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Bruschetta mit grüner Olivenpaste Zutaten für 12 Stück: 50 g Pinienkerne 2 Sardellenfilets ½ Bund Petersilie 15 Blättchen Basilikum 200 g Oliven ohne Stein 75 g Brotaufstrich mit Olivenöl Pfeffer aus der Mühle 12 Scheiben Ciabatta-Brot Zubereitung: Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fettzugabe (...)
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Bulgur-Gratin Zutaten für 2 Portionen: 60 g Bulgur 200 ml Gemüsebrühe 10 g Butter 1 Knoblauchzehe 20 g Parmesankäse 1 Eigelb Zubereitung: Bulgur mit der Gemüsebrühe, der Butter und dem durchgepressten Knoblauch einmal aufkochen lassen. Den Deckel schliessen, bei milder Hitze 20 Minuten ausquellen lassen. Von der (...) 7 Dez 2015, 13:19
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