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Knackiges Gemüse in Curcuma-Kokossauce Zutaten für 4 Portionen: 200 g Mangold (ersatzweise Blattspinat) 3 Frühlingszwiebeln 2 mittelgrosse Karotten 1 kleiner Kohlrabi 1 walnussgrosses Stück Ingwer 2 Essl. Keimöl ½ – 1 Teel. Curcuma 200 ml Kokosmilch 125 ml Wasser 4 Essl. Saucenbinder für Gemüse Salz Pfeffer (...)
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