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Brokkoli-Kartoffel-Gratin Zutaten für 4 Portionen: 500 g Kartoffeln 500 g Brokkoli 1000 ml Wasser Salz 200 g Crème fraîche 1 Ei Salz Pfeffer Muskat 50 g geriebener Käse 1 Essl. Kürbiskerne 15 g Butter Zubereitung: Geschälte Kartoffeln mit dem Schnitzelwerk in dünne Scheiben schneiden, im Sieb unter fliessendem (...)
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