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Kräuterrollbraten Zutaten für 4 Portionen: 1 Zwiebel 3 Essl. gehackte Kräuter (Petersilie, Schnittlauch) 30 g geriebenen Käse 1 Ei 1 Essl. Paniermehl 500 g Putenrollbraten 2 Essl. Öl 300 ml Wasser 100 ml Weisswein 1 Beutel Knorr Fix für Schmorbraten 3 Essl. Sahne Zubereitung: Zwiebel schälen und würfeln. Zwiebelwürfel (...)
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Kräuter-Rahm-Schnitzel mit Mangold-Kohlrabi-Gemüse Zutaten für 3 Portionen: 250 g Mangold 1 Kohlrabi 2 Essl. Butter Maggi Würzmischung 2 3 Putenschnitzel 2 Essl. Thomy Reines Sonnenblumenöl 250 ml Wasser 4 Essl. süsse Sahne 1 Beutel Maggi Fix für Kräuter-Rahm-Schnitzel Zubereitung: Mangold putzen, waschen und in (...) 12 Jan 2017, 15:32
Knuspriges Putenschnitzel mit Currysauce
Knuspriges Putenschnitzel mit Currysauce Zutaten für 4 Portionen: 3 Essl. Cornflakes 6 Essl. Mehl 1 Ei 4 Putenschnitzel (à ca. 150 g) Salz Pfeffer 1 Essl. Butterschmalz 1 Dose Fruchtcocktail (410 g) 1 Essl. Butter 1 Essl. Currypulver 100 ml Sahne 250 ml Geflügelbrühe (Instant) Zubereitung: Cornflakes etwas zerbröseln. (...) 12 Jan 2017, 15:25
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Knuspriges Backhendl Zutaten für 4 Portionen: 2 küchenfertige Hähnchen (à 1000-1200 g) Salz Pfeffer 2 Essl. Zitronensaft 150 g Mehl 4 Eier 200 g Paniermehl ca. 200 g Butterschmalz zum Ausbacken Petersilie Zitronenspalten Zubereitung: Die Hähnchen mit einer Geflügelschere in 8 Teile zerlegen und die Haut entfernen. Das (...) 12 Jan 2017, 14:33
Knoblauchhähnchen mit Spaghetti
Knoblauchhähnchen mit Spaghetti Zutaten für 4 Portionen: 400 g Spaghetti Salz 200 g Lauch 100 g Cocktail-Tomaten 500g Hähnchenbrustfilets 1 Essl. Butterschmalz Pfeffer 2 Knoblauchzehen 1 Teel. Butter 2 Essl. Olivenöl Zubereitung: Pasta in Salzwasser bissfest garen, abgießen, abschrecken, abtropfen lassen. Lauch sowie (...) 12 Jan 2017, 14:27
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Knusper-Ente
Knusper-Ente Zutaten für 4 Portionen: 4 Zwiebeln 1 unbehandelte Orange 1 Ente (ca. 2 kg) Salz Pfeffer 2 Stiele Thymian 2 Stiele Rosmarin 2 Stiele Salbei 2 kleine Karotten 125 g Knollensellerie 2 Essl. Öl 150 ml trockener Rotwein 250 ml Geflügelbrühe 3 Essl. Johannisbeergelee dunkler Saucenbinder Zubereitung: 2 Zwiebeln (...) 12 Jan 2017, 14:27
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