vegane rezepte

Weiße Bohnen in Tomatensoße ist ein vegetarischer Knaller, der gut schmeckt und einfach gemacht ist. Die Inspiration für das vegetarische Rezept lieferten mir die griechischen Gigantes Plaki. Das leckere Gericht bietet Euch Aromen von Oregano bis zu geräucherter Paprika, die dem Ganzen auch ein bisschen ein spanisches Flair geben. Das einfache Rezept ist in 45 […] Der Beitrag Gebackene weiße Bohnen in Tomatensoße erschien zuerst auf Elle Republic.

Ein asiatischer Brokkoli-Salat ist durch das Miso-Dressing und den gerösteten Mandeln ein echter Leckerbissen. Und asiatisch ist er auch, weil ich einfache japanische Zutaten wie Soja-Soße, Reisessig und Shiro Miso Paste verwendet habe. Damit bekommt der gesunde Salat mehr Tiefe als ein normales Brokkoli-Salat-Rezept. Deswegen schmeckt er angenehm nach Nuss, herzhaft und leicht süßlich. Ein […] Der Beitrag Asiatischer Brokkoli-Salat erschien zuerst auf Elle Republic.

Dieses Rezept für gebackene Süßkartoffeln mit Birnen und Bulgur ist ein orientalischer Salat mit mediterranem Flair. Auf der Zutatenliste stehen Süßkartoffeln, (...)

Heute gibt es mal wieder ein leckeres Gnocchi-Rezept! Nämlich einen Gnocchi-Salat. Bestehend auf Gnocchis, Cherrytomaten, … Warmer Gnocchi-Salat – Gnocchis mit Tomaten und Rucola Weiterlesen » Der Artikel: Warmer Gnocchi-Salat – Gnocchis mit Tomaten und Rucola erschien zuerst auf FitTasteTic

Diese Tomatensuppe ist perfekt! Das sagt zumindest der liebste Schwabe. Ich habe Euch ein Rezept für eine Tomatensuppe aus frischen Tomaten gemacht. Soviel Toma (...)

Heute gibt es mal eine leckere Spätzle-Spinat-Pfanne. Genauer gesagt machen wir uns eine gesunde Spätzlepfanne mit Spinat und Tomaten. Schnell zubereitet und... Weiterlesen... Der Artikel: Spätzle-Spinat-Pfanne – Spätzlepfanne mit Spinat & Tomaten erschien zuerst auf FitTasteTic

Ein einfaches grünes Thai Curry mit Frühlings-Gemüse ist eine feine Sache. Ihr braucht dafür frisches Frühlings-Gemüse wie zum Beispiel Spargel, Erbsen, grüne B (...)

Das ist ein einfaches Rezept für einen Kartoffel-Curry-Eintopf, der nicht nur gesund ist. Das Comfort Food auf rein pflanzlicher Basis schmeckt super lecker und (...)

Heute gibt es von mir mal wieder ein richtig gesunden Klassiker. Nämlich Brokkoli. Aber nicht … Gesunder Brokkolisalat mit Joghurt-Knoblauchsoße – Schnelles Brokkoli Rezept Weiterlesen » Der Artikel: Gesunder Brokkolisalat mit Joghurt-Knoblauchsoße – Schnelles Brokkoli Rezept erschien zuerst auf FitTasteTic

Heute gibt es von mir mal zur Abwechslung einen richtig leckeren und schnellen Obstsalat. Der perfekte Snack für heiße Sommertage. Gefüllt mit... Weiterlesen... Der Artikel: Schneller Obstsalat – Tropischer Früchte-Mix erschien zuerst auf FitTasteTic

Heute gibt es von uns mal wieder ein leckeres orientalisches Rezept für euch! Dafür haben wir ein Cashew-Kokos-Curry mit Brokkoli vorbereitet.  Wir... Weiterlesen... Der Artikel: Cashew-Kokos-Curry mit Brokkoli – Gesundes Thai Kokos-Curry erschien zuerst auf FitTasteTic

Heute gibt es von mir mal wieder einen richtigen Fitness-Klassiker: Tofu in Teriyaki Style mit Brokkoli, Süßkartoffel und Reis. Oder wie ich... Weiterlesen... Der Artikel: Teriyaki Tofu aus dem Ofen mit Brokkoli und Süßkartoffeln erschien zuerst auf FitTasteTic

Cremig-scharfes Risotto ohne Reis? Kein Problem dank dieser leckeren Risoni aus Hülsenfrüchten und einer ordentlichen Portion Hummus. Frische Kräuterseitlinge und Basilikum setzen... Weiterlesen... Der Artikel: Hummus-Risoni mit Kräuterseitlingen – Leichtes Risoni Rezept erschien zuerst auf FitTasteTic

Dieses Rezept für Curry Reis mit Gemüse ist voll mit wundervollen Aromen! In dem Gericht ist eine Gewürz-Mischung und nicht nur Curry-Pulver drin. Und diese Gewürz-Mischung gibt dem Ganzen ein tiefes Aroma, dass den Vollkorn-Basmati-Reis zu einem außergewöhnlichem Essen macht. Die Erbsen und die gerösteten Karotten geben dem Curry-Gericht einen leicht süßlichen Geschmack. Und die […] Der Beitrag Curry Reis mit Gemüse erschien zuerst auf Elle Republic.

Heute gibt es von mir mal wieder einen leckeren Salat, genauer gesagt einen Bulgursalat. Schnell gemacht und super lecker. Einfach perfekt für... Weiterlesen... Der Artikel: Bulgursalat – Schnelles türkisches Salat Rezept erschien zuerst auf FitTasteTic

Heute gibt es von mir mal ein veganes Chili Rezept für euch. Dafür habe ich das mittlerweile wohl relativ bekannte... Weiterlesen... Der Artikel: Chili sin Carne – Veganes Chili Rezept erschien zuerst auf FitTasteTic

Es gibt sie tatsächlich die vegane Bolognese Soße. Und Ihr werdet sie sicher mögen. Ich habe mit gebackenem Blumenkohl und Walnüssen ein herzhaftes Bolognese Aroma gezaubert. Und es klappt. Dafür braucht es keine Linsen oder Sojagranulat! Die Bolognese ist garantiert ohne Fleisch gemacht. Aber natürlich gibt es bei diesem veganen Rezept eine Tomatensoße mit Zwiebeln, […] Der Beitrag Vegane Bolognese Soße (mit Blumenkohl & Walnuss) erschien zuerst auf Elle Republic.

Dieses einfache Rezept für geröstete Tomate mit Kartoffelsalat ist voller leckerer Zutaten. Neben Cherry-Tomaten und Kartoffeln braucht Ihr Lauchzwiebel, frisch (...)

Ein italienischer Brotsalat, auch Panzanella genannt, ist das ultimative Sommersalat Rezept. Anders als beim Originalrezept aus der Toskana, bei dem altbackenes (...)

Dieser Linsensalat mit Karotten und Tahini-Dressing ist gesund, herzhaft und einfach zubereitet. Ihr bekommt damit ein 100% veganes Gericht, das vollkommen pfla (...)

Ein klassisches Pico de Gallo ist die beste frische Salsa, die es gibt. Und das Gute ist auch, dass es in nur 10 Minuten zubereitet ist. Und schon habt Ihr eine perfekte mexikanische Salsa für echt originale mexikanische Gerichte. Salsa erinnert mich an Kanada Auch wenn sich das komisch anhört, aber dieses Rezept versetzt mich […] Der Beitrag Klassisches Pico de Gallo (mexikanische Salsa) erschien zuerst auf Elle Republic.

Dieses einfache vegane Rezept für mexikanische gefüllte Süßkartoffeln verwöhnt Euch mit frischen und gesunden Zutaten wie schwarze Bohnen, Tomaten, Mais, Avocad (...)

Heute gibt es von mir mal eine richtig leckere und schnelle Low-Carb Gemüsepfanne. Das perfekte leichte Abendessen Rezept ohne lange... Weiterlesen... Der Artikel: Low-Carb Gemüsepfanne – Leichtes Abendessen erschien zuerst auf FitTasteTic

Dieses Rote-Bete-Curry mit Kokosmilch ist ein mildes und aromatisches Gericht. Ich habe mit diesem Rezept meiner Liebe zu Curry und Rote Bete ein Denkmal gesetzt. Ok, das ist vielleicht etwas zu selbstherrlich. Aber das Curry ist auf jeden Fall eine gelungene Mischung aus der tiefroten Rote Bete und einem leckeren Kokos-Aroma. Doch die Rote Bete […] Der Beitrag Rote-Bete-Curry mit Kokosmilch und Spinat erschien zuerst auf Elle Republic.

Geröstete Topinambur sind für mich eine Entdeckung. Das Wurzelgemüse ist so ähnlich wie Kartoffeln, nur besser. Es schmeckt süßlich und leicht nach Nuss. Dabei ist es sehr vielseitig verwendbar. Ich möchte Euch ermutigen, dieses spannende Wintergemüse in Euer Repertoire aufzunehmen. Ich habe vor ein paar Tagen sogar Topinambur Granulat bei Alnatura als Müsli-Zutat entdeckt. Ihr […] Der Beitrag Geröstete Topinambur mit Romesco Sauce erschien zuerst auf Elle Republic.

Erbsensuppe ist und bleibt ein beliebter Klassiker Comfort Food! Diese Suppe aus grünen getrockneten Schälerbsen und aromatischen Curry Gewürzen ist einmal etwa (...)

Dieser Rote Bete Orangen Salat bringt viele Aromen und Farbe auf den Teller. Die Orange mit ihrer zitronigen Süße verbindet sich dabei mit dem erdigen Geschmack der Rote Bete. Abgerundet wird das Aroma-Feuerwerk mit roter Zwiebel, frischen Kräutern und einer leichten Vinaigrette. Das ist doch wirklich eine phantastische Kombination. Dabei ist der bunte Salat einfach […] Der Beitrag Rote Bete Orangen Salat mit frischen Kräutern erschien zuerst auf Elle Republic.

Dieses einfache Rezept für ein Auberginen Kartoffel Curry ist inspiriert durch ein Gericht, das Aloo Baingan heißt. Wir haben es also mit indischem Essen zu tun. Für meine Version habe ich in Öl geröstete Gewürze, Garam Masala und etwas gemahlenen Koriander, Kurkuma, geräucherte Paprika, Chili und Ingwer verwendet. Wenn diese aromatischen Gewürze mit Zwiebeln, Knoblauch, […] Der Beitrag Auberginen Kartoffel Curry erschien zuerst auf Elle Republic.

Diese weiße Bohnensuppe mit Mangold ist ein gesunder Leckerbissen, der für Gemütlichkeit sorgt. Die vegane Suppe ist so gesund, weil sie voll mit guten Nährstoffen ist. Dabei habe ich auf Sahne verzichtet (deswegen auch vegan) und frische Kräuter und Super Spices verwendet. Warum ich sie Super Spices nenne verrate ich Euch weiter unten. Außerdem habe […] Der Beitrag Weiße Bohnensuppe mit Super Spices und Mangold erschien zuerst auf Elle Republic.

Gebratener Reis mit Pilzen und Erbsen ist ein Rezept für eine klassische Reispfanne mit Pilzen, die Ihr von vielen Lieferdiensten her kennt. Doch selbstgemacht schmeckt es bekanntlich immer besser. Ihr braucht dafür Reis, den Ihr am Tag vorher kocht, eine Pilzmischung, Lauchzwiebeln und Erbsen. Das leckere Gericht ist einfach zubereitet und alle lieben es. Es […] Der Beitrag Gebratener Reis mit Pilzen & Erbsen (mit Spiegelei) erschien zuerst auf Elle Republic.