soup

Um eine schöne Möhrensuppe hin zu kriegen, muss man die Möhren schälen und mit der groben Scheibe der Küchenmaschine in Scheiben schneiden lassen. Ich nehme ung (...)

Hallo Ihr Lieben, nach den vergangenen Schlemmerwochen, freue mich nun auch mal wieder auf ganz „einfache“, bodenständige Mahlzeiten. Das heißt natürlich nicht, dass diese nicht SUPER gut schmecken. Aber wer hat schon jeden Tag Lust auf Ente und Torte… Am Ende ist es ja gerade so besonders, weil man es nicht allzu oft genießt.

Zutaten:400g getrocknete Erbsen750g gepökeltes Eisbein1 LorbeerblattSalzFrisch gemahlener schwarzer Pfeffer1 Möhre1/2 Sellerieknolle2 Zwiebeln1 Stange Lauch400g (...)

Herbstzeit ist Suppenzeit Im diesem regnerischen Herbstwetter gibt es nichts besseres als eine leckere wärmende Suppe. Ob Kürbis, Karotte oder Kartoffeln – Suppen sind einfach wunderbar. Gerade in den letzten Wochen, also bevor es für mich in den Urlaub und die Sonne ging, gab es bei mir sehr oft Kürbissuppe. Als ich so langsam genug […] Der Beitrag Karotten-Quinoa Suppe erschien zuerst auf BakingLifeStories.

Zutaten:Pro Kg Hackfleisch:20g Salz3g schwarzen gemahlenen Pfeffer1g Paprika edelsüß0,5g Knoblauchpulver0,8g Majoran1 Prise MacisFür die Suppe:3 Kg Hackfleisch1 (...)

Was ein tolles Süppchen! Es wärmt innerlich auf und macht Lust auf mehr! Ihr denkt euch bestimmt jetzt, was das schwarze in der Mitte ist? Das ist ein Püree aus gekochten […]

Schon wieder Samstag – und die erste Adventwoche ist fast vorbei. Bei uns gibt es wieder einen Samstagseintopf – eine wärmende Pastinaken-Kartoffel-Creme Suppe. Die eignet sich – in kleinen Schälchen oder Cappuccino-Tassen serviert – als Vorspeise zu einem festlichen Menü. Klein, aber fein! Pastinaken-Kartoffel-Creme Suppe Zutaten (für 4 Personen) • 500 g Pastinaken • 400… Weiterlesen Samstagseintopf: Pastinaken-Kartoffel-Creme Suppe

Ein Rezept, das sehr gut schmeckt, aber auch etwas Arbeit macht. Hierfür muss man Hähnchen- oder Hühnerkeulen klein schneiden, was keine besonders schöne Arbeit (...)

Jetzt werdet Ihr euch bestimmt denken, ich wäre verrückt haha ABER Ihr habt Recht ???? Alle die mich kennen, wissen mittlerweile, dass ich die positivste Person der Welt bin … […]

Heute habe ich nur einen klitzekleinen vegetarischen „Samstagseintopf” für euch – ein Kartoffelsüppchen mit Sellerie und einem Topping aus karamellisierte (...)

Alle die mich kennen denken sich jetzt bestimmt ob ich verrückt geworden bin ???? Da ich der größte Gegner von Tomatensuppe bin, den man sich vorstellen kann haha – da […]

Zutaten:250g getrocknete Linsen1,25 l Gemüsebrühe1 Zwiebel1 Lorbeerblatt2 Nelken1/2 TL Senfkörner1/2 TL Wachholderbeeren 1 Bund Suppengemüse400g Kartoffeln250, (...)

Hallo Ihr Lieben, da ist eine Woche schon wieder um und es startet ein neuer Suppen-Januar-Mittwoch. Den ganzen Januar über zeige ich Euch im Knusperstübchen jeden Mittwoch Suppen, die wir die Woche über gegessen haben… und weil das im Winter etwas mehr sind, gibt es im Januar eben einen Suppenmittwoch. Wenn Ihr noch einmal nachlesen... Weiterlesen Der Beitrag Lachs Lauch Chowder & leichte, würzige Kohlsuppe erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Es gibt Reis, Baby! Samstags ist bei uns Eintopf- oder Suppentag. Dieses Mal haben wir uns für eine italienische Reissuppe entschieden. Buon appetito! Italienische Reissuppe Zutaten (für 4 Personen) • 6 Esslöffel Langkornreis • 1 Zwiebel • 3 Stangen Staudensellerie • 2 Esslöffel Olivenöl • 1 Liter Fleischbrühe • 4 Esslöffel geriebenen Pecorino oder Parmesankäse… Weiterlesen Samstagseintopf: Italienische Reissuppe

Zutaten:500g getrocknete Erbsen250g geräucherter Speck3 Zwiebeln2 Möhren1 Petersilienwurzel1/8 Sellerieknolle300g Kartoffeln1 Stange Lauch1 1/4 TL Majoran1/2 TL (...)

Zutaten:50g getrocknete Shitakepilze und Black Fungus3 EL Öl800g Rindfleisch4 Möhren1 Bund Frühlingszwiebeln2 Knoblauchzehen1 EL Ingwer2l Gemüsebrühe4 EL Sojaso (...)

Manchmal kann man einfach das Gefrierfach und Vorratsschrank aufmachen und was leckeres zaubern. Die Suppe war wieder die perfekte Resteverwertung. Soulfood Pur (...)

Mit dieser Suppe ist die Rote Bete aus meinem Garten nun aufgegessen. Ein Samstagseintopf, der schnell zubereitet ist, köstlich schmeckt und außerdem auch noch gesund ist. … Rote Bete Suppe mit Ingwer Zutaten Für 4 Personen • 3 Schalotten • 15 g frischer Ingwer • 300 g Rote Bete • 1 Esslöffel Rapsöl • 1-2… Weiterlesen Samstagseintopf: Rote Bete Suppe mit Ingwer

Zutaten:350g frische Steinchampignons1 Zwiebel250g Butter3 EL Petersilie4 EL Mehl3/4l Gemüsebrühe1/8 TL Salz1/8 TL frisch gemahler schwarzer Pfeffer1 Packung Sc (...)

Der graue Herbst und der Winter ist nicht wirklich meine Jahreszeit. Aber ich versuche das Beste draus zu machen ???? Diese Jahreszeiten haben auch was schönes … Die kalte Jahreszeit ist die richtige Zeit für Wohlfühlspeisen wie heiße Suppen und Eintöpfe. Sie wärmen Leib und Seele und füllen den hungrigen Magen auf gesunde […] Der Beitrag Rote Bete Ingwer Suppe mit Puy-Linsen – Gesund, wärmend und lecker erschien zuerst auf Tasty Matter.

Zutaten:1,5 Kg Hokkaido15g Ingwer1 Knoblauchzehe80g Möhren150g rote Paprikaschote30g Staudensellerie80g Zwiebeln40g Butter1/2 TL Salz1 Prise Muskatnuss3 Nelken1 (...)

Hallo ihr Wandelbaren!Ich liebe Suppen.Suppeklingt für die meisten Menschen erstmal langweilig und aufwendig, aber das muss sie gar nicht sein. Sie bieten ein g (...)

So meine Lieben, weil es draußen wieder super kalt geworden ist und ich heute morgen so dermaßen gefroren habe gab es ein tolles Süppchen. Schön cremig, etwas pikant und super aromatisch … Die Suppe wärmt von innen, ist einfach vorzubereiten und schmeckt köstlich. Mit selbstgebackenem Dinkelvollkornbrot ein Traum ???? Zutaten: […] Der Beitrag Butternusskürbis-Karotten-Ingwer-Kokosmilch Süppchen – vegan, einfach & köstlich erschien zuerst auf Tasty Matter.

Als heutigen Samstagseintopf habe ich eine leichte Brokkolisuppe gekocht. Sogar der Markgräfler, der Brokkoli nicht so gerne mag, fand die Suppe wunderbar und sie hat das Prädikat „darfst Du wieder mal kochen” erhalten. Dazu passt frisches Bauernbrot, Baguette oder – wie in unserem Fall – Basler Faschtewäije – ein Hefegebäck mit Kümmel. Brokkolisuppe Zutaten (Für… Weiterlesen Samstagseintopf: Leichte Brokkolisuppe

Zutaten:500g Linsen4 Zwiebeln1 Stange Lauch3 Möhren1 Petersilienwurzel1/8 Knolle Sellerie2 l Gemüsebrühe3 EL Mehl3 EL Butter1 Schuss Weißweinessig250g geräucher (...)

Die Kartoffelsuppe. Sehr vielseitig machbar, mal mit Speck, mit viel Zwiebeln oder mit Würstchen. Ich habe aus der Kartoffelsuppe eine Cremige Variante mit Pfifferling-Einlage gemacht. Mann und Kind hat es wunderbar geschmeckt – daher möchte ich Euch das Rezept nicht … Weiterlesen →

Diese Süßkartoffel-Suppe ist eigentlich eine alte Bekannte aus den Anfängen meines Blogger-Daseins. Heute habe ich diese schnell zubereitete und unkomplizierte (...)

Zutaten:3 getrocknete Brötchen125 ml Milch1/2 TL Salz1 Zwiebel250g Schweineleber1 Ei1/4 TL Majoran2 EL gehackte Petersilie3 EL Semmelmehl1/2 Packung Suppengemüs (...)

Zutaten:750g Kartoffeln3 Zwiebeln500g Lauch1,5 l Gemüsebrühe500g Hackfleisch3 EL Öl Die Kartoffeln werden geschält und klein gewürfelt. Die Zwiebeln werden eben (...)

Tom Kha Gai ist eine pikante Suppe aus Kokosmilch, Galgant, Zitronengras und Kaffirlimettenblättern. Tom Kha Gai ist übersetzt eine Suppe mit Galgant; Tom bedeutet gekocht, Kha – Galgant und Gai oder Kai bedeutet Hähnchen. Die Suppe schmeckt pikant, süßlich und sauer. Perfekt für jede Jahreszeit … Man kocht die Suppe […] Der Beitrag Tom Kha Gai – Berühmte Thai-Hühnchen-Suppe erschien zuerst auf Tasty Matter.