Olivenöl 250 g Rinderhack 2 Teelöffel Paprikapulver (...)

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28 Dezember 2012

Griechischer Hirsesalat

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Zutaten: 75 g Hirse 200 ml Gemüsebrühe ½ Salatgurke 2 Tomaten 1 Paprikaschote 80 g Schafskäse 3 Esslöffel Olivenöl 1 Zitrone 1 Esslöffel Senf ½ Teelöffel Salz (...)

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1 Dezember 2012

Schokoecken mit Mandeln und Cranberries

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Ich koche meistens aus dem Bauch heraus. Und das richtig gerne. Natürlich inspirieren mich auch Rezepte. Und wenn ich mal Essen gehe, schaue ich ebenfalls (...)

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3 Dezember 2012

Gefüllte Nusstaler

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Zutaten:140 g Butter140 g Mehl70 g geriebene Erdnüsse40 g Puderzuckeretwas ZitronensaftMarmelade als Füllung50 g Zartbitterschokolade Zubereitung:Weiche (...)

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7 Dezember 2012

Fischsuppe

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Hm... naja Fischsuppe war nicht der grosse Hit.Kann man nichts machen, wenn der Koch verliebt ist und somit die Suppe versalzt. ;-)Aber hier einfach mal ein (...)

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14 Dezember 2012

Basilikum-Kartoffeln

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Zutaten:1 kg kleine festkochende Kartoffeln1 Esslöffel Butter100 g Emmentaler½ Bund Basilikum2 Knoblauchzehen2 Esslöffel OlivenölSalzPfeffer aus der (...)

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4 Dezember 2012

Hähnchenbrust mit Pistaziensauce

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Zutaten:2 HähnchenbrustfiletsSalzPfeffer aus der Mühle Für die Sauce:1 Knoblauchzehe1/2 Bund Petersilie1 Bund Minze1 Zitrone, unbehandelt1 Orange, unbehandelt5 (...)