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Erdbeeren in Krokantblätterteig Zutaten für 4 Portionen: Ein grosses Stück Blätterteig Puderzucker Für die Creme: 100 g Sahne 40 g Kristallzucker 3 Eigelbe 2 Blatt Gelatine 1 Teel. Zitronensaft 2 cl Orangenlikör 100 g Sahne 350-400 g Erdbeeren 100 g passiertes Erdbeer- oder Himbeerpüree Minzeblätter Puderzucker (...)
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