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Gemüserisotto mit Parmesan Zutaten für 4 Portionen: 1 grosse Karotte 1 kleine Zucchini 1 Stange Lauch 1 Stange Bleichsellerie 1 Tomate 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 4 Essl. Butter 350 g Risottoreis (z.B. von Uncle Ben’s) 100 ml trockener Weisswein 1000 ml Gemüsebrühe (Instant) 2 Essl. Sonnenblumenkerne Salz Pfeffer (...)
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