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Allgäuer Nudelgratin Zutaten: 250 g grüne Bandnudeln 2 grosse Zwiebeln (150 g) 1 Knoblauchzehe 2 Essl. Butter 375 g gemischtes Hackfleisch schwarzer Pfeffer Salz Muskat 1 Dose Tomatenmark (140 g) 125 ml trockener Rotwein 1 Lorbeerblatt 1 Teel. Kräuter der Provence 100 g geraspelter Gratinkäse getrockneter Majoran (...)
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