korn

Ich habe schon länger mit dem Gedanken geliebäugelt, ein Gericht zu einem klaren Schnaps zu kreieren. Da kam dann der „Echter Nordhäuser (...)

Sollte man mit dem liebsten Rezept in eine Themenwoche starten? Oder sie damit beenden? Ich weiß es nicht, aber heute kommt es auf jeden Fall: Mein liebstes Lakritz-Rezept! Wenn es nach mir ginge, solltet ihr direkt alle in die Küche laufen und selbst etwas Lakritzlikör machen, ihr würdet ihn sicher auch mögen! Der Likör ist […]

Das Originalrezept heißt „5-KornSauerteigbrot mit Roggensauerteig“ und stammt aus „Petras-Brotkasten“. Da wir gegenüber dem Originalrezept doch einige Änderungen vorgenommen haben, nachfolgend unsere Version. Zutaten Roggensauerteig: 250 g Roggenmehl Typ 1150 207 g Wasser 12,5 g ASG Brühstück: 90 g Leinsamen… Weiterlesen →

Gebacken nach dem Rezept „Multi-Kornbrot“ von Tosca aus dem „Brotbackforum“ Ein schönes, würziges Körnerbrot.

Gebacken nach dem Rezept „5-Korn Sauerteigbrot mit Roggensauerteig“ aus Petras-Brotkasten