nudelgerichte

Entdecken Sie die köstliche Fusion von gebratene Udon-Nudeln mit Catalogna und karamellisierten Zwiebeln – ein veganes Geschmackserlebnis der besonderen Art!

Zum Wochenafang habe ich für Euch noch ein Rezept, das tatsächlich schon seit Mitte 2021 auf der Festplatte schlummert: Pasta mit Rucola, Radieschen & Salsiccia. Warum? Ganz ehrlich: ich weiß es nicht. Irgendwie war mir da immer nicht so nach … Weiterlesen → Der Beitrag Pasta mit Rucola, Radieschen & Salsiccia erschien zuerst auf lecker macht laune.

Schnelle, einfache und leckere Teriyaki-Nudeln mit Spargel und Champignons - perfekte Kombination von Aromen. Hier ist das leckere vegane Rezept!

So, heute habe ich nun mein vorletztes Spargelrezept in diesem Jahr für Euch: Pasta mit Wildspargel. Kennt Ihr Wildspargel (auch Waldspargel oder wilder Spargel genannt)? Ich kannte ihn ehrlich gesagt bis vor ein paar Wochen nur von Fotos und als … Weiterlesen → Der Beitrag Pasta mit Wildspargel erschien zuerst auf lecker macht laune.

Heute habe ich ein Rezept für schnelle Feierabend-Pasta für euch. Wobei natürlich die Definition von Feierabend nicht verpflichtend ist, nicht wahr? Die Feierabend-Pasta schmeckt selbstverständlich auch mittags sehr gut. ???? Sie ist richtig einfach zu machen und nach 15 Minuten … Weiterlesen → Der Beitrag Schnelle Feierabend-Pasta {feierabendessen} erschien zuerst auf lecker macht laune.

Auch wenn ich Kartoffeln liebe und Reis ebenfalls gern esse, nehmen Nudeln doch nach wie vor die oberste Stellung auf der Beilagenliste im Hause lecker macht laune ein. Sie sind nun mal IMMER lecker und es gibt auch so viele … Weiterlesen → Der Beitrag Lauch-Wirsing-Pasta erschien zuerst auf lecker macht laune.

Sonntag noch vor der Kamera und heute bereits auf dem Blog: Cremige Mascarpone-Spinat-Pasta. Super einfach gemacht und richtig lecker. ???? Eigentlich hatte ich ja heute gar nicht vor die Pasta online zu stellen, sondern einen leckeren Kuchen, aber Ihr habt … Weiterlesen → Der Beitrag Cremige Mascarpone-Spinat-Pasta erschien zuerst auf lecker macht laune.

Guten Morgen! Na, wie siehts aus, seid Ihr Spargel-Fans? Und falls ja: grün oder weiß? Wir mögen am liebsten den grünen Spargel (also, der Mann und ich, das Kind mag ja gar keinen), aber dieses Jahr hat sich der weiße … Weiterlesen → Der Beitrag Nudelsalat mit Spargel {spargelsaison} erschien zuerst auf lecker macht laune.

Heute habe ich für Euch mal wieder etwas aus der Kategorie Soulfood: Muschelnudeln mit Brokkoli-Ricotta-Füllung. Denn gerade haben wir mal wieder ein paar etwas kühlere/windigere Tage (gestern haben wir sogar mal wieder unseren Schwedenofen bemüht) und da passt für mich … Weiterlesen → Der Beitrag Muschelnudeln mit Brokkoli-Ricotta-Füllung erschien zuerst auf lecker macht laune.

Da das schöne Wetter gerade eine wohlverdiente Pause macht (die Natur und unsere Regenfässer freuen sich sehr über den Regen!), ist es Zeit für Soulfood, finde ich. Auch wenn in meinen Augen letztendlich alles Soulfood ist, das einem schmeckt. ???? … Weiterlesen → Der Beitrag Pasta mit Pilzen à la Carbonara erschien zuerst auf lecker macht laune.

Guten Morgen! Nach der süßen Leckerei vorgestern, wird es wieder allerhöchste Zeit für ein Bärlauchrezept, findet Ihr nicht auch? Zumindest Eure Besuche hier auf dem Blog zeigen, dass nicht nur ich bereits richtig in der Bärlauchsaison angekommen bin.

Heute habe ich ein schnelles kurzes Rezept für eine leckere Wirsing-Pilz-Pfanne mit Nudeln für Euch. Da ich nämlich bereits seit 5 Uhr früh (jaaaaa, es ist Samstag und ich hasse meine innere Uhr manchmal sehr) wach bin und etwas Ordnung … Weiterlesen → Der Beitrag Wirsing-Pilz-Pfanne mit Nudeln erschien zuerst auf lecker macht laune.

Tortellacci di Zucca sind gefüllt mit cremigen Kürbis. Angeschwenkt mit Kirschtomaten in Weißwein-Salbei-Butter. Dazu geriebener Parmesan und geröstete Kürbiskerne.

„Donnerstag, 20. September, 27 Grad.“ So jedenfalls die Wettervorhersage.

Cajun Shrimp Pasta in einer pikanten Zitronencremesauce mit viel Gemüse. Diese verrückt bunte Nudelgericht ist würzig und mit vielen saftigen, gewürzten Shrimps!

Avocados essen wir ziemlich gerne hier in der Familie. Meistens gibt es sie einfach mit etwas Salz und Knoblauch auf einem gebutterten Brot. Köstlich, sage ich Euch! Dieses Mal wollte ich aber mal was Neues austesten: gebratene Avocado. Habe ich … Weiterlesen → Der Beitrag Nudeln / Gebratene Avocado / Burrata {feierabendessen} erschien zuerst auf lecker macht laune.

Zutaten für 1 Person : 100 g frischer Flower Sprout80 frischer Blattspinat, grob geschnitten100 g Champignons, in Scheiben geschnitten1 rote Zwiebel, geschält & (...)

Zutaten für 4 Personen :500 g Brokkoli1 Knoblauchzehe200 ml Riesling200 ml Sahne100 g gehobelter ParmesanSalzschwarzer PfefferNatives Olivenöl extraThymianRosma (...)

Entdecken Sie die perfekte Verbindung von Gnocchi mit Spinat-Petersilien-Pesto und knusprigen Haselnüssen - ein Geschmackserlebnis in jedem Biss.

Zutaten für 2 Personen :250 g Dinkel ~ Spaghetti6 Champignons1 kleine, rote Zwiebel1/2 Bund Estragon1 Bund Schnittlauch2 Frühlingszwiebeln60 g Butter1 Knoblauch (...)

Vegetarischer Klassiker aus der alpenländischen Küche. Zutaten für 4-5 Personen : 500 g Dinkel - Spätzlemehl5 EierWasser nach Bedarfetwas Salz2 große ZwiebelnBu (...)

Zutaten für 4 - 6 Personen :500 g Kalbshack3 Frühlingszwiebeln2 große Schalotten1 - 2 Knoblauchzehe(n)2 kleine Karotten2 EL Natives Olivenöl extra2 EL Tomatenma (...)

Für 4 Personen :400 g Dinkel - Spaghetti400 g stückige Tomaten250 g bunte Tomaten1-2 kl. Chili1 rote Spitzpaprika1 EL Tomatenmark1 rote Zwiebel1-2 Koblauchzehen (...)

Meine Tochter liebt dieses Gericht. Dieses aromatische Ragout aus Tomaten, Hähnchen und Kräutern ist ruckzuck fertig. Wer möchte kann noch etwas Knoblauch und P (...)

Zutaten für 4 PersonenPasta :150 g Semola di Grano Duro/Hartweizen-Mehl1 EL Olivenöl1 Eigelb1 Ei1 TL SalzWasser zum EinstreichenFüllung :250 g Rinderhack2 dicke (...)

Zutaten für 4 Personen : 500 g Rehhackfleisch 1 Stiel Lauch1 Karotte 1-3 Zehe(n) Knoblauch1 dicke Zwiebel1 Zweig Rosmarin1 Dose passierte Tomaten0,7 l MerlotMed (...)

Zutaten für 4 Personen :1 Pck. Mie Nudeln3 Hähnchenbrustfilet3 Frühlingszwiebeln1 dicke Zwiebel1 gr. Pak Choi 250 g Shiitakepilze1 - 4 Knoblauchzehen1 kl. Chili (...)