mediterran

Diese weiße Bohnensuppe mit Mangold ist ein gesunder Leckerbissen, der für Gemütlichkeit sorgt. Die vegane Suppe ist so gesund, weil sie voll mit guten Nährstoffen ist. Dabei habe ich auf Sahne verzichtet (deswegen auch vegan) und frische Kräuter und Super Spices verwendet. Warum ich sie Super Spices nenne verrate ich Euch weiter unten. Außerdem habe […] Der Beitrag Weiße Bohnensuppe mit Super Spices und Mangold erschien zuerst auf Elle Republic.

Dieses einfache Rezept für geröstete Tomate mit Kartoffelsalat ist voller leckerer Zutaten. Neben Cherry-Tomaten und Kartoffeln braucht Ihr Lauchzwiebel, frisch (...)

Mein italienischer Bohnensalat mit Tomaten braucht nur einfache vollwertige Zutaten mit einer Anchovis-Senf-Vinaigrette voller Umami. Dazu könnt Ihr ein knuspri (...)

Gesunde Eiweiß Rezepte Dieser französische Bohneneintopf ist einfach genial und so schnell zu kochen. Länger als 25 Minuten brauchst du für dieses Rezept nicht. :) Eintopf-Rezept: Die Schalotten... Read More »

Selbstgemachte eingelegte Champignons sind ganz einfach zuzubereiten. Dafür müßt Ihr nur Champignons kochen und in einem Mix aus Olivenöl, Zitronensaft, Weißwei (...)

Weiße Bohnen in Tomatensoße ist ein vegetarischer Knaller, der gut schmeckt und einfach gemacht ist. Die Inspiration für das vegetarische Rezept lieferten mir die griechischen Gigantes Plaki. Das leckere Gericht bietet Euch Aromen von Oregano bis zu geräucherter Paprika, die dem Ganzen auch ein bisschen ein spanisches Flair geben. Das einfache Rezept ist in 45 […] Der Beitrag Gebackene weiße Bohnen in Tomatensoße erschien zuerst auf Elle Republic.

Dieser einfache Dicke-Bohnen-Salat nach griechischer Art ist voller frischer mediterraner Aromen von trockenen Tomaten, Feta-Käse, Oliven und frischen Kräutern. (...)

Ich habe keine Ahnung wie man das fotografieren soll, damit es etwas ästhetischer aussieht…..lecker war’s trotzdem. :)   Zutaten für eine Porti (...)

Tabouleh mit Süßkartoffel? Dazu sage ich auf jeden Fall JA! Und Ich bin fest überzeugt, dass Ihr dieses mediterrane Rezept auch lieben werdet. Denn es enthält viele gute Zutaten. Allem voran natürlich die Süßkartoffel. Und dann kommen noch Bulgur, frische Petersilie, Minze und Zitronensaft dazu. Veredelt wird dieses gesunde Essen mit roter Zwiebel, griechischem Feta-Käse, […] Der Beitrag Tabouleh mit Süßkartoffel, Feta und Kürbiskernen erschien zuerst auf Ellerepublic.

Frühlingshaft, einfach und gut – zitronige Spargel-Quiche mit Bergkäse Wie klingt das? Zitronige Spargel-Quiche mit Bergkäse!!! Das muss man sich mal auf der Zunge… Der Beitrag Zitronige Spargel-Quiche mit Bergkäse und Dinkelvollkorn erschien zuerst auf Madam Rote Rübe & die natürliche Landküche.

Dieses Rezept ist ein einfacher Rote Bete Salat mit frischen Kräutern der super gesunder ist und als für Eure nächste Grill-Party bestens geeignet ist. Oder Ihr macht ihn als gesunde Beilage einfach so. Da ich in den letzten Tagen in meiner Bio-Kiste vom regenerativen Bauernhof so viel Rote Bete hatte, musste ich mir ja einen […] Der Beitrag Einfacher Rote Bete Salat mit frischen Kräutern erschien zuerst auf Elle Republic.

Wären da nicht die Pilze und die Zwiebel, könnte man bedenkenlos von einer „Mediterranen Gemüsepfanne“ sprechen… aber es war nun mal so, dass wir noch frische Champignons im Haus hatten und nichts mehr hassen als Lebensmittel verderben zu lassen bzw.… Weiterlesen →

Gesunde Eiweiß Rezepte Endlich wird es wieder warm. Der Frühling geizt nicht mit seinen Reizen und so machen sich „sommerliche“ oder „sonderliche“ Gefühle breit ;). Da hab ich... Read More »

Dieser Bulgur-Kichererbsen-Salat ist ein einfaches vegetarisches Gericht, das durch die gegrillte Aubergine und den Halloumi besonders gut schmeckt. Außerdem ha (...)

Cremige, würzige Soße mit saftigem Lachsfilet dazu Weißbrot, Nudeln, Reis oder einfach nichts ???? Ein super schnelles und köstliches Gericht. Perfekt für alle Lachs-Liebhaber. Ihr werdet begeistert sein. Low-Carb und Keto freundlich! Ein Hoch auf die Mediterrane Küche und feines Essen ???? Zutaten für 2 Personen: 300 g Lachsfilet 6 […] Der Beitrag Lachsfilet mit getrockneten Tomaten & Spinat in einer cremigen Knoblauch-Parmesansoße erschien zuerst auf Tasty Matter.

Diese Blätterteig-Tarte mit Pilzen ist ganz einfach zubereitet und ein echtes Comfort Food. Sprich, beim Essen macht sich ein wohliges Gefühl breit. Das liegt an den herzhaften Aromen der Pilze, dem luftigen Blätterteig und der Füllung aus Schalotten, Spinat und drei Käsesorten. Da freut sich jedes Brunch-Buffet drüber oder Ihr serviert es mit einem grünen […] Der Beitrag Blätterteig-Tarte mit Pilzen erschien zuerst auf Elle Republic.

Italienische Tomaten-Vollkorn-Focaccia! Wer liebt sie nicht. Krempel die Ärmel hoch und belege sie nach Herzenslust und individuellem Geschmack. Meine Variante ist schlicht gestrickt. Lediglich… Der Beitrag Italienische Tomaten-Vollkorn-Focaccia aus einhundert Prozent Biga erschien zuerst auf Madam Rote Rübe.

Dieser Ofengemüsesalat ist das perfekte Wintersalatrezept. Er ist lecker, herzhaft und voller pflanzlicher gesunder Zutaten, der das Immunsystem im Winter stärk (...)

Sucht Ihr nach tollen Rezepten für leckere Dips zum Grillen? Ich werde Euch immer wieder welche präsentieren ???? Dieser Dip oder auch wenn Ihr wollt Aufstrich ist der Hammer … […]

Rezepte sommerlicher Küche bestechen an heissen Tagen vor allem mit einem Vorteil: Wenn sie sich quasi wie von selbst und binnen kurzer Zeit zubereiten lassen und ohne grosses Zutun in einer heissen Küche. Nur auf den ersten Blick scheinen Gerichte aus dem Backofen – wie aus dem Reindl heute – ein Widerspruch dazu. Denn einmal […]