Hallo ihr Lieben! Heute gibt’s hier mal kein Rezept, sondern einen kleinen Bericht bzw. Event-Tipp! Derzeit findet in Graz nämlich wieder der Street Food Market statt und falls ihr gerade in der Nähe seid, solltet ihr euch den nicht entgehen lassen. Morgen (25.10.) habt ihr noch die Gelegenheit euch zwischen 12 und 20 Uhr den […]
Wichtigste Erkenntnis des Tages: Man sollte nicht unbedingt hungrig zu einem Food Truck Roundup gehen! Die Popularität der Foodtrucks, versammelt an einem einzi (...)
Ganz gleich ob kreativer Burger, reichhaltig und raffiniert belegtes Fladenbrot, klassisches Brötchen, Baguette oder Stulle - Streetfood ist mächtig beliebt und (...)
Ghugni Chaat - ein beliebtes veganes Street Food aus dem Nord-Osten Indiens. Hergestellt aus gelben Erbsen und aromatischen Gewürzen der indischen Küche
Burger gehen immer: Im Frühling, Sommer, Herbst und Winter lassen sich mit den verschiedenen saisonalen Gemüsesorten immer wieder kreative Kombinationen zusammenstellen, die dann mit Kräutern, Gewürzen, Dips und Soßen kombiniert werden können. Heute eine vegetarische Variante mit spätsommerlichem Ofengemüse, saftigen Kichererbsenpatties und Knoblauchdip - lecker! Der Beitrag Kichererbsenburger mit Grillgemüse und Knoblauchdip erschien zuerst auf schmecktwohl.
Erleben Sie die sinnliche Magie der "Bollywood Kitchen" in unserer kulinarischen Reise durch die vielfältige Welt der Indischen Küche. Genießen Sie Aromen, Gewürze und Geschichten aus Indien.
Als wir uns im Vorfeld unseres kleinen Streetfood-Events via Skype, Telefon- und Whats-App-Konferenzen über die Burger, Beilagen und Drinks abgestimmt haben, di (...)
Der Klassiker zum Burger: Pommes. Kleine, frittierte oder im Ofen gebackene Sticks aus Kartoffeln. Wer auf dem Markt auch mal jenseits der klassischen Knolle Au (...)
Das beste Samosa meines Lebens habe ich an einem Straßenstand in Old Delhi gegessen, verkauft für umgerechnet etwa 10 Cent von einem alten, hageren, weißbärtigen Inder. Nie wieder habe ich ein außen so knuspriges, innen so köstlich mit Kartoffeln und […]
Wer Burger macht, der braucht auch Soßen! Neben selbstgemacher Knoblauchsoße, Wasabi-Mayonnaise und einem fruchtigem Chutney, das wir euch im Zuge der Burgerwoc (...)
Wahrscheinlich muss ich keinem von euch erzählen, dass Streetfood eines der aktuellen Food-Themen ist: In Großstädten gibt es immer mehr Foodtrucks, die hungrige Menschen mit Leckereien versorgen, und für alle, die nicht das Glück haben, in so einem Ballungszentrum zu leben, gibt es lauter Kochbücher zum Thema. Mitgebracht habe ich euch heute das Buch „Street […]
Diese Woche gibt`s Burger. Um genau zu sein: Drei verschiedene. Dazu kommen noch jede Menge leckere Beilagen zum Dippen, Snacken und Drinks zum Schlürfen. Kurzu (...)
Chana Dhal Bhajiya – Kichererbsen Klösse Pane-Bistecca Chana Dhal Bhajiya – Kichererbsen Klösse, ein sehr interessantes Gericht aus dem Gujarat! Und wie... The post Chana Dhal Bhajiya – Chickpea Dumplings appeared first on Pane-Bistecca.
