Rezept hinzugefügt , Autor Cornelia. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
salz karotten zitrone petersilie kohlrabi hähnchen schalotten kochstudio weisser pfeffer klare brühe geschmortes hähnchen
Geschmortes Hähnchen Zutaten für 4 Portionen: 1 Hähnchen (ca. 1300 g) 4 Essl. Öl Salz weisser Pfeffer 200 g Schalotten 500 ml klare Brühe (Instant) 500 g Karotten 2 Kohlrabi (à ca. 200 g) ½ unbehandelte Zitrone 1 Bund Petersilie Zubereitung: Hähnchen waschen, trocken tupfen und in 12 Stücke teilen. In heissem Öl (...)
Kommentare 0
Cornelia hat auch andere Rezepte
Fleisch-Gemüse-Spiesse
Filet-Topf mit Pfifferlingen
Filet-Pfanne
Filet mit Kräuter-Senf-Sauce auf Bandnudeln
Filet Melba
Filet in Senf-Hollandaise
Falsches Filet
Eier-Käse-Fondue
Eier in Specksauce
Verwandte kulinarischen Themen
geschmortes schichtfleisch
geschmortes
hähnchen
geschmortes kaninchen
hähnchen ottolenghi
hähnchen-salat
hähnchen curry
hähnchen-brühe
mozzarella-hähnchen
Rezepte zu überprüfen heute!
Gefüllte Putenröllchen
Gefüllte Putenröllchen Zutaten für 4 Portionen: 4 dünne Putenschnitzel (à 125 g) 2 Zwiebeln 6 Essl. Butter oder Margarine 4 Essl. Rosinen Salz Pfeffer Curry 375 ml Wasser 250 g Langkornreis 200 ml Sahne 1 Essl. Mehl 2 Essl. Mandelstifte Zubereitung: Fleisch waschen, trocken tupfen. Zwiebeln schälen, würfeln. In 2 (...) 13 Nov 2016, 14:21
Gefüllte Putenroulade
Gefüllte Putenroulade Zutaten für 4 Portionen: 2 kleine Zucchini Salz 2 Essl. Olivenöl 50 g getrocknete, eingelegte Tomaten 4 Putenrouladen (à 150 g) 2 ½ Essl. mittelscharfer Senf bunter Pfeffer 6 Scheiben Leerdammer light (ca. 250 g) 100 ml Weisswein 300 ml Geflügelbrühe 1 Becher Crème légère 2 Essl. tiefgekühlte (...) 13 Nov 2016, 14:21
Gefüllte Hähnchenschenkel
Gefüllte Hähnchenschenkel Zutaten für 4 Portionen: 4 Hähnchenschenkel (à ca. 200 g) 150 g Hähnchenleber 2 Essl. Sahne 2 Scheiben Toastbrot Salz Pfeffer 2 Essl. grüner Pfeffer 100 g blanchierte Keniabohnen (feine grüne Bohnen) 4 Hähnchenbrustfilets (à 100 g) 20 g Butterschmalz 250 ml Wasser 200 ml Sahne 2 cl Cognac (...) 13 Nov 2016, 14:10
Gefüllte Hähnchenbrust-Filets
Gefüllte Hähnchenbrust-Filets Zutaten für 2 Portionen: 3 Hähnchenbrüste 100 g Kräuterfrischkäse 1 Beutel Maggi Fix für Paprika-Sahne Hähnchen 250 ml Sahne Zubereitung: In die Hähnchenbrustfilets eine Tasche schneiden. Mit Kräuterfrischkäse füllen und in eine Auflaufform legen. Beutelinhalt in die Sahne einrühren, über (...) 13 Nov 2016, 13:43
Gefüllte Hähnchenbrust mit überbackenen Kartoffeln
Gefüllte Hähnchenbrust mit überbackenen Kartoffeln Zutaten für 4 Portionen: 4 Hähnchenbrustfilets à 150 g 300 g Frischkäse 6 Essl. Pesto Pfeffer Salz 1 kg möglichst grosse, festkochende Kartoffeln 2 Lorbeerblätter 1 Knoblauchzehe 2 Tomaten 1 Zwiebel 2 Teel. Kräuter der Provence 100 ml Olivenöl 100 g schwarze Oliven (...) 13 Nov 2016, 13:33
Gefüllte Gänsekeule
Gefüllte Gänsekeule Zutaten für 2 Portionen: 2 Zweige Liebstöckel 50 g rosa Champignons 2 kleine Gänsekeulen (à 400 g) 2 Teel. körniger Senf Salz weisser Pfeffer 250 ml trockener Rotwein 30 g Haselnüsse 1 Teel. geriebener Ingwer 1 Essl. Margarine 2 rotbäckige Äpfel 250 ml Wasser ca. 2 Essl. Knorr Delikatess Bratensauce (...) 13 Nov 2016, 13:27
Gefüllte Ente
Gefüllte Ente Zutaten für 6 Portionen: 150 g Schweinehack 1 Entenleber 80 g Butterschmalz 100 g Champignons 2 Schalotten 2 cl Cognac 150 Bauchspeck (vom Metzger durch den Fleischwolf gedreht) 1 Ei 10 vorgegarte Esskastanien 1 Essl. gehackte Petersilie 1 küchenfertige Ente (ca. 1600 g) Salz Pfeffer 6 Scheiben Speck (...) 13 Nov 2016, 13:22
Gefüllte Blätterteig-Pasteten
Gefüllte Blätterteig-Pasteten Zutaten für 2 Portionen: 350 g Hähnchenbrust 150 g Champignons 2 Frühlingszwiebeln 50 g Frühstücksspeck 1 Essl. Öl 250 ml Wasser 1 Beutel Maggi Fix für Geflügel-Champignon-Topf 100 g Schmand 6 Blätterteigpasteten Zubereitung: Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden. Champignons putzen und (...) 13 Nov 2016, 13:17
Gefüllte Babypute mit Frühlingszwiebeln
Gefüllte Babypute mit Frühlingszwiebeln Zutaten für 6 Portionen: 1 Babypute (tiefgefroren und bratfertig) Maggi Würzmischung 3 2 Bund Frühlingszwiebeln (oder 18 kleine Zwiebeln) 300 ml Wasser 2 Beutel Maggi Meisterklasse Zubereitung für Pfeffer-Rahmsauce Zubereitung: Backofen auf 200 Grad vorheizen. Babypute auftauen (...) 13 Nov 2016, 13:06
Gedämpftes Huhn auf Gemüsereis
Gedämpftes Huhn auf Gemüsereis Zutaten für 4 Portionen: 1 Fleischhähnchen 100 g Butter Salz Pfeffer 125 ml Weisswein 375 ml Brühe (Instant) 6 Tomaten 2 grüne Paprika 1 Zwiebel 1 Bund Petersilie 300 g Reis 150 g gekochter Schinken Zubereitung: Fleischhähnchen abbrausen, trocken tupfen, in acht Teile zerlegen. Salzen, (...) 13 Nov 2016, 13:01
Geflügelroulade (1)
Geflügelroulade Zutaten für 4 Portionen: 4 Putenschnitzel (je ca. 120 g) 150 g Mascarpone Salz Pfeffer 1 Teel. Zitronensaft 4 Scheiben gekochter Schinken 60 g geriebener Emmentaler 2 Essl. Keimöl 250 ml Geflügelbrühe 3 Essl. heller Saucenbinder 2 Essl. Weisswein Zubereitung: Schnitzel leicht flach klopfen, salzen, (...) 13 Nov 2016, 13:01
Kommentar hinzufügen