Rezept hinzugefügt , Autor Cornelia. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Grillpäckchen mit Tomaten Zutaten für 1 Portion: 2 Tomaten (70 g) 120 g Hähnchenbrustfilet Salz frisch gemahlener Pfeffer Öl zum Bestreichen 1 Essl. Brunch Paprika-Peperoni (20 g) Alufolie Zubereitung: Tomaten waschen und in Scheiben schneiden, Stielansätze dabei entfernen. Fleisch von beiden Seiten mit Salz und (...)
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Geschmortes Olivenhähnchen Zutaten für 4 Portionen: 1 Brathuhn (1200-1500 g) schwarzer Pfeffer aus der Mühle Mehl zum Bestäuben 3 Fleischtomaten 1 Zwiebel 100 g schwarze Oliven ohne Stein 3 Essl. Olivenöl Salz 2 Knoblauchzehen 125 ml Weisswein 2 Essl. Tomatenmark 2 Essl. Zitronensaft Zubereitung: Huhn abbrausen, (...) 13 Nov 2016, 14:47
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Geschmortes Hähnchen mit Orange und Fenchel
Geschmortes Hähnchen mit Orange und Fenchel Zutaten für 4 Portionen: 1 Hähnchen Maggi Würzmischung 7 1 Essl. Butterschmalz 2 Fenchelknollen 500 g Kartoffeln 4 Teel. Maggi Klare Hühner-Bouillon 250 ml Wasser 1 unbehandelte Orange frisch gemahlener Pfeffer Zubereitung: Hähnchen in 8 Teile zerlegen und diese mit Maggi (...) 13 Nov 2016, 14:42
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Geschmortes Huhn mit Lorbeer Zutaten für 4 Portionen: 2 küchenfertige Hähnchen (je ca. 1200 g) Salz Pfeffer 200 g Frühstücksspeck 6 Nelken 10 frische Lorbeerblätter 2 Essl. Butterschmalz 250 ml trockener Weisswein 6 Essl. Crème fraîche 2 Essl. gehackte Petersilie 1 Zweig glatte Petersilie zum Garnieren Zubereitung: (...) 13 Nov 2016, 14:42
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Gemüsepfanne mit Eiern
Gemüsepfanne mit Eiern Zutaten für 4 Portionen: 3 Essl. Butter 2 Putenschnitzel Salz weisser Pfeffer aus der Mühle 1 Teel. Kräuter der Provence 1 Zwiebel 2 Karotten 1 rote Paprikaschote 1 grüne Paprikaschote 100 g Blumenkohl 1 kleine Zucchini 4 Tomaten 250 ml Gemüsebrühe 8 Eier Essigwasser ½ Bund Schnittlauch ½ Bund (...) 13 Nov 2016, 14:26
Geschmortes Hähnchen
Geschmortes Hähnchen Zutaten für 4 Portionen: 1 Hähnchen (ca. 1300 g) 4 Essl. Öl Salz weisser Pfeffer 200 g Schalotten 500 ml klare Brühe (Instant) 500 g Karotten 2 Kohlrabi (à ca. 200 g) ½ unbehandelte Zitrone 1 Bund Petersilie Zubereitung: Hähnchen waschen, trocken tupfen und in 12 Stücke teilen. In heissem Öl (...) 13 Nov 2016, 14:26
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Gefüllte Putenröllchen Zutaten für 4 Portionen: 4 dünne Putenschnitzel (à 125 g) 2 Zwiebeln 6 Essl. Butter oder Margarine 4 Essl. Rosinen Salz Pfeffer Curry 375 ml Wasser 250 g Langkornreis 200 ml Sahne 1 Essl. Mehl 2 Essl. Mandelstifte Zubereitung: Fleisch waschen, trocken tupfen. Zwiebeln schälen, würfeln. In 2 (...) 13 Nov 2016, 14:21
Gefüllte Putenroulade
Gefüllte Putenroulade Zutaten für 4 Portionen: 2 kleine Zucchini Salz 2 Essl. Olivenöl 50 g getrocknete, eingelegte Tomaten 4 Putenrouladen (à 150 g) 2 ½ Essl. mittelscharfer Senf bunter Pfeffer 6 Scheiben Leerdammer light (ca. 250 g) 100 ml Weisswein 300 ml Geflügelbrühe 1 Becher Crème légère 2 Essl. tiefgekühlte (...) 13 Nov 2016, 14:21
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Gefüllte Hähnchenschenkel Zutaten für 4 Portionen: 4 Hähnchenschenkel (à ca. 200 g) 150 g Hähnchenleber 2 Essl. Sahne 2 Scheiben Toastbrot Salz Pfeffer 2 Essl. grüner Pfeffer 100 g blanchierte Keniabohnen (feine grüne Bohnen) 4 Hähnchenbrustfilets (à 100 g) 20 g Butterschmalz 250 ml Wasser 200 ml Sahne 2 cl Cognac (...) 13 Nov 2016, 14:10
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Gefüllte Hähnchenbrust-Filets Zutaten für 2 Portionen: 3 Hähnchenbrüste 100 g Kräuterfrischkäse 1 Beutel Maggi Fix für Paprika-Sahne Hähnchen 250 ml Sahne Zubereitung: In die Hähnchenbrustfilets eine Tasche schneiden. Mit Kräuterfrischkäse füllen und in eine Auflaufform legen. Beutelinhalt in die Sahne einrühren, über (...) 13 Nov 2016, 13:43
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