Przepisy z marca 2014 - Popularne przepisy kulinarne

19 marca 2014

Gemüse-Buchteln mit mediterranem Gemüsesugo

3.9K 1Zapisz

Dieses vegetarische Gericht ist etwas aufwendiger, aber die Arbeit lohnt sich auf jeden Fall.Gefunden habe ich das Essen in der allerersten Ausgabe der "Slowly (...)

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1 marca 2014

Mozzarella Schaum, Tomatenpraline, Basilikum Espuma

238 1Zapisz

Mozzarella SchaumTomatenpralineBasilikum EspumaEigentlich hatte ich versucht mit meinem Anfänger Molekular Set eine noch innen flüssige Kugel zu machen, dies (...)

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31 marca 2014

Gugl-Pralinen

166 0Zapisz

Auf ging es am 26. März in die dritte Runde von "Ich back´ s mir". Das Thema für diesen Monat ist GUGL. Ich habe hin und her überlegt, was ich machen könnte (...)

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23 marca 2014

Schoko-Bananen vom Grill

146 0Zapisz

Nachtisch vom Grill – seit Johann Lafer seine Grillkünste im Radio zeigt, ist das schon lange keine Überraschung mehr. Im Prinzip geht alles, was in einem (...)

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9 marca 2014

Hamburger für Kinder

142 0Zapisz

Endlich war es wieder soweit – es gab Hamburger! Mein Sohn hat sogleich seinen besten Freund eingeladen, der mag meine Hamburger auch so gerne… Zunächst habe (...)

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4 marca 2014

Blaubeer-Prosecco mit Minze und fluffige Blaubeer-White-Chocolate-Muffins

140 0Zapisz

3 Tage frei, nicht wirklich was zu tun (außer vielleicht ein wenig Abivorbereitungen, die man für’s Kuchen backen natürlich gern so ein, zwei Stündchen nach (...)

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15 marca 2014

Mini-Gugls mit Schokolade

133 0Zapisz

Gebacken habe ich heute nur, um meine neue Mini-Guglhupf-Silikonform von Tchibo auszuprobieren. Habt ihr euch auch etwas aus der neuen Backkollektion von (...)

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30 marca 2014

Saftiger Orangenkuchen

126 0Zapisz

Ein Kuchen, der schnell gemacht ist, für den man kaum Zutaten braucht und der auch noch lecker schmeckt! Geht nicht? Geht wohl! Das kommt rein: 3 Eier 2 (...)

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21 marca 2014

Pulled pork zubereitung und tipps

125 0Zapisz

Für viele Hobby-Pitmaster ist Pulled Pork das Highlight eines Barbecues. Und auch am Test Wochenende für die Weinzeitung war es das mit Spannung erwartete (...)

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1 marca 2014

Kohlrabi Medaillons

118 0Zapisz

Und weiter geht es mit den etwas ungewöhnlichen Rezepten ;) Hier mal der Kohlrabi, den die meisten sicher nur als Gemüsebeilage oder im Salat kennen. Aber ich (...)

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9 marca 2014

Fächerkartoffeln einfach und extrem lecker

117 0Zapisz

Heute gab es bei uns mal wieder Fächerkartoffeln. Für die Fächerkartoffeln nimmt man am Besten sogenannte Drillinge – sie sind schön klein und müssen nicht (...)

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20 marca 2014

Spare ribs 3-2-1 mit bbq sauce nach msb

116 0Zapisz

Bei unserem Grill Event letztes Wochenende war natürlich auch mein Smoker im Einsatz. Die Spare Ribs habe ich mit der 3-2-1 Methode (später dazu mehr) (...)

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26 marca 2014

Ichbacksmir: Schwedischer Blaubeer-Käsekuchen

116 0Zapisz

Die liebe Claretti ♥ von Tastesheriff ruft zum gemeinsamen Backen! Und nachdem ich die letzte und zugleich allererste Runde von #ichbacksmir irgendwie (...)

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25 marca 2014

Detox Tee selbst machen – Teemischung

113 0Zapisz

Zur Zeit ist er Wort wörtlich in aller Munde. Detox Tee. Auf zig Blogs und Seiten bin ich über diesen „Wundertee“ gestolpert und natürlich, wie sollte es (...)

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30 marca 2014

Snickers Brownies

110 0Zapisz

Irgendwie habe ich im Moment eine Schwäche dafür, Süßigkeiten in Brownies zu verarbeiten. Diesmal sind Snickers dran. Und wer dachte, die Rolo Browniesseien (...)

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25 marca 2014

Zimtschnecken

109 0Zapisz

Dieses Rezept ist im Grund total einfach nachzumachen. Die Zutaten hat man eigentlich fast immer schon im Hause und man kann die Füllung der Rollen nach (...)

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10 marca 2014

Schokino Kuchen

106 0Zapisz

Manchmal hat man große Lust auf einen einfach und leckerenKuchen, aber man hat nicht viel Zeit einen zu backen. Dann ist dieses Rezept super.Der Kuchenbesteht (...)

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14 marca 2014

Gesundes Protein Porridge

106 0Zapisz

Guten Morgen meine Lieben ! :*Heute wollte ich euch mal das Rezept zu meinen Lieblings Frühstück geben, welches ich in letzter Zeit jeden Tag esse weil ich es (...)

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19 marca 2014

Spanische Limetten-Mandelsuppe mit Chorizo

104 0Zapisz

Ja ich weiß. Es ist nicht so wirklich Suppenzeit. Aber (war eigentlich klar, dass jetzt ein "Aber" folgt) diese Suppe ist ein fröhliches Frühlingssüppchen der (...)

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21 marca 2014

Porterhouse steak vom american black angus rind

103 0Zapisz

Yeeeeeehaaaaaa! So oder so ähnlich kann man den Geschmack dieses leckeren Steaks beschreiben. Und das Beste daran ist, dass das wirklich jeder hinbekommt. Man (...)

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25 marca 2014

Petits Fours

102 0Zapisz

Nun kommt dann doch mal ein etwas schwierigeres Rezept. Da ich gestern Geburtstag hatte, dachte ich mir, ich gönn´s mir einfach mal.Es ist wirklich viel (...)

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30 marca 2014

Schweinefilet in riesling marinade und im speckmantel mit zucchini-feta taler

101 0Zapisz

Heute wurde gegrillt. Es gab Schweinefilet und zwar zwei verschienene Varianten: einmal eingelegt mit einer Riesling Marinade und einmal nur gewürzt mit Salz (...)

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3 marca 2014

Blaubeer-Streusel-Muffins mit weißer Schokolade

100 0Zapisz

Hellau! Alaaf! Oder: Narri-Narro, wie es hier in Schwaben heißt! Die schwäbisch-alemannische Fasnet (wehe man sagt "Fasching" - wie zum Beispiel bei uns daheim (...)

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21 marca 2014

Anzündkamin für Kohlegriller

99 0Zapisz

Natürlich braucht man als Pitmaster oder zu deutsch Grillmeister auch das richtige Handwerkszeug. In Kürze werde ich euch kleine Helferlein präsentieren, die (...)

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5 marca 2014

Schöne und leckere Kartoffelrolle (Kranz)

98 0Zapisz

Als ich diesen Rezept gelesen habe, wusste ich sofort - das wird uns schmecken. Was ich mir selbst ausgedacht habe, war die Form, wie das serviert wird. Aber (...)