Rezept hinzugefügt , Autor Herbstmaedchen. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
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Um mich bei dem kalten Regenwetter seelisch mal wieder ein wenig auf den Sommer vorzubereiten, .. oder um mir einfach dieses blöde Wetter wegzudenken, habe ich mal ein wenig in Sommer-Rezepten gebuddelt. Unter anderem hatte ich neulich eine zweite, fantastische Limonade – abgesehen von der Orangen-Limo, die ich (...)
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Herbstmaedchen hat auch andere Rezepte
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Safran Risotto
Gefüllte Zucchini mit Champignonfüllung
Vitello Tonnato
Türkische Frikadellen: Köfte
Bulgursalat – Kisir
Mango-Joghurt-Eis mit Kokosmilch
High Protein Erdbeereis
Pasta mit karamellisierten Zwiebeln
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Iss‘ Dich schlank – Mytos der gesunden Ernährung
Um diesen Blog nicht einzig und allein auf Rezepte zu beschränken, plane ich schon seit längerer Zeit, hier auch ein paar Informationen rund um das Thema gesunde Ernährung (inkl. Ernährungsumstellung, Diätformen, etc.) mit aufzunehmen. Dies wird der erste Beitrag zu diesem Thema sein. „Iss Dich schlank“ (...) 29 Mai 2016, 16:45
Hackfleisch-Kartoffel-Auflauf im Filoteig
"Kartoffeln? -Mag ich sehr gerne. Hackfleisch? -Ja, passt gut zu Kartoffeln. Hirtenkäse? -Passt auch gut dazu, gibt einen kräftigen Geschmack. Cocktailtomaten, Peperoncini und Zwiebeln? -Oh ja, nur rein damit! Strudelteigblätter? -Öhhhhhm, habe ich noch nie verwendet, klingt aber nach einer interessanten Kombination, (...) 29 Mai 2016, 16:44
Schweinefilet in Champignon-Soße mit Ofenkartoffeln
*njami* Das war eine sehr gute Idee dieses Rezept zu testen. Etwas "traditioneller" als manch andere Rezepte, die ich getestet habe, aber einfach unglaublich lecker! Das ist eines der besten Gerichte, die ich inzwischen mit Schneinefilet ausprobiert habe. :-)Zutaten (für 6 Portionen/2-3 Personen)1kg kleinere (...) 29 Mai 2016, 16:44
Schlemmerfilet mit Kräuterkruste
Schlemmerfilet kann man ganz leicht selbst herstellen. Ich gebe es ja zu, früher habe ich auch oft aus Zeitmangel zu den Tiefkühl-Schlemmerfilets des berühmten Kapitän gegriffen. Dies ist wirklich aber nicht nötig, den es ist schnell zubereitet.Welchen Fisch ihr auswählt ist im Grunde egal. Ihr solltet aber darauf (...) 26 Mai 2016, 0:12
Störtebeker Schwarzbierbrot No Knead
Es mußte mal wieder eine neue Variante für ein no knead bread her. Da ich noch Störtebeker-Schwarzbier hatte, habe ich eben mal schnell Teig mit diesem leckeren Bier angesetzt.Wie immer ist es super aufgegangen, aber leider war der Biergeschmack nur sehr dezent, dafür aber mit einer wunderbar lockeren Krume.Hier (...) 25 Mai 2016, 19:06
Champignonnudeln mit Tomaten ~ Ricotta ~ Sauce
Zutaten für 4 Personen :200 g Bunte Bandnudeln200 g braune Champignons200 g weiße Champignons1 dicke Schalotte, fein gewürfelt1 Knoblauchzehe, fein gewürfelt 450 g geschälte, entkernte & klein gewürfelte Tomaten1 TL ital. Kräuter100 g Ricottaeinen guten Schuss Sahne Olivenölfrisch geriebener ParmesanSalz & schwarzer (...) 25 Mai 2016, 17:09
Pilzzucht Zuhause
Auf der Suche im Internet nach verschiedenen kulinarischen Köstlichkeiten bin ich darauf gestoßen, dass man sich Zuhause auch Pilze züchten kann. Daraufhin habe ich mir verschiedene Internetshops angeschaut und mir bei www.pilzmaennchen.de verschiedene sorten bestellt. Auf der Internetseit ist eigentlich alles gut (...) 25 Mai 2016, 14:36
Rhabarber-Tarte-Tatin
Tarte Tatin ist eine Kuchenspezialität aus Frankreich. Dort wird sie meist mit Äpfeln gebacken. Aber wie man sieht klappt es auch mit anderem Obst.So einfach wie diese Tarte-Tatin ist, so lecker ist sie.Mir ist Rhabarber ja eigentlich immer zu sauer. Aber durch die dicke Karamellschicht ist sie wunderbar süß und auch (...) 25 Mai 2016, 0:21
Chicorée-Schiffchen mit Avocado & Zwiebeln
Leckere Salatbeilage, Vorspeise oder Hingucker beim kalten Buffet: diese Chicorée-Schiffchen sehen nicht nur toll aus, sondern schmecken auch noch super. Gesunde Fette, lebenswichtige Vitamine und unvergleichlicher Geschmack – damit können sie alle Male punkten. Der Salat allein hat einen recht bitteren (...) 24 Mai 2016, 15:57
Spargel-Kartoffel-Salat
1 Kg Kartoffeln 500gr Spargel 3 Lauchzwiebeln 150ml Spargelsud 200gr Tomaten 50mlÖl Senf Weißweinessig Salz & Pfeffer Kräuter Zucker ZitronensaftDen grünen Spargel im unteren Drittel schälen, bei weißen Spargel natürlich komplett. Einen Topf mit Wasser, Salz, Zucker und etwas Zitronensaft aufsetzen.Die Spargelstangen (...) 24 Mai 2016, 14:48
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