walnusskerne

Zutaten:800 g Fenchel Salz 4 Esslöffel Frittierfett 2 Teelöffel Fenchelsamen Pfeffer 1 Esslöffel Honig 40 g Walnusskerne Zubereitung:Fenchel halbieren und den S (...)

Für Hack-Salate werden die Zutaten sehr klein geschnitten und sind eine schöne Variante und willkommene Abwechslung zu herkömmlichen Salaten. Der Beitrag Grüner Hack-Salat erschien zuerst auf HighFoodality.

Eier-Kartoffel-Auflauf mit Walnusskernen   Zutaten für 4 Portionen:   600 g Kartoffeln 2 grosse Äpfel 4 Karotten 1 grosse Zwiebel 50 g Walnusskerne 150 ml Sahne 3 Eier Salz Pfeffer Zimt 20 g Butter   Zubereitung:   Kartoffeln, Äpfel, Zwiebel und Karotten schälen. Die Karottren raspeln, das restliche Gemüse in dünne Scheiben schneiden. Die Kartoffelscheiben … Weiterlesen →

Energieriegel   Zutaten für 14 Stück:   6 Essl. Orangensaft abgeriebene Schale einer unbehandelten Orange 100 g Trockenpflaumen 100 g getrocknete Aprikosen 200 g Walnusskerne 100 g Butter 2 Eier 3 Essl. Honig 250 g Dinkelvollkornmehl 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker 1 Teel. Kardamom 1 Teel. Zimt 1 Essl. Hefeflocken 2 Teel. Weinstein-Backpulver   Zubereitung:   Backofen … Weiterlesen →

Der saftige Klassiker aus Amerika schmeckt auch am näch [...] Der Beitrag Banana Bread erschien zuerst auf HighFoodality.

Wenn es nicht mehr viel Frisches aus dem Garten gibt, auf einen ist immer noch Verlass: den Feldsalat. Bereiten wir ihm also einen würdigen Auftritt! Zutaten: 350 g Feldsalat, Nettogewicht, belesen 150 g Champignons; wir: braune Champignons 1/2 EL Butter… Weiterlesen →

Ein kräftiger Salat, der besonders durch das Wechselspiel zwischen Pflaumen, dem Apfelmus in der Vinaigrette und dem Roquefort lebt. Zart-bitterer Salat begleitet die Kombination. Eine sehr schöne Vorspeise! Der Beitrag Feldsalat mit Roquefort und Pflaumen erschien zuerst auf HighFoodality.

Kleines, feines Mittagessen am Samstag. Da ich abends noch zu einer Geburtstagsfeier eingeladen war, sollte es nur eine Kleinigkeit sein. Ein herbstlicher Salat (...)

Grünes Pesto einmal anders - und zwar als Hausapotheke! Laut Schubecks "Meine Küche der Gewürze" ist Petersilie eines der gesündesten Kräuter überhaupt. Der Beitrag Petersilien-Pesto erschien zuerst auf HighFoodality.

Schnell vor Ostern noch einen leckeren Hefezopf gebacken. …und jetzt geht’s an die Osterhasen ???? Gesehen haben wir dieses Rezept bei „naschenmitdererdbeerqueen.de“. Zutaten für eine 28-er Springform Hefeteig: 600 g Weizenmehl Typ 550 2 Eier Gr. „L“ 75 g Butter,… Weiterlesen →

Als ich für Weihnachten einkaufte erblickte ich in mein [...] Der Beitrag Tatsoi-Mangold-Salat mit Paprika, Datteln und Nüssen erschien zuerst auf HighFoodality.

Eine winterliche Vinaigrette, die vorzüglich zu Salaten [...] Der Beitrag Apfel-Sanddorn-Vinaigrette mit Walnusskernen erschien zuerst auf HighFoodality.

Am Pfingsmontag haben wieder zahlreiche Mühlen anlässlich des deutschen Mühlentags geöffnet. Im vergangenen Jahr haben wir die Ölmühle der Familie Eberhardt in Oberweiler besichtigt. Sie hat am 10. Juni 2019 auch wieder geöffnet. Hier ist ein kleiner Bericht von unserem Besuch der Mühle – damals war es sommerlich heiß. Wir hatten das Auto beim Sportplatz… Weiterlesen Pfingstmontag – Mühlentag: Die Ölmühle Eberhardt in Oberweiler

Langsam aber sicher habe ich die meisten Gerichte meine [...] Der Beitrag Gefüllte Datteln mit Minze- und Roquefort-Crème erschien zuerst auf HighFoodality.

Die Raclette Monate (nämlich die mit R) sind wieder da!!! Grund genug, gestern das Raclettegerät auszupacken und den feinen Schweizer Raclettekäse (den vom Block, ohne Farb- und Konservierungstoffe in der Rinde! – manch ein Discounter hier in Deutschland bietet das nämlich an, mit dem Vermerk, dass geraten wird, die Rinde vor Verzehr abzuschneiden… Hallo??? Die… Weiterlesen Raclette mal anders – herbstlich mit Trauben, Speck und Walnüssen

Kürbiscake Für eine quadratische Springform 23 x 23 cm Zutaten: 500 g Kürbis 250 g Irische Butter 250 g Zucker 4 Eier 250 g gemahlene Walnüsse abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone 1 Prise Salz 250 g Dinkel-Mehl Type 630 2 TL Backpulver Fett für die Form 1/8 l Wasser 6 EL Zucker einige Walnusskerne… Weiterlesen Kürbiscake