Rezepte vom So., 2 Dez 2012

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Rezepte

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08:40

Fisch in Mandelsauce

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Zutaten:4 Scheiben RotbarschfiletZitronensaftFrittierfett 50 g gemahlene Mandeln 1 Scheibe Weißbrot 3 Knoblauchzehen2 Esslöffel Olivenöl1 Esslöffel Butter1 (...)
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08:54

Lebkuchenkekse einmal anders

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Zutaten:250 g Rübensirup50 g brauner Zucker oder Honig60 g Butter1 Teelöffel Lebkuchengewürz500 g Mehl1 Päckchen Backpulver1 Eietwas Mehl zum Ausrollen (...)
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18:31

In der weihnachtsschickerei gab es post aus meiner küche

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Da fängt man gleich zu summen an “… in der Weihnachtsschickerei, gibt’s so manche Leckerei”. Wahrliche Leckerein sind bei mir und bei Björn gleichzeitig (...)
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22:31

Huhn in zimtwürziger Mandelsoße

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Hühnerbrust in Mandelsoße mit gedünstetem GemüseZimt gehört in die Adventszeit. Doch nicht nur im Gebäck oder in Süßspeisen schmeckt dieses Gewürz (...)
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18:55

Pellkartoffeln mit Petersilien-Sauce

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Zutaten:500 ml Milch 1,5% Fett20 g Kartoffelmehl oder Speisestärke30 ml Wasser90 g Kräuterfrischkäse "light"1 TL Gemüsebrühe40 g Petersilie (TK)Salz, Pfeffer, (...)
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16:45

Kokosmakronen, Mandelhörnchen und Spritzgebäck

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Gestern hatte ich einen kleinen Back-Anfall.. und auch noch ein Fall von Selbstüberlistung. Eigentlich wollte ich "nur" Mandelhörnchen machen, aber dann, tja.. (...)
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14:57

Post aus meiner küche - weihnachtsschickerei

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Die meisten von euch werden „Post aus meiner Küche“ ja inzwischen kennen oder sind sogar selbst mit dabei! Letztes Mal war ich im Urlaub und konnte nicht (...)
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09:59

Advent, Lichtlein brennt: Mandarinen-Teelichter selbst gemacht

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Heute zum ersten Advent gibt es ausnahmsweise kein Rezept, sonder die erste Kerze. Ich möchte mit Euch diese schöne Idee der Mandarinen-Teelichter teilen. Sie (...)
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10:00

Lammkarree mit Bohnen-Schalotten-Gemüse und Rosmarinkartoffeln

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Beim virtuellen Koch-Event mit Matthias Ruta wurden zwe [...] Der Beitrag Lammkarree mit Bohnen-Schalotten-Gemüse und Rosmarinkartoffeln erschien zuerst auf (...)
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10:00

Fondue Chinoise zu Weihnachten

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Also gut, immer ist eigentlich falsch, denn als mein Bruder und ich noch wirklich klein waren, gabs zu Weihnachten ein gebratenes Poulet. Nun, wir fanden das (...)
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11:00

Taglierini mit Salbeibutter und getrockneten Dattel-Kirschtomaten

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Am Freitag Nachmittag konnte ich noch ein paar frische Salbeiblätter vom Strauch neben der Terrasse ins Haus retten. In der Nacht von Freitag auf Samstag (...)
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10:40

Weihnachtsschmuck: glückskeks adventskalender, rotweinkekse und zimt-marshmallow-hot chocolate

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HO HO HO. Ich nutze die seltenen 20 Minuten, in denen ich mal nicht in beiden Händen je einen…
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06:00

Pizza und Flammkuchen backen

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Adventskalender Türchen Nr. 2: Vor etwa zwei Jahren fragte mich mein Schwiegervater einmal, wie man denn Pizza bäckt. Diese Anleitung hatte ich ihm damals (...)
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10:57

Apfelstrohdel

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Advent, Advent ein Lichtlein brennt! Ich würde sagen es ist der Perfekte Start in den Advent. Draußen liegen Massen an Schnee, es duftet nach frischen (...)
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13:50

Grüne Schinkenquiche

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09:15

Weihnachtsmenü asiatisch angehaucht

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13:56

Austernpilze Pasta Kürbiskerne

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Vorgestern hatte ich in diesem Rätsel-Post die Frage gestellt, was dies sei: Natürlich waren es keine Holzspäne, die in Fruchtjoghurts für Aromen sorgen (...)
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09:41

Weihnachtsgefühle mit Nougat-Cupcakes und Zimt-Mascarpone erwecken

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18:27

Ravioli mit Steinpilzfüllung

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Es ist Herbst, die Gartenarbeit größten Teils getan, im Haus steht auch nichts dringendes an, also haben wir auch mal wieder Zeit etwas aufwändigere Rezepte zu (...)
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10:02

Mayonnaise selbst gemacht

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Also Mayonnaise ist ja so eine Sache, da gibt’s ein paar Mythen, Gerüchte und Ängste! … pssst, unter uns gesagt, man beachte ein paar Kleinigkeiten (*) und Du (...)
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22:37

Canchanchara

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