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Die liebe Zorra ruft zum WBD sie sammelt Brot für den World Bread Day Wenn Zorra ruft stelle ich mich sofort in die Küche und feure den Ofen an ;o).In diesem Ja (...)

Ich konnte es kaum erwarten es in den Händen zu halten....mein 2.ganz persönliches Foto-Backbuch ist endlich fertig..fast 10 Wochen Arbeit, viele Stunden Schlaf (...)

Puh, das war knapp! Zum Glück habe ich gerade eben den Post von Nike gelesen, sonst hätte ich den World-Bread-Day tatsächlich verpasst! Aber die Moni hat anläss (...)

Es ist wieder so weit, ein Jahr ist vergangen undZorralädt zum World Bread Day 2017 ein.Jedes Jahr wird zu diesem besonderen Tag gebacken, aus der ganzen Welt k (...)

Jetzt aber schnell. Siedend heiß und viel zu spät ist mir der heutige World Bread Day eingefallen. Ein Tag, der dem täglichen Brot (und Essen bzw. der Ernährungssicherung) gewidmet ist. Und ein Tag, an dem ich alljährlich dokumentiere, dass ich … Weiterlesen →

… Kartoffelliebhaber Geschmackskombinierer Mehlbesitzer Brotexperimentierer Adaptionsverfechter Suppenlöffler Häppchengenießer Butterschmierer Trüffelinhalierer oder Kann-nicht-Brot-backen-möchte-trotzdem-am-WorldBreadDay-teilnehmen-Bäcker (das bin ich) Heute ist World Bread Day. An diesem Tag wird wie jedes Jahr dem Grundnahrungsmittel Brot gehuldigt (und auch ein wenig der Initiatorin Zorra für all … Weiterlesen →

Koreanische Brote bzw. asiatische Brote sind nicht einfach NUR weiss, weich und süßlich. Charakteristisch ist ein ganz eigener chewy, leicht zurückspringender Biss mit einer Flaumigkeit jenseits von hiesigen Milchbrötchen (oder Stutenmännchen oder Sonntagsstuten oder Rosinenbrot usw). Und man kann leicht … Weiterlesen →

Wenn Zorra zum World Bread Day 2011 ruft, was bleibt mir anderes übrig als ihrem Ruf zu folgen? Dabei bin ich eine überaus ungeübte Brotback-Dilettantin, ergreife sofort die Flucht, wenn von Vorteig oder Sauerteig die Rede ist, und esse nicht … Weiterlesen →