Einst ein Arme-Leute-Essen, ist es heute in aller Munde: das Ratatouille. Auch auf meinem Speiseplan hat der Klassiker aus der Provençe von Sommer bis Herbst, wenn es von heimischen Gemüsehöfen frische und aromatische Melanzani, Zucchini und Tomaten gibt, seinen festen Platz. Schmorgerichte sind nämlich nicht nur etwas für kalte Wintertage. Mit leichten Aromen und frischen Kräutern […]
Ein Rezept für Melanzani (Auberginen) Rollatini - perfekt fürs Clean Eating, schnell und einfach gemacht, und sehr lecker! Der Beitrag {Clean Eating} Melanzani Rollatini erschien zuerst auf Fit & Glücklich.
Heute hab ich schon wieder so ein Rezept mit einer ominösen Zutat: Melanzani! Nachdem ich letztens die tolle Karfiolpizza beworben hab, und so viele Fragen beka (...)
Wie versprochen gibt´s heute das nächste leckere Curry. Die Melanzani eignet sich sehr gut dafür, vor allem leicht bräunlich gebacken aus dem Backrohr. Das verleiht ihr ihren besonderen,... Read More »
Gesunde Eiweiß Rezepte Die Ratatouille, ein schmackhafter Gemüseeintopf aus der Provence (Frankreich), ist genau das richtige Gericht, wenn man nicht mehr weis was man mit dem vielem Gemüse... Read More »
Hi!!!! Wie gehts euch? Mir gehts gut, hatte gestern noch frei und hab im Garten Sonne getankt…außerdem durfte ich mit diesen Wonneproppen kuscheln: How are you?? I’m fine, yesterday I had a free day and enjoyed the sun in the garden…aaaand, I cuddled these cuties: Ich bin so verliebt, hätt am liebsten alle (10!!) eingepackt!! Da hätte Balu schön geschaut!
Andere Länder – andere Sitten soll euch den Geschmack der weiten Welt ein wenig näher bringen. Gewürze wie Zimt lassen uns in unseren Breiten gleich an Winter und... Read More »
Eine meiner lieblings Pasta – Kreationen. Ich steh einfach auf die in Meersalz eingelegten Kapern, die ich das erste mal in einer Tomatensauce in Triest auf den Teller... Read More »
Die Melanzani in ca. 8 mm dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebel fein hacken und in einem heißen Topf mit Olivenöl andünsten. Tomatenmark hinzufügen und mit den Zwiebeln kurz mitdünsten.... Read More »
Hi!! Hoffe euch gehts allen gut!! Bei mir gehts so, hab seit ca. einer Woche ein komisches Problem und irgendwie weiß wieder mal keiner was das ist…mein B (...)
![[kulinarische weltreise] georgische melanzaniröllchen mit walnussfülle - badrijani nigvzit](https://d1wghwb8tx447d.cloudfront.net/image/post/138994_200.jpg)
