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Vollkornbrot Zutaten für 1 Brot: 500 g Weizenmehl Typ 1050 250 g Roggenschrot 250 g Weizenschrot 100 g Leinsamen 100 g Sesam 150 g Sonnenblumenkerne 175 g Rübenkraut 1000 ml Buttermilch 3 Würfel Hefe 1 ½ Essl. Salz Zubereitung: Alle Zutaten in die auf 30 Grad erhitzte Buttermilch einrühren. (...)
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