Spaghetti mit Zucchini ~ Pesto mit Macadamia & Kürbiskernen

Rezept hinzugefügt , Autor Kerstin. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.

Rezepte vom Tag 22 Okt 2015
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Zutaten für 3 kleine Gläser :100 g Macadamia75 g Kürbiskerne2 Knoblauchzehen200 g Parmesankäse300 g Zucchini 20 Basilikumblätter250 ml Olivenöl Extra VergineMeersalzschwarzer Pfeffer a.d. MühleZitronensaft Zubereitung :Die Macadamia und Kürbiskerne grob zerteilen und in einer Pfanne rösten.Den Knoblauch schälen, fein (...)

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300gr Kürbis 100gr Kohlrabi 100gr Erbsen 50gr Blattspinat 1 Knoblauchzehe 3 Frühlingszwiebeln 200ml Kokosmilch 200ml Gemüsefond 1 Tl Currypulver 1 El Limettensaft Salz Pfeffer 1 El ÖlDen Kürbis zerlegen, entkernen, ggf. Schälen und in Stücke schneiden, in einer Pfanne mit etwas Öl angehen lassen.Den Knoblauch schälen (...)
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