getränke

Zutaten :600 g Zucker400 ml Sahne8 Eigelbe300 ml reiner Alkohol / Schnaps300 ml Cognac2 Msp. Ceylon-ZimtZubereitung :Den Zucker in einer Pfanne erhitzen, bei ni (...)

Kommen wir zu unserer zweiten Likör-Sorte. Den Likör mit Kinderriegeln haben wir dieses Jahr das erste Mal ausprobiert - Fazit: War beim "Zwischen-Naschen" scho (...)

Nachdem ich euch vorgestern den Marzipanlikör vorgestellt habe, geht es heute direkt weiter mit dem nächsten hochprozentigen Rezept ;) Da nicht jeder cremige Liköre auf Sahnebasis mag, habe ich alternativ noch diesen Apfel-Zimt-Likör zubereitet: Der Likör ist im Handumdrehen fertig, so dass auch ihr für jeden Geschmack etwas im Haus oder unterm Tannenbaum haben könnt ;) Zutaten (für 1,5

Tannenspitzensirup kenne Ich noch von meiner Oma Friedel ... die hat das aus der Schweiz mitgebracht , ein altes Familienrezept .Heute habe Ich es zum ersten Ma (...)

Unglaublich Lecker ! Ideal in der kalten Jahreszeit

Du suchst noch nach einem passenden Mitbringsel, wie wärs denn mal mit dieser Eierlikör-Variation ?Kokos ~ Eierlikör ist echt exotisch !Ich genieße ihn gerne P (...)

Für alle Sorten von Johannisbeeren gilt, dass diese für die „direkte“ Weinherstellung nicht geeignet sind. Man muss sie erst „vorbereiten“. Johannisbeeren enthalten sehr viel Pektin und Säure, Würde man sie ohne Vorbehandlung abpressen wäre die Saft- und Farbausbeute sehr gering. Deshalb empfiehlt… Weiterlesen →

Wie sieht es aus? Habt ihr schon alle Geschenke für eure Liebsten? Schenkt ihr euch überhaupt etwas? Wie wäre es mit selbstgemachtem Marzipanlikör? Den kann man auch verschenken, wenn man sich eigentlich nichts schenkt ;)   Bevor ich euch allerdings das Rezept verrate, würde ich gerne wissen, wie ihr Weihnachten feiert? Auf Instagram habe ich meine Leser dazu schon befragt und einen kleinen

Ich nehme die Liste natürlich wörtlich… Katharina von Valentinas Kochbuch hatte mich vor ewig langer Zeit (war es letzten Winter?) nach einem Teerezept gefragt. So hat sie mich erst auf die Idee gebracht nicht nur Essen, sondern auch mal koreanische … Weiterlesen →

Wir haben zuhause die Tradition, dass wir am 23. Dezember alle zusammen den Baum schmücken und dazu Glühwein trinken.Wir haben gestern Abend auch unseren Baum a (...)

Die lecker-leichte Erfrischung für schwüle heiße Tage so wie heute ...Heute bleibt die Küche bei mir kalt ... ab schon Türen & Fenster geöffnet ;)Zutaten für 2 (...)

Zutaten für 4 Portion:1 l Cranberry-Nektar1 l Hohes C - Orangensaft10 cm frische Ingwerwurzel2 Stangen Zimt4 Nelken2 Msp. Kardamom1 Msp. Piment8 EL ZuckerZubere (...)

jetzt im Herbst sind die Schlehen wieder reif und daraus lässt sich ein sehr leckerer Aufgesetzter bzw. Likör herstellen. Die reifen Schlehen sollte man vor dem (...)

In jedem italienischen Haushalt findet man die traditionelle Mokkakanne (Bialetti) aus Aluminium. Sie besteht aus dem Wassergefäß unten, dem Filter, der eingesetzt wird und dem Kannenaufsatz in dem nach dem Kochen der ‚caffe‘ ist. Ich bin ein Anhänger dieser Art Kaffee zu kochen. Zum Einem, weil ich den Geschmack so am besten finde. Dann ist […] Der Beitrag Richtig Kaffee kochen in der Mokkakanne erschien zuerst auf Elle Republic.

Alle Jahre wieder treffen meine liebste Cousine und ich uns zum Likör machen kurz vor Weihnachten. Dieses Jahr waren wieder 4 Sorten dran - eine altbekannte und (...)

Dieser Apfel ~ Minz ~ Sirup ist sehr fruchtig und erfrischend, perfekt für heiße Sommertage.Auch als Tee ist der Apfel ~ Minz ~ Sirup unschlagbar, hierzu den Si (...)

Über meine erste Begegnung mit Hugo zu berichten, ist nicht einfach, denn es gab zwei. Der erste war ein Großonkel mit diesem ungewöhnlichen Namen, der sehr große Teile seiner Freizeit dem Modellbau schenkte. Egal ob es um Schiffsmodelle ging, um Autos, Eisenbahn oder Flugzeuge in irgendeinem Maßstab den ich damals nicht verstand, stets strebte Onkel […] Dieses Posting Hugo – Vom Oberförster zum Kultgetränk erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

Heute möchte ich euch ein weiteres Rezept aus meinem selbstgestalteten Kalender zeigen und gleichzeitig die Gewinner bekannt geben. Dazu allerdings später mehr. Zuerst möchte ich euch allerdings diesen leckeren Karamell-Likör ans Herz legen: Zutaten (für 800ml) 2 Espresso-Sticks 190g Karamellcreme (z.B. von Bonne Maman*) 200ml Sahne 1 - 2 EL Puderzucker (je nachdem, wie süß ihr es

Heute habe ich einen Tag frei gehabt und ihn dazu genutzt, um endlich mal bei IKEA einzukaufen :) Neben einer Etagere (endlich habe ich auch eine!), ein paar Tellern und Schälchen (irgendwie hab ein Faible für kleine Schüsseln?!), habe ich noch die tollen großen Pokalgläser mitgenommen. Natürlich musste ich die gleich testen und habe dafür einen leckeren Smoothie zusammen gemixt. Und was

Und noch ein letztes Erdberrezept, so ne Stiege Erdbeeren ist echt ergiebig! ;-)Wie schon erwähnt, ist auch dieses Rezept aus der Lust auf Genuss 05/2015. Ich h (...)

Ist ja schon ein ziemlich abgefahrener Anglizismus. Aber er klingt im Gegensatz zu Erdbeer-Joghurt-Smoothie eben nicht nach einem mit Milch verlängerten Erdbeer (...)

Eigentlich wollte ich erst selbst einen Heidelbeer-Joghurt machen, aber das muss nun doch noch warten. Spontan war dann trotz der mittlerweilen nicht mehr ganz so unangenehm heißen Jahreszeit ein Smoothie der Sieger der Küchenüberlegungen.Funktioniert nach dem gleichen Grundprinzip wie alle anderen Smoothies, ist aber auch genauso lecker:REZEPT LESEN

Es ist ja immer wieder spannend, was so von Zeit zur Zeit als neues Superfood verkauft wird. Von Leinsamen, Acerola, Chia, Hanf bis hin zu Matcha oder Lucuma. D (...)

Hugo kennt ja jeder (mein Rezept dafür gibt's hier). Vor ein paar Jahren hatte ich schon einmal den Cousin Egon (einen weiteren Cousin, Victor, habe ich bereits (...)

Da die Kohlrabi in meinem Hochbeet gerade so gut gedeihen, habe ich genügend Kohlrabigrün, um daraus Smoothies zu machen.Das Blattgrün der Kohlrabi eignet sich (...)

Vorgestern Abend hatte ich zu viel Reis gekocht, so dass eine ganze Menge übrig lieb. Dazu gab es etwas asiatisches, d.h. ich hatte einfach weißen geschälten Ba (...)

Heute habe ich Madeleine zu Gast auf der Spielwiese. Sie hatte meinen Aufruf gelesen und sofort eine Idee im Kopf. Perfekt, so mag ich das! :-)Und Madeleine und (...)

Hugo war ja irgendwie das In-Getränk des letzten Jahres. Überall bekam man diesen spritzigen Sommerdrink aus Holunderblütensirup, Minze, Eiswürfeln und Prosecco (...)

Manchmal mag ich Cocktails, Longdrinks u.ä. ganz gerne - je nach Lust und Laune eher fruchtig oder auch mal cremig.Vor einiger Zeit hatte ich Appetit auf Johann (...)

Hafermilch, Mandelmilch, lactosefreie Milch.Ich muss zugeben, dass ich mich bisher damit gar nicht mal so richtig beschäftigt habe. Also eher überhaupt nicht. I (...)