lavakuchen

Warm oder kalt, schmeckt auch herrlich mit Vanilleeis Zutaten für eine 22cm Tortenform: 250 Gramm Kochschokolade 200 Gramm zimmerwarme Butter 150 Gramm Staubzucker 5 Eier 1 EL Mehl Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen (Unter- Oberhitze). Die Schokolade in Stücke brechen und gemeinsam mit der Butter im Wasserbad schmelzen lassen […]

Der Plan war ein Lavakuchen mit flüssigem Kern. Und weil manchmal nichts nach Plan läuft, hat mein Lavakuchen einen durchgebackenen Kern. Der Kameraakku hat nämlich nach dem ersten Foto entschieden, in Winterurlaub zu fahren. Und in der halben Stunde, bis alles wieder ordnungsgemäß funktioniert hat, hat das Schokoküchlein schön leise im heißen Förmchen vor sich…