Im Frühling sprießen in Wald und Wiesen die ersten Kräuter, die sich perfekt für einen milden, feinen Wildkräutersalat eignen. Der Beitrag Wildkräutersalat erschien zuerst auf HighFoodality.
Wenn wir Menschen etwas naturgemäß richtig gut können, ja allesamt schon fast am Genie vorbei schrappen, dann ist es verdrängen. Den Turbo dafür kann man mit Alk oder Drogen aller Art reinhauen. Aber eigentlich ist das gar nicht nötig. Eigentlich ist die bereits angeborene Ausstattung komplett ausreichend. Kennt ihr die Fabel vom Tausendfüßler? Würde er drüber nachdenken, wie er einen Fuß
Fassona Piemontese ist sehr mageres Rindfleisch. Dazu: ein roher Spargelsalat mit einer fruchtigen Zitrusvinaigrette. Der Beitrag Côte de Boeuf vom Fassona Piemontese, roher Spargelsalat und Frühlingskräuter erschien zuerst auf HighFoodality.
Man möchte sich wie eine Katze auf der sonnigen Wiese hin und her rollen und derart liegen bleiben, dass alle vier Beine in der Luft hängen und der sanfte Frühlingswind das Bauchfell kitzeln kann. *Ach, Frühling* rufen, *komm' nur näher, ich bin bereit!* Schnapsnase, so nennen wir liebevoll einen Nachbarn ein Dorf weiter, weil die Mitte seines Gesichtes in ihrer zarten Röte von seiner
…oder wie man in Frankfurt sagt „Grie Soß“. Wir sagen dazu immer „die Krönung des Genusses“. Unser absolutes Lieblingsessen. Im mittel- und nordhessichen Gebiet gibt es fertige Kräutermischungen zur Zubereitung von Grüner Soße zu kaufen. Traditionell gehören diese 7 Kräuter… Weiterlesen →
