veganfood

Sehr körnig und sehr gesund.Chiasamenhaben einen extrem hohen Proteingehalt, stecken voller Antioxidanzien und sind eine tolle Quelle für pflanzliche Omega-3-Fe (...)

Müsli zum Trinken.Zutaten:1 Birne4 EL Haferflocken1 EL Hanfsamen1 EL geschrotete Leinsamen1/2 EL Mandelmus1/2 TL Kardamon1/2 TL Zimt400 ml MandelmilchEiswürfelZubereitung:Birne waschen, halbieren und Kerngehäuse entfernen.Zusammen mit den übrigen Zutaten (außer Eis) in einem Mixer fein pürieren.Eiswürfel in höhe Gläser geben und mit dem Birnen-Hafer-Shake auffüllen.Quelle: Nadin Horn&Jörg Mayer "Vegan frühstücken"

Luftige Pfannkuchen mit einem leicht nussigen Geschmack vom Buchweizen- und Dinkelmehl .Lecker eingehüllt und cremig angerichtet - diese Pfannkuchen schmecken s (...)

Diese veganen, grünen Pfannkuchen sehen einfach klasse aus. Sie erhalten ihre Farbe ganz natürlich durch Spinat und schmecken köstlich.Zutaten für 4 Personen:3o (...)

Die pflanzliche Alternative von Omas Kuchen-Rezept ist ein Genuss.Springform (18 cm)ZutatenFür den Boden180 g Weizenmehl (ich habe Dinkelmehl benutzt)100 g Rohr (...)

Pancakes gehen superschnell und geben die Power für den Tag. Die schmecken köstlich.Zutaten für die Pancakes:60 g Vollkornmehl140 ml Sojamilch20 g Agavendickaft (...)

Diese Snack isteine gesunde und leckere Alternative zu Chips und Co. Man kann nicht aufzuhören,die zu essen.Zutaten:200 -300 g getrocknete Kichererbsen1 EL Oliv (...)

Zutaten für 2 Personen:Für Mixed Forces Plate:600 g Hokkaido-Kürbis1 TL Paprikapulverjodiertes Meersalzca. 7 EL Olivenöl1 Knoblauchzehe1/2-1 Aubergine1-2 Brokko (...)

Sehr schmackhafte Kombination.Quelle: veggiesZutaten für 4 Portionen: 8 StückFür den gebackenen Cashew Mozzarella200 Gramm Cashew-Kerne250 ml Wasser2 EL Hefeflo (...)

Ostern steht vor die Tür, mitZutaten für 1 Kastenform, 30 cm:Für den Teig:350 g Mahl180 ml lauwarmer Haferdrink120 g Zucker120 g Alsan100 g Rosinen1/2WürfelHefe (...)

Zutaten für zwei Personen:400 g weicher Tofu, natur1 EL mildes Sonnenblumenöl1/2 TL Kurkuma1 EL stilles Mineralwasser1 1/2 EL weißes MandelmusJodiertes Meersalz (...)

Quinoa enthält reichlich B-Vitamine, die besonders für die Nerven und den Kohlenhydratstoffwechsel wichtig ist.Die glutenfreie Stärke lässt sich leicht verdauen (...)

Chiasamen haben einen extrem hohen Proteingehalt, stecken voller Antioxidanzien und sind eine tolle Quelle für pflanzliche Omega-3-Fettsäuren. Sie sind sehr bal (...)

Asiatisch, leicht und herrlich aromatisch. Der perfekte Salat für warme Tage. Auch zum Mitnehmen geeignet.Zutaten für 4 Personen:350 g geräucherter Tofu2–3 Knob (...)

Die gefüllten Teigtaschen werden immer wieder anders gefüllt. Heute mal mit Bratwürsten – natürlich vegan! Der Teig istfantastisch, elastisch, weich, super leck (...)

Mein Lieblings-Käsekuchen. Schmeckt fantastisch, saftig, lecker und leicht. Diese vegane Version schmeckt unschlagbar gut.Wer es nicht weiß, schmeckt den Tofu m (...)

Ein fruchtiges Brot mit Äpfeln und Walnüssen. Sehr saftig und lecker. Zutaten:2 Becher Dinkelvollkornmehl1/2 Kokosblütenzucker1 TL Zimt1/2 TL Natron1 TL Backpul (...)

Für 4 Personen:Für die marinierten Artischocken:1 Glas Artischokenherzen (8-10 Stück)1 Tomate1 Knoblauchzeheevtl. 3-4 Zweige Petersilie1 EL Zitronensaft1 EL Oli (...)

Das Gericht stammt ursprünglich aus der Gegend von Nizza.Der Name Ratatouille setzt sich aus den Wörtern rata=Fraß und touiller=rühren zusammen.Zutaten:1 Zucchi (...)

Dieser Käsekuchen ist der absolute Wahnsinn!Süß,lecker und noch gesund, geht doch. Ganz ohne zu Backen,glutenfrei, zuckerfrei.Raw Erdbeer Cupcakes- alternativ R (...)

Bei diesem herrlich bunten Salat isst das Auge mit! Ein echter Hingucker bei jedem Picknick.Zutaten für 4 Portionen:100 g Süßkartoffeln2 rote Zwiebeln1 Dose (42 (...)

Das köstlich duftende Bärlauchbrot stellt jedes Baguette oder Ciabatta in den Schatten! Ein Muss für den Frühling und das nächste Picknick.Zutaten:500 g Dinkelm (...)

Mit dem Lachs habe ich nur für meine Familie dekoriertZutaten:200 g Kichererbsenmehl200 ml WasserPfeffer und Salz nach GeschmackOlivenöl150 g Ricotta (vegane Sc (...)

Wraps sind eine gute Alternative zum Sandwich als Snack zwischendurch. Aber auch als Hauptmahlzeit können Wraps zum Zuge kommen. Ob ganz klassisch als Club-Wrap (...)

Zutaten:100 g Bitterschokolade250 g Dinkelmehl (Typ 630)2 TL Weinsteinbackpulver1 TL Natron100 g Zucker1 Banane75 ml mildes Rapsöl200 ml SojamilchZubereitung:Di (...)

Das exotische Aroma der Acai-Beere und der herbe Geschmack der Aronia machen dieser Kreation zu einem besonderen Erlebnis. Darüber hinaus punkten die violetten (...)

Diese Rührteig-Muffins sind bei Klein und Groß beliebt. Sie lassen sich super vorbereiten. Saftig, locker- ein Traum!Zutaten:250 g Dinkelmehl (Type 1050)200 g K (...)

Zutaten:250 g Datteln100 g Mandeln,50-70 g Cashewkerne50 g Kokosflocken2-3 EL KokosölZubereitung: Erst die Nüsse und die Kokosflocken klein mahlen, die trockenen Zutaten umfüllen und dann Datteln mit Kokosöl pürieren.Diese dann mit den trockenen Zutaten zu einem Teig verkneten, in eine Form tun und mindesten für 1 Stunde kalt stellen. (besser über Nacht)Anschließend kann man sie noch mit Kokosflocken bestreuenFertig ist der leckerste RiegelQuelle: tascha_tml

Ein saftiger und aromatischer Rührkuchen. Schmackhafte Kombination von Bananen,Mandeln undSchokolade.Je reifer dieBananensind, desto besser ist derKuchenim Gesc (...)

Gurken sind perfekt für die Detox-Küche: Sie bestehen zu 90 % aus Wasser und sättigen daher ganz kalorienarm. Sehr erfrischend.Zutaten:1 Salatgurke1 Zweig frisc (...)