Viele von euch kennen sicherlich einen meiner ersten Blogbeiträge zum Münchner Oktoberfest, von dem die drei Bilder aus der Galerie des heutigen Beitrags stammen. (Beitrag vom September 2012) Heute habe ich nach langer Zeit wieder mal den schnellen, einfachen Apfelstrudel mit Blätterteig gebacken. Von meinem Apfelbaum habe ich gerade wieder haufenweise Fallobst – nicht alle… Weiterlesen Einfacher Blätterteig-Apfelstrudel zum Oktoberfest
Ahhhhh Du meine Güte wie saftig und lecker ist der Kuchen? Himmlich frisch und super weich. Perfekt für den Sommer … Am besten noch warm servieren ???? Und wenn es geht einen frisch gepressten Saft verwenden. Ein einfaches Rezept – der Kuchen gelingt immer, man muss nur lange genug rühren. […] Der Beitrag Orangen-Apfel Kuchen mit Mandelstiften erschien zuerst auf Tasty Matter.
Schneller Quarkstollen Zutaten für ca. 20 Stücke: 400 g getrocknete Soft-Aprikosen 200 ml Orangensaft 2 Essl. Zitronensaft 150 g Zucker 100 g Mandelstifte 500 g Mehl 100 g Speisestärke 1 Päckchen Backpulver 3 Eier ¼ Teel. Salz 250 g Magerquark 250 g Butter 30 g Puderzucker Zubereitung: Die Aprikosen würfeln und mit Orangensaft, Zitronensaft und … Weiterlesen →
Grün, grün, grün sind alle meine Crossies… oder … das Matcha-Trauma ist überwunden // Ich bin mal wieder im „Ausmist-Wahn“! Nachdem der Mann und ich nun schon seit etwas mehr als einem Jahr in München wohnen, habe ich mir vorgenommen, in den kommenden Wochen mit einem kritischen Blick Zimmer für Zimmer durchzugehen und zu schauen, […]
Florentiner habe ich früher oft in der Vorweihnachtszeit gebacken. Sie sind recht einfach herzustellen. Eine Masse aus gehobelten, gerösteten Mandeln, Zucker, Sahne und kandierten Früchten…mehrGanz schön in Schale geworfen
Also, der gestrige Sonntag wurde irgendwie zum Restle-Tag. Wir hatten noch gekochten Reis im Kühlschrank, der neulich übrig war. Ausserdem noch etwas aufgetauter Blattspinat vom James-Bond Menu. Den Lachs hatte ich im Tiefkühler und aufgetaut. Die Idee mit dem Bananenpesto, das dem ganzen Gericht eine karibische Note verleiht, habe ich von Achim Herr geklaut. Ich… Weiterlesen Spinat-Reisrösti mit Lachstranche und Bananenpesto
Oder ist es einfach nur eine übergroße Apfeltasche – ’ne ganz billige Masche zum Oktoberfest. Und das soll jetzt für dieses Jahr erst einmal der Rest vom Fest sein! Eigentlich ist Apfelstrudel ja aus Österreich – aber Dampfnudeln zum Kaffee, das wäre dann doch etwas zu heftig geworden, und ich denke, dass man auch in… Weiterlesen Oktoberfest: Einfacher Blätterteig-Apfelstrudel zum Kaffee
Ist er nicht süüüüüß???? – der kleine Igel besteht aus frischer Birne, Kuvertüre, Mandelsplittern und einer Rosine als Nase. Für die Augen kann man die etwas kleineren schwarzen Korinthen nehmen. Ich hatte keine. Aber meist sieht man ja bei den Igeln die kleinen glitzernden Äuglein kaum. Daher fällt es auch kaum auf, dass dieser Igel… Weiterlesen Schoko-Birnen Igel „Hélène“
