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Tiroler Gröstl erinnert mich immer an lustige Schiurlaube und urige Hütten… Habt ihr auch diese Speisen, die euch an bestimmte Erlebnisse erinnern? Bei mir steht das Tiroler Gröstl definitiv für Schiurlaub, a Gaude auf da Hittn und liebe Leut! Jaja, an solchen Tagen lernt man die lustigsten Leute kennen. Wusstet […]

Willkommen in Tirol, setzt’s Euch nieder, heut gibt’s als Einstand eine köstliche Käsesuppe! Herzlich Willkommen an unserem ersten Tag im schönen Tirol. „Hier her gekommen, gleichsam gezwungen, endlich an einen Ruhepunkt, an einen stillen Ort, wie ich ihn mir nur hätte wünschen können“ schrieb schon 1829 Johann Wolfgang von Goethe […]

Wer von Euch weiss was Moosbeermandeln sind? Schaut doch heute, am letzten Tag unseres Tirol Aufenthalts, vorbei und lernt sie kennen… So schnell vergeht die Zeit, wir sind schon wieder an unserem letzten Tag – und somit unserem Nachspeisentag – in Tirol angelangt. Die Moosbeeren haben mich so angelacht, da […]

  Diesen Samstag mussten wir einfach das wunderschöne Wetter noch einmal ausnutzen bevor wieder Schnee und Regen unsere Tage begleiten. Wir machten uns auf den Weg auf die auf  969 Meter Seehöhe,  über der Kaiserstadt Bad Ischl malerisch gelegenen Hoisnrad Alm. Mehrere Wanderwege führen zum traditionellen Almgasthaus, einem bekannten und beliebten Ausflugsziel und Treffpunkt für Jung Continue Reading

Trotz des für die Pflanzen stressigen Sommers, haben es einige Arten scheinbar gut vertragen.Gerade die rote Beeten scheinen es besonders gut vertragen zu haben. Wir haben rote Beeten geradezu im Überfluss. Also müssen wir sie irgendwie auch nutzen!Und dabei ist… Weiterlesen →

Der alte Spruch: "gut Ding will Weile haben", trifft zwar häufig, aber nicht immer zu. Im vorliegenden Fall schon, denn ich stelle an dieser Stelle ein Produkt vor, das bereits im vergangenem Oktober in meiner Küche angekommen ist. Es handelt sich um den sehr schicken Tyrolit Messerschärfer. Dieses Posting TYROLIT Messerschärfer [Produkttest] erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

Im Sommer ging es für mich an den wunderschönen Achensee in Österreich, der zugleich auch der größte See in Tirol ist. Mit seinem türkisfarbenem Wasser und dem (...)

Für Schweinelende gibt es sicher zigtausend Zubereitungsarten…und nun kommen wir mit der zigtausend + 1 Variante… ABER: die ist so gut, die solltet ihr wirklich ausprobieren. Zu solchen Rezepten kommt man, wenn man nach den Wetterdaten/Wetterbericht schauen will